Barbaresco “Basarin” DOCG 2023

Az. Agr. Sottimano | Piemonte
Az. Agr. Sottimano s.s.a. | Loc. Cottà 21 | IT 12052 Neive

29562823 · 0,75 l · 110,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Basarin è l'ultimo capitolo della storia di Sottimano – acquisito nel 2014, è il quinto cru che completa il portafoglio. E anche il più complesso. La piccola MGA Basarin si estende su un terreno eterogeneo con una pendenza pronunciata e un'altitudine considerevole – un terreno che appare quasi aspro rispetto alle dolci colline di altri siti di Neive. I suoli sono di origine miocenico-elvetica, prevalentemente calcarei, intervallati da venature sabbiose – una composizione che permette di ottenere tensione minerale e profondità aromatica allo stesso tempo. Le viti qui sono eterogenee per età ed esposizione, il che pone ulteriori requisiti alla vinificazione: una selezione ancora più precisa, una raccolta ancora più accurata delle uve. Segue il coerente metodo Sottimano: fermentazione naturale sui lieviti, lunga macerazione, malolattica spontanea, da 18 a 22 mesi in barrique appositamente realizzate, un anno in bottiglia. Nessuna filtrazione. Nessun affinamento.

Colore rosso rubino intenso. Profondità balsamica al naso, spezie, frutta rossa matura, mineralità discreta ma persistente – più stratificato rispetto agli altri, è portato da una tensione e da una precisione naturali. Al palato è riccamente strutturato, con grande complessità, tannini fini e un finale persistente di erbe e pietre chiare. Basarin – il capitolo più giovane e l'espressione più profonda. SUPERIORE.DE

"Un vino speziato con grafite, radice di liquirizia, fragole, ciliegie rosse e cuoio. Al palato è succoso e tostato, di medio corpo, con un'acidità molto fresca e tannini ben gestiti e vellutati." James Suckling

"Il Barbaresco Basarin 2023 è profondo, risonante e super espressivo. I contorni espansivi avvolgono un nucleo di frutta blu/violacea. Lavanda, mentolo, espresso e spezie si fondono nel bicchiere, con note floreali di testa che aggiungono finezza. Questo Barbaresco sensuale e stratificato è una vera delizia. È il più accessibile tra i Barbaresco 2023 a questo indirizzo." Vinous

"Bacche rosse che giocano tra il fresco e il dolce candito, mentre fiori e spezie dipingono un quadro di pura bellezza Basarin. Il palato porta la stessa profondità riflessiva, dove la frutta succosa incontra la struttura in un modo che fa capire perché alcuni vigneti si guadagnano la loro reputazione. Questo è ciò che accade quando tutto, luogo, produttore e annata si allineano perfettamente." Wine Enthusiast

"Dopo aver tralasciato l'annata 2022, Sottimano torna con l'intera gamma dei suoi cinque imbottigliamenti MGA. Hanno subito una macerazione completa di due mesi a cappello sommerso – un'estrazione delicata per favorire l'eleganza – e hanno trascorso un tempo leggermente inferiore in legno rispetto al solito. Il Basarin sussurra un promettente mix di rosa, cedro ed erbe dolci. Teso e teso, il palato si concentra al momento sulla struttura piuttosto che sulla polpa. È relativamente denso ma non ricco e lascia un'impressione salina duratura. Sospetto che un ulteriore invecchiamento alzerà il volume e calibrerà i suoi componenti intrinseci." Decanter