Raritäten

Allegrinis Spitzen-Riserva Fieramonte präsentiert sich tief konzentriert und fast schwarz im Glas. Am Gaumen fest und ebenso konzentriert, mit dichten Wellen dunkler Früchte, Gewürzen, Toast und Zimt. Das Aromen-Panorama dieses Weins ist beeindruckend, seine Dimension, Tiefe und Textur machen ihn zu einem der größten Weine der Appellation. Wow!  SUPERIORE.DE

Giovanni Allegrini pflegte seinen Weinberg in einer Sprache zu beschreiben, die kein Önologe je benutzen würde: "Die Morgensonne, die die Schatten der Nacht vertreibt, weckt die Natur und streichelt sanft die Trauben." Er war stolz auf diesen Hang – "Der wilde Berg" – weil die östliche Exposition dafür sorgt, dass das erste Licht des Tages die Trauben trifft, bevor die Hitze kommt. Eine gleichmäßige Reife, subtil, geduldig, wie alles, was wirklich gut werden will. Fieramonte ist der höchste und anspruchsvollste Weinberg des Hauses. Corvina Veronese gibt die Struktur und das rote Fruchtfleisch. Corvinone den Körper. Rondinella die Frische. Und Oseleta – eine der seltensten, ältesten Veronese Rebsorten – fast vergessen, von Allegrini bewahrt – fügt eine dunkle, tanninreiche Komplexität hinzu, die kein anderer Wein der Appellation so kennt.

Angelo Gajas 2021er Barbaresco ist ein Wein mit Haltung und Anmut, der viel zu bieten hat. Ausdrucksstarke Gewürz- und Blumennoten eröffnen sich als erstes, aber was wirklich hervorsticht, ist die Nuancierung und Abgrenzung des Weins. Die Durchsichtigkeit ist unübersehbar. Süße rote Kirschen, Minze, Zimt und Rosenblüten entwickeln sich im Glas und fügen weitere Nuancen hinzu. Ausgewogener, würziger Geschmack, die Tannine fest und das Finish präzise und lang. Dieses muskulöse Monument von einem Rotwein braucht unbedingt noch einige Jahre Flaschenreife, mit etwas Geduld wird er sich in pure Eleganz verwandeln. Simpel gesagt: Der 2021er ist einer der besten Gaja Barbarescos der letzten Zeit. SUPERIORE.DE

Karamelfarbener Vin Santo mit intensiven Aromen von Toffee und dunkler Schokolade, angereichert von Akazienhonig und mediterranen Kräutern. Noten von Freesie, Orangeat und französischem Gebäck. Am Gaumen enthüllt dieser faszinierende Süßwein eine Mischung aus Feigen-, Mandel- und Zitronenaroma, danach geröstete Kaffeebohnen. Die perfekte Balance zwischen Säure und Süße führen in einen sinnlichen Abgang. SUPERIORE.DE

Jedes Jahr ist das Erscheinen der streng limitierten Künstleredition von Tenuta dell'Ornellaia ein besonderer Genuss. Auch heute freuen wir uns, Ihnen einige Exemplare der neuesten und 15. Edition "La Proporzione" exklusiv als 0,75l Einzelflasche anbieten zu können. Die Original-Holzkiste mit 6 Flaschen enthält nur eine Flasche dieses begehrten Sammlerstücks.

Das Herzensprojekt "Archivio Storico Zenato" wurde von Nadia Zenato ins Leben gerufen, um ein besonderes Augenmerk auf die Excellenz einer ganzen Region zu legen. Gerade einmal 2.000 Flaschen à 0,75l und 400 Magnums kommen davon in den ausgesuchten Fachhandel.

