Brunello di Montalcino “Pelagrilli” DOCG 2020

Siro Pacenti | Toscane
Siro Pacenti | Loc. Pelagrilli | IT 53024 Montalcino

09662620 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Pelagrilli est l'origine – le nom du coteau situé au nord-est de Montalcino, que Siro Pacenti a acquis en 1970, et en même temps le nom du Brunello phare que son fils Giancarlo vinifie depuis 1988. Sur des sols sablo-argileux, canalisant les vents d'ouest rafraîchissants, entre des vignes de 25 à 40 ans, naît ici un Brunello qui allie la précision mathématique de Giancarlo et son expérience bordelaise : fermentation en acier à température contrôlée, 24 mois en petites barriques françaises – non pas pour l'aromatique, mais pour la pureté. 2020 a été un été chaud et sec – sangiovese sous pression, qui, là où il était bien mené, s'est transformé en un fruit concentré et souple. Le versant nord de Pelagrilli a mieux amorti la chaleur que le versant sud ; les vendanges ont commencé mi-septembre dans de bonnes conditions.

Le résultat est un Brunello d'une intensité riche et sombre. Au bouquet, des réminiscences de sauce aux prunes, de cerise noire, de baume, d'herbes grillées – opulent et séduisant. En bouche, il est corsé, avec des tanins souples qui montrent déjà de l'élégance et une finale d'une longueur considérable. Un 2020 qui n'attend pas – mais qui raconte dès aujourd'hui ce qu'il est. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant avec un noyau sombre. Parfum de menthe, de gelée de mûres, de violette, d'eucalyptus et de bois précieux. La bouche est riche et ronde, polie, se montre avec une texture presque crémeuse, un style international, bien fait, avec une bonne persistance !" Falstaff

"Superbe bouquet avec des notes de cerises noires, d'herbes méditerranéennes et de framboises ; texture polie avec des tanins souples, jeu d'acidité soutenant, en fin de bouche riche en facettes." Vinum

"Le Brunello di Montalcino Pelagrilli 2020 présente un bouquet particulièrement puissant et une riche concentration. C'est une grande expression du sangiovese, mais le vin est également équilibré. L'intensité est soulignée par des arômes de fruits cuits au four, d'épices grillées, d'herbes douces et de romarin grillé, auxquels s'ajoutent des touches de bois rouge et de cèdre ou de fumée de barbecue. En bouche, le vin est très rond et corsé. Il couvre tous les coins de la bouche. Il s'agit d'un vin de grand volume avec des tanins poudrés et jeunes et une finale veloutée. L'élevage se fait en barriques françaises, ce qui a toujours été le style préféré de ce domaine." Wine Advocate

"La sauce aux prunes et la sauge s'unissent aux cerises noires écrasées et aux épices balsamiques pour former un bouquet sombre et séduisant lorsque le 2020 Brunello di Montalcino Pelagrilli prend vie dans le verre. Il est soyeux au toucher, avec une acidité fraîche et des baies des bois racées qui coulent avec légèreté sur le palais. Incroyablement long et professionnellement équilibré, le 2020 laisse un soupçon de framboise noire et de noyau de griotte sur une couche de tanins doux. La patience sera nécessaire, mais aussi récompensée." Vinous

"Un protocole visant à préserver la fraîcheur gustative, un Brunello d'une sève et d'une tension incisives. Prune sauvage, des notes de menthe sauvage et de gardénia au nez. En bouche, densité balsamique et attirance, avec des rappels fruités et floraux." Luca Gardini