Barbaresco “Currá" DOCG 2020

Az. Agr. Sottimano | Piémont
Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

29562620 · 0,75 l · 132,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Currá : 2,8 hectares dans la commune de Neive, exposés au sud-sud-ouest, où des vignes de nebbiolo âgées de 55 à 75 ans plongent profondément leurs racines dans un sol calcaire pur. Ce cru est depuis toujours synonyme de Barbareschi d'une structure exceptionnelle et d'un long potentiel de maturité, des vins qui s'ouvrent plus lentement que leurs frères et sœurs et qui défient le temps avec des tanins puissants et persistants. Le rendement moyen est de 40 hectolitres par hectare, ce qui est modeste – une autolimitation délibérée qui garantit la concentration et l'expression de chaque baie. Currá allie la puissance tannique d'un Barbaresco classique à l'élégance charmante que Neive apporte à ses vins, créant ainsi un vin d'une complexité remarquable. Andrea Sottimano traite les raisins de ce terroir avec le même soin respectueux que tous ses vins de cru : Après un tri manuel méticuleux et une sélection, la fermentation alcoolique se fait spontanément avec des levures natives. La macération dure jusqu'à trois mois, au cours desquels le chapeau de marc est régulièrement pigeonné dans des cuves inox ouvertes – une extraction intense qui confère au Currá sa structure tannique caractéristique. Après le transvasement dans le bois, la fermentation malolactique s'effectue lentement et naturellement dans des barriques de la tonnellerie bourguignonne François Frères, en utilisant environ 15 pour cent de bois neuf. Le vin vieillit 24 mois en fûts avant d'être mis en bouteille sans être filtré ni collé et de reposer encore un an en bouteille pour atteindre son plein potentiel d'expression.

Se présente dans le verre dans un rouge rubis légèrement transparent avec des reflets couleur brique et déploie un bouquet d'une complexité envoûtante : violettes, graines d'anis et de fenouil se fondent avec des notes de laurier et du meilleur poivre de Cubèbe sur une base de cerises noires et griottes juteuses. Le menthol, la réglisse et l'anis étoilé se mêlent aux fruits plus sombres – prunes et groseilles rouges –tandis que des notes d'espresso, de cuir brûlé et de bois de cèdre ajoutent de la profondeur au bouquet. En bouche, ce Barbaresco se présente de manière linéaire et corsée, encore austère dans sa jeunesse, mais avec une force enveloppante qui impressionne déjà. La structure tannique est puissante et serrée, les tanins sont à la fois accrocheurs et finement granuleux, portés par une acidité vive qui confère au vin tension et fraîcheur. La cerise de Marasca, la grenade et la réglisse dominent le palais, accompagnées d'herbes épicées et d'un soupçon de chêne français. Un Barbaresco à la fois impressionnant de substance et d'élégance, qui a encore besoin de quelques années de maturation en cave pour révéler toute sa finesse – idéal à partir de 2026, avec un potentiel de vieillissement de certainement deux décennies. SUPERIORE.DE

"Ce vin est commercialisé un an plus tard que les autres Barbarescos de ce portefeuille. Le Sottimano 2020 Barbaresco Currá révèle un caractère ouvert avec des tons immédiats de cerise acidulée, de framboise séchée et de sachet de lavande. Ces arômes fruités et floraux présentent une douceur inhérente, et le vin reste contenu en bouche grâce à sa texture mi-lourde." Wine Advocate

"Le Barbaresco Currà 2020 n'est qu'un bébé, mais il est exceptionnel. Sauvage, savoureux et intensément parfumé, le 2020 exprime parfaitement l'endroit où il se trouve. Le Currà est le plus profond des 2020, mais aussi le plus en retrait. Je ne me précipiterais pas pour ouvrir les bouteilles. Le fruit noir, le cuir, le tabac et le clou de girofle ajoutent à l'impression d'intensité couvante." Vinous