Barolo Case Nere “Riserva 10 anni” DOCG 2014

    Roberto Voerzio | Piemont
    Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

    Barolo Case Nere "Riserva 10 anni" DOCG 2014
    295,00 €

    05453714 · 0,75 l · 393,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand11 Stück verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2012er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Weinklassiker: Barolo
    • Rebsorte: 100% Nebbiolo
    • Anbau: naturnah
    • Ausbau: 24 Monate 500l Tonneau
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 14,00 % vol
    • Trinktemperatur: 18‑20 °C
    • Lagerpotenzial: 2042+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 30,06 g/l
    • Gesamtsäure: 6,04 g/l
    • Restzucker: 1,20 g/l
    • Sulfit: 82 mg/l
    • pH-Wert: 3,43
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Tanninhaltig und/oder säurebetont
    Dazu passt
    • Gegrilltes aller Art
    • Fleisch dunkel
    • Käse aus Rohmilch
    • Käse gut gereift
    • Wildgerichte deftig
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Roberto Voerzio ist ein Meister seines Fachs. Die Krönung ist jedoch seine 10 Jahre im großen Holz gereifte Riserva Case Nere, die er just zu Beginn einer langen (beginnenden) Phase der Trinkreife in den Handel bringt. Getrocknete Herbstblätter, mazerierte Kirschen, Tabak, Gewürze und Lakritze verleihen diesem Ausnahme-Barolo eine beeindruckende Komplexität und tiefe Nuancen, die sich im Glas erst allmählich entfalten. Am Gaumen süß, seidig und geschliffen, schon heute voller Ausgewogenheit und Harmonie. Diese Riserva hat etwas Geheimnisvolles an sich, das jeden Kenner in seinen Bann ziehen muss. Nach einiger Zeit kommen dann die Tannine zum Vorschein und der Wein bekommt eine deutlich virilere Persönlichkeit und man erkennt, dass es noch vieler weiterer Jahre bedarf, bis dieser Wein all seine Geheimnisse gelüftet haben wird ... SUPERIORE.DE

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