“La Stipula” Metodo Classico Spumante Millesimato 2021 pas dosé

Name: “La Stipula” Metodo Classico Spumante Millesimato 2021 pas dosé
Brand: Cantine del Notaio | Basilicate
Price: 24.00 EUR
Availability: InStock

Cantine del Notaio | Basilicate
Cantine del Notaio s.a. | Via Roma 159 | IT 85028 Rionero in Vulture

17030221 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Cépage : 100% Aglianico
Culture : proche de la nature
Élevage : 18 mois sur lies
Filtration : oui
Degré d'alcool : 13,50 % vol
Température de service : 8‑10 °C
Potentiel de garde : 2028+
Bouchons : bouchon en liège naturel
Extrait total : 22,30 g/l
Acidité totale : 6,40 g/l
Sucre résiduel : 2,45 g/l
Sulfites : 97 mg/l
pH : 3,33
Allergènes
contient des sulfites

Caractère

Léger/frais/rafraichissant
Fruité/fruits rouges/juteux
Harmonieux/doux et rond

Cela correspond à

Apéritif
Desserts
Poisson grillé/frit
Gâteaux et pâtisseries
Fruits de mer/crustacés

Mémo

"La Stipula" - "La conclusion du contrat". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom l'univers notarial de son père.

Spumante millésimé vinifié en blanc à partir du cépage aglianico - une véritable rareté ! L'élégant Metodo Classico Millesimato pas dosé exhale des arômes délicats de fleurs printanières fraîches, de fleurs d'amandier somptueuses, de pamplemousse rose et de citron mûr. En bouche, on ressent la structure tannique et la puissance du cépage aglianico, le perlage est ferme et remarquablement défini, le goût est ample, délicat et sec comme un os. SUPERIORE.DE

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