“Amor” Ansonica Costa Toscana IGT 2025

Morisfarms | Toskana
Fattoria Poggetti | Loc. Cura Nuova | IT 58024 Massa Marittima

09140225 · 0,75 l · 17,20 €/lsofort verfügbar

Der Name erklärt sich von selbst: Ansonica + Morisfarms = AMOR. Ein Wortspiel, das auch ein Bekenntnis ist. Seit 2019 widmet Morisfarms dieser alten Küstensorte einen eigenen Wein – und beweist damit, dass die toskanische Maremma nicht nur Rotweinland ist. Die Ansonica wächst auf dem Poggetti-Gut in Massa Marittima, sieben Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt, auf tonreichen, leicht sauren Böden der Colline Metallifere. Südwestexposition, heiße Tage, kühle Nächte, Meeresbrise. Gelesen wird Mitte Oktober – spät, typisch für diese Sorte, die ihre Zeit braucht. Der Most wird unter Trockeneisschutz verarbeitet, in Stahl bei 18 Grad vergoren und 45 Tage auf der Feinhefe belassen.

Im Glas blasses Gelb. Die Nase sonnig und aromatisch: Aprikose, Mandel, weiße Blüten, ein Hauch Honig und Orangenschale, dazu die wilde Kräuterfrische der mediterranen Macchia. Am Gaumen vollmundig und seidig – die Ansonica bringt von Natur aus wenig Säure, dafür Textur und Länge. Der Abgang ist warm und nussig, mit einem leicht salzigen Mineral-Echo der Küste. Ein seltener Weißer aus der Maremma, in dem viel Liebe steckt. SUPERIORE.DE