Barolo Parussi DOCG 2022

Vigna Rionda di Massolino Flli | Piemont
Az. Agr. Vigna Rionda S.S. | Piazza Cappellano 8 | IT 12050 Serralunga d'Alba

05493522 · 0,75 l · 104,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
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2006 war das Jahr, in dem Franco und Roberto Massolino den Mut hatten, die Grenzen von Serralunga zu verlassen. Parussi – ein Weinberg in Castiglione Falletto, anderthalb Hektar auf 290 Metern Höhe, am Kamm eines Hügels gelegen, wo die Reben zwischen Südost und Südwest schwanken. Eine Herausforderung. Denn wer sein ganzes Leben lang die kalkhaltigen Böden Serralungas studiert hat, muss in Castiglione neu denken: Hier ist weniger Kalk, dafür mehr Ton und Magnesium. Reichere Böden. Energischere Reben. Ein anderes Terroir – und der Nebbiolo, diese sensible Rebsorte, übersetzt jede Nuance in Empfindung.

Das Ergebnis überraschte selbst die Brüder. Seit 2007 wird der Parussi separat vinifiziert, und schnell wurde klar: Dies ist kein zweites Serralunga. Dies ist Castiglione in Reinform – balanciert, verfeinert, mit jener seidigen Textur, die typisch ist für Weine aus diesem Dorf. Die Vinifikation bleibt dieselbe wie bei den "Barolo-Brüdern" aus Serralunga: lange Mazeration in Eichenbottichen bei 30 Grad, dreißig Monate in großen slawonischen Fässern, ein Jahr in der Flasche. Nur die Trauben sprechen eine andere Sprache.

Tiefes Granatrot im Glas. Intensive, anhaltende Noten von süßen Gewürzen, Sandelholz, Tabak und Leder prägen das Bouquet, begleitet von einem Hauch getrockneter Kräuter. Am Gaumen von bemerkenswerter Struktur und kräftigen Tanninen, die mit der Zeit weicher werden, mit langem, würzigem Abgang. Ein Barolo, der zeigt, wie deutlich sich das Terroir von Castiglione Falletto vom heimischen Serralunga unterscheidet. SUPERIORE.DE