“Flordelis” Rosato Basilicata IGT 2024

Name: “Flordelis” Rosato Basilicata IGT 2024
Brand: Terre degli Svevi | Basilikata
Price: 10.90 EUR
Availability: InStock

Terre degli Svevi | Basilikata
Cantina Terre degli Svevi S.r.l. | Loc. Pian di Camera | IT 85029 Venosa

17012524 · 0,75 l · 14,53 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Bewertungen

Rebsorte: 100% Aglianico
Anbau: konventionell
Ausbau: Edelstahl
Filtration: ja
Alkoholgehalt: 13,00 % vol
Trinktemperatur: 8‑10 °C
Lagerpotenzial: 2028
Verschluss: Diam
Speiseempfehlung
Fisch, Meersfrüchte
Gesamtextrakt: 27,65 g/l
Gesamtsäure: 6,05 g/l
Restzucker: 3,15 g/l
Sulfit: 97 mg/l
pH-Wert: 3,39
Allergene
enthält Sulfite
Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 73 kcal
- Energie in kJ: 302 kJ
- Kohlenhydrate: 0,70 g
- Davon Zucker: 0,20 g

Charakter

Fruchtig/beerig/saftig

Dazu passt

Antipasti und Salate
Meeresfrüchte/Schalentiere
Fisch gegrillt/gebraten
Käse aus Rohmilch
Käse jung

Merkzettel

Die Lilie im Namen ist kein Zufall: Flordelis – Fleur-de-lis – verweist auf das Wappen der Staufer, denen das Weingut seinen Namen verdankt. Der Rosato stammt aus einem sechs Hektar großen Weinberg in Maschito auf 550 Metern Höhe und zeigt die moderne Seite des Aglianico. Nach kurzer Maischekontakt wird per Saignée der edelste Most abgezogen, sobald die typische Korallenfarbe erreicht ist. Es folgt Kaltdekantierung wie bei einem Weißwein und Gärung bei niedrigen Temperaturen mit selektionierten Hefen.

Im Glas leuchtet er in zartem Korallenrosa. Die Nase überrascht mit Kaki, Sauerkirsche und floralen Noten – komplexer als mancher Rosé aus dem Norden. Am Gaumen frisch und mineralisch, mit feiner Fülle und elegantem Gewürzfond. Ein Rosato, der zeigt, dass der große Aglianico auch in Rosa beeindruckt. SUPERIORE.DE

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