Rosso di Montalcino DOC 2023

Siro Pacenti | Toscane
Siro Pacenti | Loc. Pelagrilli | IT 53024 Montalcino

09662223 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

En 1970, Siro Pacenti a planté ses premières vignes sur le versant Pelagrilli, au nord de Montalcino – sur des sols sablo-argileux, riches en minéraux, favorisés par les vents d'ouest rafraîchissants des collines. Depuis 1988, son fils Giancarlo dirige le domaine avec une précision qu'il a apprise à Bordeaux et qu'il applique depuis au Sangiovese Grosso de Montalcino : vendanges parcellaires, extraction douce, élevage en petites barriques françaises – utilisé non pas pour l'aromatique, mais pour la pureté. Le Rosso est issu de vignes de 15 à 25 ans, douze mois en fût, non filtré en bouteille – avec la recommandation expresse de décanter.

2023 n'a pas été une année facile. Un printemps frais et humide, avec du gel et de la péronosporiose, a mis les viticulteurs à rude épreuve ; ceux qui ont travaillé avec soin ont récolté moins, mais mieux. Le résultat chez Siro Pacenti : un rosso d'une énergie verticale et d'une pureté aromatique. Cerise, violette, un soupçon de terre et d'épices. En bouche, il est tendu, avec une acidité vive et des tanins précis – un vin qui porte le millésime sans le cacher. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé. Notes très terreuses au nez, vernis à cacheter, baies noires, bois noble. Puissant en bouche avec beaucoup de tanins, tissé de manière compacte, très riche, encore un peu d'aspiration en fin de bouche. Il a encore besoin de temps." Falstaff

"Le Rosso di Montalcino 2023 offre une bonne profondeur et un profil fruité plutôt rectiligne de cassis et de prunes sauvages. Une note sucrée de sangiovese porte jusqu'à la fin, bien que la chaleur du millésime et l'augmentation de l'alcool soient nettement perceptibles. Produit à partir du même 50–50 % de fruits du sud et du nord utilisés pour le Vecchie Vigne, ce vin souligne la capacité du domaine à gagner en substance et en puissance, même au niveau du Rosso." Wine Advocate

"Ce vin gracieux et parfumé présente des arômes de pain grillé, de réglisse, de vanille, de grenade, de violette et de cannelle. Sa retenue est renforcée par la concentration et le poids du fruit, un corps plein, une acidité vive et des tanins veloutés bien maîtrisés." James Suckling

"Le 2023 Rosso di Montalcino est époustouflant, avec un bouquet expressif de mûres aux notes d'agrumes, de copeaux de pin, d'encens et de sauge poussiéreuse. L'acidité rafraîchissante et les fruits rouges souples prennent une intensité minérale palpable tout en se saturant vers la fin. Le 2023 se termine sur une note épicée et longue, avec des tanins nuancés qui encadrent une concentration de baies des bois et un soupçon de réglisse. Il est merveilleusement équilibré et peut être bu dès maintenant, mais aussi conservé en cave pendant quelques années encore." Vinous