Dolcetto d’Alba DOC 2025

Vigna Rionda di Massolino Flli | Piemonte
Az. Agr. Vigna Rionda S.S. | Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d'Alba

05492425 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

A Serralunga d'Alba tutto ruota intorno al Nebbiolo. Il calcare, i pendii scoscesi, il microclima, tutto è orientato al Nebbiolo, tutto serve al Barolo – tutto è orientato verso di lui, tutto serve al Barolo. Il fatto che la famiglia Massolino coltivi anche il Dolcetto su questi terreni non ha tanto a che fare con il compromesso quanto con la convinzione: Ciò che nasce da un grande terroir porta la sua firma, indipendentemente dalla varietà – indipendentemente dalla varietà. 2,5 ettari di Dolcetto a 330 metri, negli appezzamenti più ombrosi delle colline di Serralunga – perché la varietà matura rapidamente e ha bisogno di una certa protezione dal calore di mezzogiorno dei pendii calcarei. Raccolta a mano, 7-9 giorni di macerazione in acciaio a circa 30 gradi, BSA, breve affinamento in bottiglia – il vino viene messo in commercio all'inizio dell'anno successivo.

Rosso rubino brillante nel bicchiere con profondi toni violacei. Al naso è fresco e intenso: frutti rossi, violette, mirtilli, un accenno di liquirizia e di cuoio – e sotto, inconfondibilmente, il fumo e il ferro di Serralunga. Al palato è caldo ed espansivo all'ingresso, concentrato di frutta, con il caratteristico tannino maturo del Dolcetto e fini mandorle amare sul lungo finale. La "piccola dolcezza" secca con il grande indirizzo. SUPERIORE.DE