Barbaresco “Basarin” DOCG 2023

Az. Agr. Sottimano | Piémont
Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

29562823 · 0,75 l · 110,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Basarin est le dernier chapitre de l'histoire de Sottimano – acquis en 2014, c'est le cinquième cru qui est venu compléter le portefeuille. Et en même temps le plus complexe. Le petit MGA Basarin s'étend sur un terrain hétérogène aux pentes marquées et à l'altitude considérable – un terrain qui, comparé aux collines douces d'autres sites de Neive, semble presque rugueux. Les sols sont d'origine miocène-helvétique, principalement calcaires, traversés par des veines de sable – une composition qui permet à la fois une tension minérale et une profondeur aromatique. Les vignes sont ici hétérogènes en termes d'âge et d'exposition, ce qui impose une exigence supplémentaire à la vinification : une sélection encore plus précise, une lecture encore plus précise de la vendange. Ensuite, la méthode conséquente de Sottimano : fermentation sur levures naturelles, longue macération, malolactique spontanée, 18 à 22 mois dans les barriques spécialement fabriquées, un an en bouteille. Pas de filtration. Pas de collage.

Rouge rubis intense. Au bouquet, profondeur balsamique, épices, fruits rouges mûrs, minéralité discrète mais persistante – plus complexe que les autres, porté par une tension et une précision naturelles. La bouche est richement structurée, d'une grande complexité, avec des tanins fins et une finale persistante d'herbes et de pierre claire. Basarin – le chapitre le plus récent et l'expression la plus profonde. SUPERIORE.DE

"Un vin épicé avec des notes de graphite, de racine de réglisse, de fraises, de cerises rouges et de cuir. La bouche mi-corsée est juteuse et grillée, avec une acidité très fraîche et des tanins veloutés bien maîtrisés." James Suckling

"Le Barbaresco Basarin 2023 est profond, résonnant et très expressif. Les contours expansifs s'enroulent autour d'un noyau de fruits bleus/violacés. La lavande, le menthol, l'espresso et la boîte à épices se fondent dans le verre, avec des notes florales en tête qui ajoutent de la finesse. Ce Barbaresco sensuel et stratifié est un véritable délice. C'est le plus accessible des Barbarescos 2023 à cette adresse." Vinous

"Les baies rouges jouent entre la fraîcheur et la douceur confite, tandis que les fleurs et les épices peignent un tableau d'une pure beauté basarine. La bouche présente la même profondeur réfléchie, où le fruit juteux rencontre la structure d'une manière qui vous fait comprendre pourquoi certains vignobles méritent leur réputation. C'est ce qui arrive quand tout, le lieu, le producteur et le millésime s'accordent parfaitement." Wine Enthusiast

"Après avoir laissé de côté le millésime 2022, Sottimano est de retour avec la gamme complète de ses cinq embouteillages MGA. Ils ont bénéficié d'une macération complète de deux mois en capuchon immergé – une extraction douce pour favoriser l'élégance – et ont passé un peu moins de temps sous bois que d'habitude. Le Basarin murmure un mélange prometteur de rose, de cèdre et d'herbes douces. Tendue et serrée, la bouche est actuellement axée sur la structure plutôt que sur la chair. Il est relativement dense, mais pas riche, et laisse une impression saline persistante. Je pense qu'un vieillissement supplémentaire permettra d'augmenter le volume et de calibrer ses composants intrinsèques." Decanter