Seidig, offen und anmutig, besticht er durch eine hervorragende Eleganz und die für den nördlichen Sektor Montalcinos typische Finesse. Rosenblüten, süße rote Beeren und anmutige, minzige Noten schmücken den Gaumen in einem sinnlichen, seidigen Brunello, der bereits mit dem ersten Schluck seine Klasse und Abstammung ausstrahlt. Der traditionelle Marroneto-Stil mit feinkörnigem Tannin und subtiler Salznote kontrastiert spannend mit der klassischen Struktur und Extraktsüße. Großer Wein! SUPERIORE.DE

Es gibt Weine, die Epochen markieren. Gaia & Rey ist unbestritten einer von ihnen. Als Angelo Gaja 1983 die erste Flasche dieses Chardonnays abfüllte, löste er in Italien einen Aufschrei aus – und eine Revolution. Der erste Chardonnay im Piemont, der erste italienische Weißwein, der malolaktische Gärung und Ausbau in französischen Barriques erlebte. In einer Region, die seit Jahrhunderten ausschließlich rote Nebbiolo-Weine produzierte, pflanzte Gaja nach einer prägenden Reise in die USA 1972 Chardonnay in bester Lage. Was wie Ketzerei klang, wurde zur Legende. Der Name trägt zwei Generationen in sich: Gaia, Angelos älteste Tochter, und Clotilde Rey, seine Großmutter – jene visionäre Matriarchin, die das Weingut einst in neue Dimensionen führte. Die Weinberge liegen in Treiso auf 460 Metern Höhe, gepflanzt 1979, ergänzt durch Trauben aus Serralunga d'Alba. Zusammen 3,6 Hektar, die zu den außergewöhnlichsten Chardonnay-Lagen Europas zählen. Die Böden arm an Kalium und Stickstoff, die hohe Pflanzdichte von 5.500 Reben pro Hektar, drastisch reduzierte Erträge auf 30 Hektoliter – alles ist auf Konzentration ausgerichtet.

Marassio ist Giulia Negris höchstgelegene Barolo-Parzelle und liegt auf knapp 540 Metern Höhe am westlichen Rand von La Morra – eine kühle, windoffene Lage, in der Nebbiolo besonders langsam und gleichmäßig ausreift. Der Boden, reich an Kalkmergel und feinen Tonanteilen, verleiht dem Wein eine markante Mineralität und straffe Struktur. Der Ausbau erfolgt über 30 Monate in großen, neutralen Holzfässern, um den reinen Ausdruck der Lage zu bewahren. 2020 bot ein ausgewogenes Klima mit warmen, trockenen Phasen und ausreichend kühlen Nächten, was dem Nebbiolo ein seltenes Gleichgewicht aus aromatischer Fülle und präziser Säure bescherte.

Als Alessandro Mori 1993 mit seiner jungen Familie in das verfallene Haus an den Nordmauern Montalcinos zog, gab es nur einen bewohnbaren Raum. Der Rest war Verfall und Versprechen. Heute, drei Jahrzehnte später, ist Il Marroneto ein Monument dessen, was Beharrlichkeit und Überzeugung erschaffen können. Das Gebäude selbst stammt aus dem 13. Jahrhundert – ein Trockenhaus für Kastanien (marroni), das einst den Nonnen der kleinen Kapelle Madonna delle Grazie gehörte. Hier bereiteten sie Brot für müde Pilger auf der Via Francigena. Alessandro erinnert sich noch an die Glocken, die über die Weinberge seiner Kindheit klangen.

La Serra 2015 stammt aus einem recht warmen Jahr und hier zeigt sich klar der Vorteil der etwas höheren und kühleren Lage. Wie immer sind die Aromen hell und blumig, mit einer guten Untermauerung von kalkigen, mineralischen Tönen, mit bemerkenswertem Schliff und Klasse. Dunkle rote Steinfrüchte, Blumen, Gewürze und Leder werden von den charakteristischen festen Tanninen unterstützt, schöne Tiefe im mittleren Gaumen und insgesamt ein großartiges Volumen, das ihn komplett und perfekt erscheinen lässt. Ein großartiger Wein und einer der besten Barolo des Jahrgangs 2015. SUPERIORE.DE

