“La Stipula” Metodo Classico Spumante Millesimato 2021 pas dosé

    Cantine del Notaio | Basilikata
    Cantine del Notaio s.a. | Via Roma 159 | IT 85028 Rionero in Vulture

    "La Stipula" Metodo Classico Spumante Millesimato 2021 pas dosé
    24,00 €

    17030221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Wein & Ausbau
    • Rebsorte: 100% Aglianico
    • Ausbau: 18 Monate auf der Hefe
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,50 % vol
    • Verschluss: Naturkorken
    • Servieren & Lagern
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028+
    • Analysewerte
    • Gesamtextrakt: 22,30 g/l
    • Gesamtsäure: 6,40 g/l
    • Restzucker: 2,45 g/l
    • Sulfit: 97 mg/l
    • pH-Wert: 3,33
    • Allergene & Nährwerte
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Leicht/frisch/spritzig
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Apéritif
    • Desserts
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Kuchen und Gebäck
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    klimatisiert gelagert

    "La Stipula" - "Der Vertragsabschluss". Die Weine von Gerardo Giuratrabocchetti erinnern mit ihren Namen an die Notariatswelt seines Vaters. Weiß vinifizierter Jahrgangs-Spumante von der Aglianico-Traube – eine echte Rarität! Der elegante Metodo Classico Millesimato pas dosé verströmt delikate Aromen von frischen Frühlingsblumen, prachtvoller Mandelblüte, rosa Grapefruit und reifer Zitrone. Am Gaumen erhält man ein Gefühl für die Tanninstruktur und die Macht der Aglianico-Traube, die Perlage ist fest und hervorragend definiert, der Geschmack weit, filigran und knochentrocken. SUPERIORE.DE

    "Der 2021 Brut La Stipula zeigt sich im Glas würzig, mit Ingwerspänen, Zitrusschalen und Minznoten. Salzige, mineralische Töne stehen im Kontrast zu geschmeidigen Texturen, Nuancen von getrockneten Aprikosen und einer schönen inneren Süße. Der 2021er endet mit hervorragender Länge, einem Hauch von Nektarine und einem ausgeprägten Salzgeschmack." Vinous

    • 24 Jahre Expertise 
    • 3.500+ Weine verfügbar 
    • 350+ Winzer
    • Ab 120 € frei Haus (DE)
    • 28.000 positive Kundenstimmen 
    • Vollklimatisierte Lagerung
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