“Serrocielo” Falanghina Sannio DOC 2024

Name: "Serrocielo" Falanghina Sannio DOC 2024
Brand: Feudi di San Gregorio | Kampanien
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock

Feudi di San Gregorio | Kampanien
Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

13030724 · 0,75 l · 18,53 €/lsofort verfügbar

Bewertungen

Vinibuoni:
Luca Maroni:95 Punkte
James Suckling:92 Punkte

Rebsorte: 100% Falanghina
Anbau: konventionell
Ausbau: 4‑5 Monate Edelstahl auf der Hefe
Vegan: ja
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 12,50 % vol
Trinktemperatur: 10‑12 °C
Lagerpotenzial: 2028+
Verschluss: Diam
Gesamtextrakt: 21,81 g/l
Gesamtsäure: 6,58 g/l
Restzucker: 1,45 g/l
Sulfit: 78 mg/l
pH-Wert: 3,48
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 77 kcal
- Energie in kJ: 318 kJ
- Kohlenhydrate: 1,30 g
- Davon Zucker: 0,00 g

Charakter

Elegant/mineralisch
Fruchtig/beerig/saftig

Dazu passt

Fisch gegrillt/gebraten
Meeresfrüchte/Schalentiere
Antipasti und Salate
Geflügel hell
Gemüsegerichte
Risotto
Spargel

Merkzettel

Serrocielo ist die elegante Cru-Version der Falanghina – vinifiziert aus ausgesuchten Parzellen rund um Benevent, deren Höhenlage und Kalk-Lehm-Böden der Rebsorte Ausdruck und Finesse verleihen. Blasses Strohgelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase eine präzise Aromatik von Limettenzeste, weißem Pfirsich, Kräutern und einem Hauch nasser Kreide. Am Gaumen geradlinig und feinwürzig, mit mineralischer Spannung, gut eingebundener Säure und zartem Schmelz im Ausklang. Der Ausbau im Edelstahltank erhält die Reintönigkeit, während die selektive Handlese für Tiefe sorgt. Ein charaktervoller Falanghina mit kühler Eleganz – modern interpretiert, ohne seine süditalienische Seele zu verleugnen. SUPERIORE.DE

"Dieser Wein ist reich an Aromen von Steinobst wie weißen Pfirsichen, mit steinigen Mineralien, weißem Pfeffer und Zitrusfrüchten. Seidige Textur und ein leichter bis mittlerer Körper. Knackiger Abgang." James Suckling

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