Auf 900 Metern Höhe, im nördlichen Hang des Etna, liegt ein winziges Amphitheater. Es ist keine geometrische Anlage, kein Terrassenwerk aus Menschenhand – sondern ein natürlicher Kessel aus Vulkanasche und Lavafels, in dem alte Nerello-Mascalese-Reben seit mehr als einem Jahrhundert stehen, umgeben von Wildblumen, Olivenbäumen, Feigen und Kirschen. James Button vom Decanter schrieb: Barbagalli sei der bildschönste Weinberg, den er je auf dem Etna gesehen habe. Wer ihn einmal besucht hat, versteht, warum er keinen weiteren Vergleich bemüht. Diese Reben haben die Reblaus überlebt. Fast alle Weinberge Europas wurden Ende des 19. Jahrhunderts von der Reblaus vernichtet. Hier, auf 900 Metern, in schwarzem Vulkansand und schuttreichem Gestein, fand der Schädling damals keine Grundlage. Die Reben stehen noch auf ihren eigenen Wurzeln. Derselben Wurzeln, die vor 100 bis 120 Jahren in diese Erde gedrückt wurden. Sie erinnern sich an einen Etna, den niemand mehr kennt.

Es gibt Weine, die Regionen definieren. Der Barbaresco von Gaja ist einer von ihnen. Seit 1859 wird er produziert, über fünf Generationen hinweg, und in all den Jahrzehnten blieb er das, was er immer war: die Visitenkarte, der Markenbotschafter, die Essenz dessen, was Barbaresco bedeutet. Während die Einzellagen-Weine – Sorì San Lorenzo, Sorì Tildìn, Costa Russi – die Virtuosität zeigen, ist es dieser klassische Barbaresco, der die Seele des Terroirs einfängt. Er ist die Summe von vierzehn Weinbergen, verteilt über die Gemeinden Barbaresco und Treiso, jede Parzelle ein Mosaikstein im großen Bild.

Seit 2006 gibt es die spektakuläre Künstleredition "Vendemmia d’Artista", bei der jedes Jahr renommierte Künstlerinnen und Künstler eingeladen werden, eine Kleinserie von Einzel- und Großflaschen des weltberühmten Ornellaia Bolgheri Superiore zu gestalten und eine künstlerische Welt rund um den edlen Tropfen zu schaffen. Es ist keine Selbstverständlichkeit, dass wir Ihnen auch dieses Jahr wieder einige Exemplare der raren 16. Edition des Ornellaia Vendemmia d'Artista 2021 in der 0,75l-Flasche anbieten können. Wie gewohnt ist die Sonder-Edition rar und begehrt, denn in jeder 6er-Holzkiste befindet sich nur eine Flasche dieses limitierten Sammlerstücks.

Roberto Voerzio ist ein Meister seines Fachs. Die Krönung ist jedoch seine 10 Jahre im großen Holz gereifte Riserva Case Nere, die er just zu Beginn einer langen (beginnenden) Phase der Trinkreife in den Handel bringt. Getrocknete Herbstblätter, mazerierte Kirschen, Tabak, Gewürze und Lakritze verleihen diesem Ausnahme-Barolo eine beeindruckende Komplexität und tiefe Nuancen, die sich im Glas erst allmählich entfalten. Am Gaumen süß, seidig und geschliffen, schon heute voller Ausgewogenheit und Harmonie. Diese Riserva hat etwas Geheimnisvolles an sich, das jeden Kenner in seinen Bann ziehen muss. Nach einiger Zeit kommen dann die Tannine zum Vorschein und der Wein bekommt eine deutlich virilere Persönlichkeit und man erkennt, dass es noch vieler weiterer Jahre bedarf, bis dieser Wein all seine Geheimnisse gelüftet haben wird ... SUPERIORE.DE

