Milleponche Rosso VdT 2021

    Borgo del Tiglio | Friaul
    Az. Agr. Borgo del Tiglio di Nicola Manferrari | Via San Giorgio 71 | IT 34071 Brazzano

    Milleponche Rosso VdT 2021
    19,50 €

    02172221 · 0,75 l · 26,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    • Rebsorte: 100% Merlot
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 12 Monate Edelstahl/Tonneau
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,55 g/l
    • Gesamtsäure: 5,35 g/l
    • Restzucker: 0,85 g/l
    • Sulfit: 76 mg/l
    • pH-Wert: 3,59
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Wildgerichte mild
    • Fleisch dunkel
    • Gegrilltes aller Art
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Wildgerichte deftig
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Die Ponca erstreckt sich vom Nordosten von Udine bis in den Süden von Istrien in Kroatien. Der der Kellerei nächstgelegene Teil, der sich in den nördlichsten Buchten der Lagune gebildet hat, liegt an der heutigen Grenze zwischen Italien und Slowenien. Genauer gesagt ist er auf zwei Länder, drei Provinzregierungen und vier geschützte Ursprungsbezeichnungen aus dem Collio, den Colli Orientali del Friuli, der Brda und der Vipava aufgeteilt. Anfangs wurde mit Hilfe einiger slowenischer Freunde und Kollegen zunächst nur mit den Merlot-Trauben experimentiert, mittlerweile werden die Trauben im eigenen Keller vinifiziert. SUPERIORE.DE

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