Moscato d’Asti DOCG 2025

Ceretto | Piemont
Ceretto Aziende Vitivinicole S.r.l. | Località San Cassiano, 34 | IT 12051 Alba

05480225 · 0,75 l · 22,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Santo Stefano Belbo ist ein kleines Städtchen in der Langhe, am Übergang zur Asti-Zone – bekannt als Geburtsort von Cesare Pavese und als Herz des Moscato-Anbaus. Es ist auch die Heimat der Familie Ceretto. Hier wurde 1976, als Bruno und Marcello Ceretto längst als Reformatoren von Barolo und Barbaresco galten, eine zweite Geschichte begonnen: gemeinsam mit vier ortsansässigen Winzerfamilien gründeten sie die I Vignaioli di Santo Stefano – aus dem Wunsch heraus, dem Moscato d'Asti seine Würde zurückzugeben. Die Rebsorte war zu dieser Zeit in Massenproduktion versunken, der Name ausgehöhlt. Dagegen setzten sie 41 Hektar, handgelesene Trauben und eine klare Haltung. Heute, fast fünfzig Jahre später, ist das Prinzip unverändert: 100% Moscato Bianco aus marmorreichem Hügelgelände auf rund 400 Metern über Santo Stefano Belbo und dem benachbarten Calosso. Vergoren ausschließlich in Stahl. Die Frische und die Sortentypizität des Moscato sollen sprechen, und sie tun es extrem gut.

Im Glas blasses Strohgelb, fein perlend. Die Nase öffnet sich sofort und ohne Zögern: Salbei, Litschi, Akazienblüte, weißer Pfirsich, ein Hauch Aprikose und frische Zitrusnoten im Hintergrund. Am Gaumen süß, aber niemals schwer – 5,5% Alkohol und eine lebendige Säure halten alles in Schwebe, verleihen dem Wein jene federnde Leichtigkeit, die Moscato d'Asti von allem anderen unterscheidet. Der Abgang ist aromatisch, anhaltend, mit dem typischen blumig-fruchtigen Nachhall der Sorte. Ein Wein, der nicht erklärt werden muss – aber eine Geschichte hat, die es wert ist, erzählt zu werden. SUPERIORE.DE