Barbaresco “Basarin” DOCG 2023

Az. Agr. Sottimano | Piemont
Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

29562823 · 0,75 l · 110,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Basarin ist das jüngste Kapitel der Sottimano-Geschichte – 2014 erworben, der fünfte Cru, der das Portfolio komplettierte. Und gleichzeitig der komplexeste. Die kleine MGA Basarin erstreckt sich über ein heterogenes Gelände mit ausgeprägtem Hangneigung und beachtlicher Höhenlage – ein Terrain, das im Vergleich zu den sanften Hügeln anderer Neive-Lagen fast rau wirkt. Die Böden sind miozänisch-helvetianischen Ursprungs, überwiegend kalkhaltig, von sandigen Adern durchzogen – eine Komposition, die mineralische Spannung und aromatische Tiefe gleichzeitig ermöglicht. Die Reben hier sind heterogen in Alter und Exposition, was der Vinifikation eine zusätzliche Anforderung stellt: noch präzisere Selektion, noch genaueres Lesen des Leseguts. Danach die konsequente Sottimano-Methode: Naturhefegärung, lange Mazeration, spontane Malolaktik, 18 bis 22 Monate in den eigens gefertigten Barriques, ein Jahr Flaschenlagerung. Keine Filtration. Keine Schönung.

Intensives Rubinrot. Im Bouquet balsamische Tiefe, Gewürze, reife rote Früchte, diskrete aber persistente Mineralität – vielschichtiger als die anderen, von einer natürlichen Spannung und Präzision getragen. Am Gaumen reich strukturiert, mit großer Komplexität, feinen Tanninen und einem anhaltenden Abgang von Kräutern und hellem Stein. Basarin – das jüngste Kapitel und der tiefste Ausdruck. SUPERIORE.DE

"Ein würziger Wein mit Graphit, Süßholzwurzel, Erdbeeren, roten Kirschen und Leder. Saftig und röstig am Gaumen mit mittlerem Körper, sehr frischer Säure und gut verarbeiteten, samtigen Tanninen." James Suckling

"Der Barbaresco Basarin 2023 ist tief, resonant und sehr ausdrucksstark. Ausgedehnte Konturen wickeln sich um einen Kern aus blauen und violetten Früchten. Lavendel, Menthol, Espresso und Gewürzkiste verschmelzen im Glas mit floralen Noten, die ihm Finesse verleihen. Dieser sinnliche, vielschichtige Barbaresco ist ein wahrer Genuss. Er ist der zugänglichste unter den Barbarescos des Jahrgangs 2023 an dieser Adresse." Vinous

"Rote Beeren, die zwischen frisch und kandiert süß spielen, während Blumen und Gewürze ein Bild von reiner Basarin-Schönheit zeichnen. Am Gaumen zeigt sich die gleiche durchdachte Tiefe, bei der saftige Früchte auf eine Art und Weise auf Struktur treffen, die verstehen lässt, warum manche Weingüter ihren Ruf verdienen. Das ist es, was passiert, wenn alles, Ort, Erzeuger und Jahrgang, perfekt aufeinander abgestimmt sind." Wine Enthusiast

"Nach der Aussetzung des Jahrgangs 2022 ist Sottimano mit der gesamten Palette seiner fünf MGA-Abfüllungen zurück. Sie haben eine zweimonatige Maischegärung unter Wasser durchlaufen – eine sanfte Extraktion zur Förderung der Eleganz – und verbrachten etwas weniger Zeit im Holz als üblich. Der Basarin verströmt eine vielversprechende Mischung aus Rosen, Zedernholz und süßen Kräutern. Am Gaumen ist er straff und dicht und konzentriert sich derzeit eher auf die Struktur als auf das Fleisch. Er ist relativ dicht, aber nicht reichhaltig, und hinterlässt einen bleibenden salzigen Eindruck. Ich vermute, dass eine weitere Reifung das Volumen erhöhen und die inneren Komponenten kalibrieren wird." Decanter