“Isesi” Bianco Pantelleria DOC 2023

Name: “Isesi” Bianco Pantelleria DOC 2023
Brand: Carlo Pellegrino | Sizilien
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock

Carlo Pellegrino | Sizilien
Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

19271123 · 0,75 l · 18,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

James Suckling:90 Punkte
Wine Enthusiast:91 Punkte

Rebsorte: 100% Zibibbo
Anbau: naturnah
Ausbau: 12 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Trinktemperatur: 8‑10 °C
Lagerpotenzial: 2028+
Verschluss: Naturkorken
Speiseempfehlung
Schwertfisch alla pantesca, Gemüsetabulé, Vorspeisen mit Hummer
Gesamtextrakt: 22,94 g/l
Gesamtsäure: 5,89 g/l
Restzucker: 1,48 g/l
Sulfit: 77 mg/l
pH-Wert: 3,36
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 73 kcal
- Energie in kJ: 305 kJ

Charakter

Elegant/mineralisch

Dazu passt

Fisch gegrillt/gebraten
Fisch pochiert
Käse mittelalt
Meeresfrüchte/Schalentiere
Spargel

Merkzettel

Trockener Zibibbo (Muskateller aus Alexandria) von der Insel Pantelleria aus ca. 300m Höhenlagen von eisenhaltigen Böden vulkanischen Ursprungs. Isesi ist zart-blumig und duftet nach Geißblatt und parfümiertem Sternjasmin, der in Italien passenderweise sizilianischer Jasmin genannt wird. Im Geschmack trocken, ausgewogen, mit genau der richtigen Weichheit, Frische und Leichtigkeit, die diesen hochwertigen Weißen so ungemein charmant und delikat machen. SUPERIORE.DE

"Dieser duftende Weißwein hat Aromen von Blumen, Melone, Grapefruit und Litschi. Er ist mittelkräftig, frisch und prägnant." James Suckling

"Die Nase glänzt mit ultrafrischen, sauberen Aromen von Zitrone, Limette, Koriander, weißen Blüten und Salz, während der Gaumen frisch bleibt mit mehr Zitrusfrüchten und Kräutern, aber auch an Dichte gewinnt dank sich entwickelnder Noten von Steinobst und Nüssen. Die feurige Säure lodert im Hintergrund." Wine Enthusiast

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