“Etichetta Scura” Sauvignon Bianco Collio DOC 2023

Borgo del Tiglio | Friaul
Az. Agr. Borgo del Tiglio di Nicola Manferrari | Via San Giorgio 71 | IT 34071 Brazzano

02170823 · 0,75 l · 90,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Reservieren Sie Ihr bestes Fischrezept für den Borgo del Tiglio Collio Sauvignon Selezione. Er ist eine lehrbuchmäßige Wiedergabe der duftenden Traube, die auf eine für das Friaul typische Weise gekleidet ist. Im Vergleich zu Sauvignon Blanc aus Neuseeland neigt diese Region nämlich dazu, weichere Weine zu produzieren, die keine stechenden grünen Noten aufweisen. Das Bouquet ist blumig und zart, mit Noten von weißer Rose, Obst, Quitte und zarter Zitrone. Auch eine sehr ausgeprägte mineralische Note, die an zerkleinerte Muscheln erinnert, ist in dieser Auflage von 1.200 Flaschen zu finden, die einen sofort in den Nordosten Italiens versetzt. Hut ab! SUPERIORE.DE

"Der 2023 Sauvignon (Dark Label) ist klassisch und raffiniert. Eine Mischung aus Salbei und Grapefruitschale trifft auf grüne Melone und zitrusartige Würze. Er ist seidenweich, fast wie Glyzerin, mit herben Obstgartenfrüchten, die von knackigen mineralischen Tönen und einem Kern aus lebendiger Säure unterstrichen werden, der durchgehend eine fantastische Energie beibehält. Der Gaumen wird durch die primäre Konzentration gefärbt, die Wangen werden durch die zitronige Intensität in Falten gelegt. Der 2023er ist eine wunderbare Interpretation des Sauvignon von Borgo del Tiglio und ein voller Erfolg für den Jahrgang." Vinous