Barbaresco “Basarin” DOCG 2023

Az. Agr. Sottimano | Piemonte
Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

29562823 · 0,75 l · 110,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Basarin è il capitolo più recente della storia di Sottimano: acquisito nel 2014, è il quinto cru che ha completato la gamma. E, al contempo, il più complesso. La piccola MGA Basarin si estende su un terreno eterogeneo caratterizzato da una forte pendenza e da un'altitudine notevole – un terreno che, rispetto alle dolci colline di altri vigneti di Neive, appare quasi aspro. I terreni sono di origine miocenica-elvetiana, prevalentemente calcarei e attraversati da filoni sabbiosi: una composizione che conferisce al contempo tensione minerale e profondità aromatica. Le viti qui presentano età ed esposizione eterogenee, il che pone un'ulteriore sfida alla vinificazione: una selezione ancora più precisa, una valutazione ancora più accurata dell'uva raccolta. Segue poi il metodo Sottimano: fermentazione con lieviti indigeni, lunga macerazione, malolattica spontanea, da 18 a 22 mesi nelle barrique di produzione propria, un anno di affinamento in bottiglia. Nessuna filtrazione. Nessuna chiarificazione.

Rosso rubino intenso. Al naso, profondità balsamica, spezie, frutti rossi maturi, mineralità discreta ma persistente – più articolato rispetto agli altri, sostenuto da una tensione e una precisione naturali. Al palato è di struttura ricca, con grande complessità, tannini fini e un finale persistente di erbe aromatiche e pietra chiara. Basarin: il capitolo più recente e l'espressione più profonda. SUPERIORE.DE

"Un vino speziato con sentori di grafite, radice di liquirizia, fragole, ciliegie rosse e cuoio. Al palato è succoso e con note tostate, di medio corpo, con un'acidità molto fresca e tannini ben integrati e vellutati." James Suckling

"Il Barbaresco Basarin 2023 è profondo, ricco e molto espressivo. I suoi profili ampi avvolgono un cuore di frutti blu e viola. Lavanda, mentolo, caffè espresso e un mix di spezie si fondono nel bicchiere con note floreali che gli conferiscono finezza. Questo Barbaresco sensuale e complesso è una vera delizia. È il più accessibile tra i Barbaresco dell'annata 2023 disponibili qui." Vinous

"Frutti rossi che oscillano tra la freschezza e la dolcezza candita, mentre fiori e spezie disegnano un quadro di pura bellezza alla Basarin. Al palato si rivela la stessa profondità ben studiata, in cui la succosità della frutta si fonde con la struttura in un modo che fa capire perché alcune cantine meritino la loro fama. È questo che accade quando tutto – il territorio, il produttore e l'annata – è perfettamente in armonia." Wine Enthusiast

"Il Basarin esalta il frutto scuro e generoso di una stagione di crescita calda, con note di mora matura e amarena al centro. Il vino mostra un lato accessibile con sfumature morbide e vellutate che conferiscono una consistenza invitante al bouquet. Note terrose di radice di iris e liquirizia aggiungono complessità, mentre i tannini sono raffinati e splendidamente integrati, conferendo al vino un finale morbido e armonioso. Fermentato con lieviti indigeni e affinato in grandi botti di rovere." Wine Advocate

"Dopo la sospensione dell'annata 2022, Sottimano torna con l'intera gamma delle sue cinque bottiglie MGA. Queste hanno subito una fermentazione in mosto sommersa della durata di due mesi – un'estrazione delicata volta a esaltarne l'eleganza – e hanno trascorso un po' meno tempo in botte rispetto al solito. Il Basarin sprigiona un promettente bouquet di rose, legno di cedro ed erbe aromatiche dolci. Al palato è teso e denso e attualmente si concentra più sulla struttura che sul corpo. È relativamente denso, ma non corposo, e lascia un retrogusto salato persistente. Immagino che un ulteriore invecchiamento ne aumenterà il volume e calibrerà le componenti interne.» Decanter