San Polos Top-Brunello stammt von den ältesten Reben des Weinguts, der 2 Hektar großen Einzellage Vignavecchia. Intensives Rubinrot. Die Nase wird umströmt von reifen, roten Beerenfrüchten, Veilchen, etwas Waldboden und einer subtilen Holzwürze. Am Gaumen dann atemberaubend tief, komplex und mit grandioser Textur. Die warmen Tannine und das gut dosierte Säurespiel machen jeden Schluck unvergesslich und das endlos lange Finale hallt lange nach. SUPERIORE.DE

Vignavecchia liegt abseits, steil, ein wenig verborgen am westlichen Hang von Podernovi – zwei Hektar Sangiovese, 1988 gepflanzt, als Montalcino noch nicht die Weltbühne betreten hatte, die es heute bespielt. Die Böden hier sind älter als die meisten Erinnerungen: Kreide-Eozän, die ersten Schichten, die sich aus dem Urmeer hoben, durchsetzt mit Mergel und Kalkstein, arm an Nährstoffen, reich an Mineralien. Reben, die auf solchem Grund wurzeln, kämpfen – und aus diesem Kampf erwächst Konzentration. 2020 war das Jahr, in dem die Welt stillstand – und die Winzer Zeit hatten, wie sie sie seit Generationen nicht mehr kannten. Marilisa Allegrini erzählt, dass ihre Töchter Carlotta und Caterina den Weinberg pflegten, als wäre er ein Garten: Rebe für Rebe, Traube für Traube. Der Sommer brachte Hitze, bis zu vierzig Grad im August, doch die Nächte kühlten auf sechsundzwanzig Grad ab – genug, um dem Sangiovese seine Frische zu bewahren. Isolierte Regenfälle Ende August gaben den Reben Erholung, bevor die Ernte begann.

Am 7. April 2021 fiel der Frost über Montalcino. Und noch einmal am 15. April. In manchen Weinbergen vernichtete er ein Drittel der Ernte. In Vignavecchia, auf seinem steilen Westhang in 420 Metern Höhe, traf er die Reben anders: nicht als Zerstörung, sondern als Selektion. Was überlebte, waren die stärksten Triebe, die am besten geschützten Trauben – eine natürliche Ertragsbegrenzung, radikaler als jeder menschliche Eingriff. Die Natur schnitt, was der Winzer nie gewagt hätte. Was folgte, war ein Sommer der Extreme und ein Herbst der Perfektion. Heiß und trocken die Monate bis August, dann sporadische Regenfälle, die den Reben Erholung gaben. Der September brachte, was Sangiovese braucht: warme Tage, kühle Nächte, jene Temperaturamplituden, die Aromatik und Säure bewahren, während die phenolische Reife voranschreitet. Die Ernte begann fast zwei Wochen früher als noch vor wenigen Jahren üblich – ein Zeichen des Klimawandels, aber in diesem Jahr auch ein Zeichen des Glücks: Die Trauben erreichten ihre Vollendung, bevor der Herbstregen einsetzte.

Es war Eugenio Campolmi, der 1989 den Mut fasste, seinem Flaggschiff den Namen eines wilden Krauts zu geben, das an der toskanischen Küste wächst. Eugenio Campolmi (†2002) war ursprünglich nicht aus der Weinwelt. Er stammte aus einer Gastronomiefamilie und hätte eigentlich das Restaurant und Handelsgeschäft seiner Eltern übernehmen sollen. Stattdessen wagte er 1983 gemeinsam mit seiner Frau Cinzia Merli den mutigen Sprung ins Ungewisse. Paleo – ein Name, der für unbeugsame Identität und den Willen steht, jedes Ziel zu erreichen. Was als klassischer Bordeaux-Blend begann, fand 2001 zu seiner wahren Bestimmung: 100% Cabernet Franc, eine Revolution im noch jungen Bolgheri.

