Malvasia Bianco Collio DOC 2024

Az. Agr. Mario Schiopetto | Friuli
Terre Friulane s.r.l. | Via Cividale 16 | IT 33040 Togliano di Torreano

02070724 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

La Malvasia Istriana non è Malvasia. Almeno non quella che la maggior parte delle persone conosce con questo nome. Mentre le altre varietà di questa antica famiglia di uve greche sono spesso rigogliose e dolcemente aromatiche, la varietà istriana mostra un volto completamente diverso: più ricco, più complesso, più minerale e capace di una vera grandezza nel Collio Goriziano – e capace di una vera grandezza nel Collio Goriziano. Schiopetto lo vinifica in purezza dal 1974: raccolta a mano all'inizio di settembre, fermentazione in acciaio a 16 gradi per dieci-dodici giorni, affinamento sulle fecce fini per nove mesi. Il risultato non ha bisogno di spiegazioni, ma solo di un grande bicchiere.

Giallo dorato brillante con una calda lucentezza. Frutta gialla matura, camomilla, erbe aromatiche, un accenno di miele e menta. Al palato è ampio e avvolgente, cremoso ma fresco – il finale chiude con quella tipica nota di mandorla amara che rende inconfondibile la Malvasia Istriana. Salato, minerale, persistente. E seducente fin dall'inizio. SUPERIORE.DE

"Questo vino offre note di buccia di limone essiccata, pere e caprifoglio su un sottile sfondo minerale. Di medio corpo, con un flusso di frutta morbido e setoso che persiste nel finale." James Suckling