“Isesi” Bianco Pantelleria DOC 2023

    Carlo Pellegrino | Sizilien
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    "Isesi" Bianco Pantelleria DOC 2023
    13,90 €

    19271123 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Zibibbo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Schwertfisch alla pantesca, Gemüsetabulé, Vorspeisen mit Hummer
    • Gesamtextrakt: 22,94 g/l
    • Gesamtsäure: 5,89 g/l
    • Restzucker: 1,48 g/l
    • Sulfit: 77 mg/l
    • pH-Wert: 3,36
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 73 kcal
      • Energie in kJ: 305 kJ
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    Dazu passt
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Käse mittelalt
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Trockener Zibibbo (Muskateller aus Alexandria) von der Insel Pantelleria aus ca. 300m Höhenlagen von eisenhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs. Isesi ist zart-blumig und duftet nach Geißblatt und parfümiertem Sternjasmin, der in Italien passenderweise sizilianischer Jasmin genannt wird. Im Geschmack trocken, ausgewogen, mit genau der richtigen Weichheit, Frische und Leichtigkeit, die diesen hochwertigen Weißen so ungemein charmant und delikat machen. SUPERIORE.DE

    "Dieser duftende Weißwein hat Aromen von Blumen, Melone, Grapefruit und Litschi. Er ist mittelkräftig, frisch und prägnant." James Suckling

    "Die Nase glänzt mit ultrafrischen, sauberen Aromen von Zitrone, Limette, Koriander, weißen Blüten und Salz, während der Gaumen frisch bleibt mit mehr Zitrusfrüchten und Kräutern, aber auch an Dichte gewinnt dank sich entwickelnder Noten von Steinobst und Nüssen. Die feurige Säure lodert im Hintergrund." Wine Enthusiast

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