“Bertone” Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2021

Conte Vistarino | Lombardei
Conte Vistarino s.r.l. | Fraz. Scorzoletta 82/84 | IT 27040 Pietra de' Giorgi

04122321 · 0,75 l · 45,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bertone – knapp zwei Hektar, gepflanzt 2001 mit burgundischen Klonen für große Finesse – auf dem Hang gegenüber dem Cru Pernice. 400 Meter, südlich bis südwestlich exponiert, direkt über Villa Fornace, dem historischen Sitz der Familie. Kalkhaltig-toniger Boden mit Sand und Schluff, ein trockenes Mikroklima, das die Reife beschleunigt und die Trauben konzentriert. Klein wie eine burgundische Parzelle, konsequent wie eine Familienentscheidung. 2021 war im Oltrepò Pavese ein Jahr der Gleichgewichte: ein langer, kühler Frühling, ein trockener und strukturierter Sommer. Gärung in konischen Holzbottichen, malolaktische Gärung im Frühjahr in Barriques, dann zwölf Monate in sorgfältig ausgewählten französischen Fässern verschiedener Herkunft – gefolgt von mindestens einem Jahr Flaschenlagerung.

Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen. Im Bouquet Rose und kleine rote Früchte, Kakao, balsamische Töne, ein Hauch Kaffee – komplex, von großer Integrität. Der Geschmack ist elegant und körperreich zugleich: samtiges, feinstes Tannin, lebendige Säure, ein langer, würziger Abgang mit mineralischem Zug. Ein Pinot Nero, der das Burgund nicht kopiert – sondern beantwortet. SUPERIORE.DE