Sehr individualistische und recht außergewöhnliche Cuvée aus Colorino, Canaiolo und Sangiovese. Im Bouquet jede Menge dunkle Beeren und der Duft von Holunderblüten. Dicht und kraftvoll am Gaumen, dabei schlank, sehr klar, kernige, polierte Tannine und ein langer, voller Abgang. SUPERIORE.DE

Über dem Dorfeingang von Terlan thront eine Burgruine. Erstmals urkundlich erwähnt 1206. Seither hat sich vieles verändert – die Sprachen, die Grenzen, die Besitzer. Geblieben sind der Porphyrfels, der Nordföhn und der Wille, hier Wein zu machen, der dem Ort gerecht wird. Nova Domus – Neues Haus. 1893 gegründet, von 24 Winzern, mit dem schlichten Ziel, gemeinsam besser zu sein als allein.

Es gibt Lagen, die man nicht erklären muss – man muss sie nur nennen. Romirasco ist eine davon. Die höchstgelegene Parzelle in der Bussia Soprana, 395 Meter über dem Meeresspiegel, weniger steil als die Cicala, aber exponierter, kühler, dramatischer. Hier stehen die ältesten Reben des gesamten Weinguts – 65 bis 70 Jahre alt, Nebbiolo Lampia auf Rupestris du Lot-Unterlagen, verwurzelt in einem Boden aus Kalk-Lehm mit außergewöhnlichen Mengen an Mangan und Magnesium. Diese Mineralien sind es, die dem Romirasco seine charakteristische Würzigkeit verleihen – jenen unverwechselbaren Fingerabdruck, der ihn sogar in Blind-Verkostungen von Cicala und Colonnello unterscheidet. Nur 4.000 Flaschen werden pro Jahrgang aus 3,8 Hektar erzeugt – der geringste Ertrag aller Conterno-Weine. Der Romirasco entstand erstmals im legendären Jahrgang 2004, als Hagelschäden die separate Abfüllung der anderen Crus unmöglich machten. Das Ergebnis war so überwältigend, dass die Conternos beschlossen, diese Lage fortan separat zu vinifizieren. Heute gilt der Romirasco als der beste Wein des Hauses.

Wo der Pfad endet, beginnt diese Geschichte. 2016 fasste Danilo Drocco einen Entschluss, der kühn genug war, um an die Pioniertat von Carlo Negri zu erinnern. Jenem Enkel des Gründers, der 1956 erstmals einen Sfursat in Flaschen füllte und damit die Valtellina auf die Landkarte des großen Weins setzte. 60 Jahre später entstand NINO NEGRI 3000: 3.000 Magnumflaschen, zwei ikonische Weine, ein Experiment zwischen Himmel und Erde. Die Chiavennasca-Trauben für diesen Sforzato trockneten 100 Tage in der kühlen, klaren Alpenluft – jene traditionelle Methode, die Kraft und Konzentration verleiht, ohne die alpine Frische zu opfern. Drei Jahre ruhte der Wein anschließend in großen Eichenfässern im Castello Quadrio, bevor die Magnums Ende 2020 ihre Reise antraten: hinauf in die in den Fels gehauenen Bergkeller von Heaven 3000 in Bormio und Ristoro Carosello 3000 in Livigno. Fünf Jahre auf 3.000 Metern, wo sich die Zeit verlangsamt – weniger Sauerstoff, niedrigere Temperaturen, ein Reifeprozess, der Nuancen freilegt, die im Tal verborgen bleiben.

"Sassicaia war damals wirklich unser Hauswein", sagt Priscilla Incisa della Rocchetta, Tochter des Präsidenten von San Guido, Marquis Nicolò Incisa della Rocchetta. "Er war eher ein Weinexperiment, das nur in der Familie und im Freundeskreis getestet wurde, bis wir dann mit dem Jahrgang 1968 erstmals auf den Markt gingen. Heute geht es bei diesem Wein vor allem um Eleganz und Ausgewogenheit. Wir mögen diesen Stil, bei dem es nicht so sehr um den Körper geht. Sassicaia ist ein guter Vertreter dessen, was wir als Stil vermitteln wollen."