“Pietradolce” Rosato Etna DOC 2024

Pietradolce | Sizilien
Flora Faro s.s. di Michele e Mario Faro | SP 117 N. 56 | IT 95018 Riposto

19222724 · 0,75 l · 29,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Die Nerello-Mascalese-Reben für diesen außergewöhnlichen Rosato wachsen an den Nordhängen des Etna auf über 600 Metern Höhe – karge, steinige Böden aus reinem Lavagestein prägen das Mikroklima und verleihen dem Wein seine klare Kontur. Der Ausbau erfolgt rein im Edelstahl, um Frische, Reintönigkeit und Terroir-Ausdruck zu betonen. Im Glas zartes Rosa mit kupferfarbenem Schimmer. Das Bouquet ist elegant und zurückhaltend: Walderdbeere, rosa Grapefruit, ein Hauch Blutorange und etwas Fenchelgrün. Im Trunk lebhaft, mit saftiger Frucht, animierender Säure und mineralischer Spannung. Der kühle Ausklang ist trocken, präzise und überraschend lang. Ein Etna-Rosato mit alpiner Frische und mediterraner Seele – bestens geeignet für warme Abende, gegrillten Fisch oder eine klassische Insalata di Mare. SUPERIORE.DE

"Helles, leuchtendes Rosa. In der Nase zarter Duft nach Weingartenpfirsich und Himbeeren, dahinter Thymian und Meeresbrise. Am Gaumen saftig und erfrischend, animierende Säure, anhaltendes, salziges Finale." Falstaff

"Der 2024 Etna Rosato Pietradolce entspringt dem Glas mit einer köstlichen Mischung aus Kamille, kandierten Zitrusfrüchten und süßer Melone. Er kühlt und ist unheimlich frisch und umspült den Gaumen mit lebhaften weißen Erdbeerfrüchten, die von knackigen mineralischen Noten begleitet werden. Im langen Abgang klingt er mit einer salzigen Konzentration aus." Vinous

"Ein komplexer und ehrgeiziger Stil für einen Rosé, mit blättrigem Charakter, zurückhaltenden frischen Blumen und einem lebendigen Gaumen mit mittlerem Körper und pikanter Säure. Er glänzt mit Spannung und Schmackhaftigkeit. Gewichtiger, geschliffener Abgang." James Suckling