“La Procura” Primitivo di Basilicata IGT 2022

Cantine del Notaio | Basilicate
Cantine del Notaio s.a. | Via Roma 159 | IT 85028 Rionero in Vulture

17032622 · 0,75 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

"La Procura" - "Le ministère public". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom le monde du notariat de son père.

Le climat de la Basilicate se caractérise par des journées chaudes et ensoleillées et des nuits fraîches grâce à des altitudes pouvant atteindre 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette grande différence de température entre le jour et la nuit favorise une lente maturation phénolique et préserve la fraîcheur du fruit. Les sols composés de calcaire et d'argile emmagasinent la chaleur pendant la journée et la restituent la nuit, ce qui permet d'obtenir un équilibre entre concentration et élégance. Le nouveau Primitivo La Procura de Notaio est issu de raisins Primitivo triés à la main dans la province de Potenza. Vendangés fin octobre, les grains ont macéré pendant 20 jours, suivis de 12 mois de maturation en barriques françaises et de 12 mois de vieillissement en bouteille.

Rouge rubis intense, arômes de cerise noire, de réglisse et d'herbes aromatiques. En bouche, il se présente corsé et juteux, avec des tanins veloutés et une douceur subtile accompagnée d'une acidité vive. Une fraîcheur et une complexité impressionnantes, une finale balsamique et persistante. SUPERIORE.DE