“Pian delle Mole” Nebbiolo Langhe DOC 2024

    Giulia Negri | Piemont
    Serradenari s.a. | Via Bricco del Dente 19 | IT 12064 La Morra

    "Pian delle Mole" Nebbiolo Langhe DOC 2024
    26,00 €

    05402124 · 0,75 l · 34,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2023er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 16 Monate Edelstahl/500l Tonneau
    • Filtration: nein
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2034+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 29,71 g/l
    • Gesamtsäure: 6,00 g/l
    • Restzucker: 1,12 g/l
    • Sulfit: 82 mg/l
    • pH-Wert: 3,40
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Fleisch dunkel
    • Brotzeit deftig
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Innereien
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Perfekter Einstieg in das beeindruckende Handwerk einer jungen Winzerin, die auf dem Weg ganz nach oben bereits ein gutes Stück hinter sich gelassen hat. Hier kommt Nebbiolo in purezza ins Glas, der Ausbau teils in 500 Liter Tonneaux und Edelstahl interpretiert ihn – so die Vision Giulia Negris – unverfälscht und ohne Ablenkungen. Helles Rubinrot, im Bouquet kleine rote Beeren, feuchter Waldboden und eine dezente Veilchennote. Am Gaumen von beeindruckender Eleganz und Geschmeidigkeit, der Nebbiolo bleibt dabei stets straff und kühl. Im Finale betört die dunkle Frucht mit einer Frische und Saftigkeit, die nie opulent wirkt, sondern den Spannungsbogen bis in den langen Abgang trägt. SUPERIORE.DE

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