“Isesi” Bianco Pantelleria DOC 2023

    Carlo Pellegrino | Sicilia
    Carlo Pellegrino & C. S.p.A. | Via Del Fante 39 | IT 91025 Marsala

    "Isesi" Bianco Pantelleria DOC 2023
    13,90 €

    19271123 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione5 unità disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Zibibbo
    • Coltivazione: naturale
    • Affinamento: 12 mesi in acciaio inox su lieviti fini
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 8‑10 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: sughero naturale
    • Abbinamenti
      pesce spada alla pantesca, tabouleh di verdure, antipasto con astice
    • Estratto secco: 22,94 g/l
    • Acidità totale: 5,89 g/l
    • Zuccheri residui: 1,48 g/l
    • Solfiti: 77 mg/l
    • Valore ph: 3,36
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 73 kcal
      • Energia in kJ: 305 kJ
    Carattere
    • Elegante/minerale
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Formaggio a media stagionatura
    • Frutti di mare/crostacei
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Zibibbo secco (Moscato d'Alessandria) dell'isola di Pantelleria, coltivato a circa 300 metri di altitudine su terreni ferrosi di origine vulcanica. L'Isesi è delicatamente floreale e profuma di caprifoglio e di profumato gelsomino stellato, che in Italia viene opportunamente chiamato gelsomino siciliano. Il sapore è secco ed equilibrato, con la giusta morbidezza, freschezza e leggerezza che rendono questo vino bianco di alta qualità incredibilmente affascinante e delicato. SUPERIORE.DE

    "Questo bianco fragrante ha aromi di fiori, melone, pompelmo e litchi. È di medio corpo, fresco e conciso." James Suckling

    "Il naso brilla con aromi freschissimi e puliti di limone, lime, coriandolo, fiori bianchi e sale, mentre il palato rimane fresco con altri agrumi ed erbe aromatiche, ma aggiunge anche densità grazie allo sviluppo di note di frutta a nocciolo e noci. L'acido ardente sfavilla sullo sfondo." Wine Enthusiast

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