Barolo Briccolina Riserva DOCG 2019

Enrico Serafino | Piémont
Azienda Vitivinicola Enrico Serafino | Corso Asti 5 | IT 12043 Canale

05072918 · 0,75 l · 185,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

Bricco – c'est ainsi que les Piémontais appellent le sommet d'une colline, le point culminant où le vent souffle le plus fort et où le soleil reste le plus longtemps. La Briccolina à Serralunga d'Alba est exactement un tel lieu : un versant abrupt orienté vers le sud d'à peine un hectare, qui compte parmi les Menzioni Geografiche Aggiuntive (MGA) les plus importantes de la commune. Ici, où les sols argilo-calcaires sont traversés par des veines de sable, se trouvent des vignes qui peuvent raconter des histoires – plus de la moitié ont été plantés en 1955 et sont encore cultivés aujourd'hui selon la traditionnelle catena vecchia, l'ancien système de culture en chaîne.

Le verre révèle un rouge rubis profond avec des reflets grenat. Le nez s'ouvre largement et de manière complexe : mûre et cerise noire, puis réglisse, tabac et grains de café, entrelacés de roses fanées et d'herbes méditerranéennes. En bouche, le vin révèle toute sa grandeur Serralunga – corsé et complexe, tout en étant d'une élégance qui caractérise le portrait du terroir 2019. Les tanins sont finement et densément tissés, la minéralité porte le vin dans une persistance qui n'en finit pas. Un monument du Piémont qui montre ce que peut être le nebbiolo lorsque de vieilles vignes, un grand terroir et un savoir-faire sans compromis sont réunis. SUPERIORE.DE