Malvasia Bianco Collio DOC 2024

Az. Agr. Mario Schiopetto | Friaul
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02070724 · 0,75 l · 32,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Malvasia Istriana ist nicht Malvasia. Zumindest nicht das, was die meisten unter diesem Namen kennen. Während andere Spielarten dieser alten griechischen Rebfamilie oft üppig und süßlich-aromatisch geraten, zeigt die istrische Variante ein ganz anderes Gesicht: reicher, komplexer, mineralischer – und im Collio Goriziano zu ihrer wahren Größe fähig. Schiopetto vinifiziert sie seit 1974 reinsortig: Handlese Anfang September, Gärung in Stahl bei 16 Grad über zehn bis zwölf Tage, neun Monate Ausbau auf der Feinhefe. Das Ergebnis braucht keine Erklärung, nur ein großes Glas.

Leuchtendes Goldgelb mit warmem Glanz. Reife gelbe Frucht, Kamille, Kräuter, ein Hauch Honig und Minze. Im Trunk weit und einschmeichelnd, cremig und doch frisch – der Abgang schließt mit jener typischen Bittermandelnote, die Malvasia Istriana unverwechselbar macht. Salzig, mineralisch, persistent. Und aus dem Stand verführerisch. SUPERIORE.DE

"Saftig und rund in der Textur mit einer würzigen Note, bietet dieser Wein Noten von getrockneten Zitronenschalen, Birnen und Geißblatt vor einem subtilen mineralischen Hintergrund. Mittelkräftig mit einem weichen, seidigen Fruchtfluss, der im Abgang nachklingt." James Suckling