Dolcetto d’Alba DOC 2025

Vigna Rionda di Massolino Flli | Piemont
Az. Agr. Vigna Rionda S.S. | Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d'Alba

05492425 · 0,75 l · 15,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

In Serralunga d'Alba dreht sich alles um den Nebbiolo. Das Kalkgestein, die steilen Hänge, das Mikroklima – alles ist auf ihn ausgerichtet, alles dient dem Barolo. Dass die Familie Massolino auf diesen Böden auch Dolcetto anbaut, hat weniger mit Kompromiss zu tun als mit Überzeugung: Was einem großen Terroir entspringt, trägt dessen Handschrift – unabhängig von der Sorte. 2,5 Hektar Dolcetto auf 330 Metern, in den schattigeren Parzellen der Serralunga-Hügel – denn die Sorte reift rasch, braucht etwas Schutz vor der Mittagshitze der Kalksteinhänge. Handlese, 7 bis 9 Tage Maischekontakt in Stahl bei rund 30 Grad, BSA, kurze Flaschenreife – Anfang des Folgejahres kommt der Wein auf den Markt.

Im Glas leuchtendes Rubinrot mit tiefen violetten Tönen. Im Bouquet frisch und intensiv: rote Früchte, Veilchen, Heidelbeere, ein Hauch Lakritz und Leder – und darunter, unverkennbar, der Rauch und das Eisen Serralungas. Am Gaumen warm und ausladend beim Einstieg, fruchtig konzentriert, mit dem charakteristischen reifen Tannin des Dolcetto und der feinen Bittermandel im langen Abgang. Der trockene "kleine Süße" mit der großen Adresse. SUPERIORE.DE