“Serrocielo” Falanghina Sannio DOC 2024

    Feudi di San Gregorio | Campania
    Feudi di San Gregorio S.p.A. | Contrada Cerza Grossa | IT 83050 Sorbo Serpico

    "Serrocielo" Falanghina Sannio DOC 2024
    13,90 €

    13030724 · 0,75 l · 18,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vitigno: 100% Falanghina
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 4‑5 mesi in acciaio inox sui lieviti
    • Vegano: sì
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 12,50 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2028+
    • Tappo: Diam
    • Estratto secco: 21,81 g/l
    • Acidità totale: 6,58 g/l
    • Zuccheri residui: 1,45 g/l
    • Solfiti: 78 mg/l
    • Valore ph: 3,48
    • Allergeni
      contiene solfiti
    • Informazioni nutrizionali per 100 ml
      • Energia in kcal: 77 kcal
      • Energia in kJ: 318 kJ
      • Carboidrati: 1,30 g
      • Lo zucchero: 0,00 g
    Carattere
    • Elegante/minerale
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    Da abbinare
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Frutti di mare/crostacei
    • Antipasti e insalate
    • Pollame leggero
    • Piatti a base di verdure
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Serrocielo è l'elegante versione cru della Falanghina – vinificata da parcelle selezionate nei dintorni di Benevento, la cui altitudine e i terreni calcareo-argillosi conferiscono al vitigno espressione e finezza. Colore giallo paglierino chiaro con riflessi argentati. Aromi precisi di scorza di lime, pesca bianca, erbe aromatiche e un accenno di gesso bagnato al naso. Al palato è schietto e delicatamente sapido, con tensione minerale, acidità ben integrata e un delicato finale di fusione. La maturazione in vasche di acciaio inox ne preserva la purezza, mentre la raccolta selettiva a mano ne garantisce la profondità. Una Falanghina piena di carattere con una fresca eleganza – interpretata in chiave moderna senza rinnegare la sua anima meridionale. SUPERIORE.DE

    "Questo vino è ricco di aromi di frutta a nocciolo come la pesca bianca, con minerali pietrosi, pepe bianco e agrumi. Consistenza setosa e corpo da leggero a medio. Finale croccante." James Suckling

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