“Il Cerreto” Barbera d’Alba DOC 2023

Roberto Voerzio | Piemont
Az. Agr. Roberto Voerzio | Loc. Cerreto, 7 | IT 12064 La Morra

05453123 · 0,75 l · 38,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Roberto Voerzio gründete seine Cantina 1986 in La Morra. Die Adresse lautet Loc. Cerreto, 7. Nicht zufällig: Il Cerreto ist der Heimweinberg, der Ursprungsort des Hauses, das Grundstück, auf dem alles begann. Die Barbera, die hier wächst, kommt also aus dem Garten des Mannes, der die Langhe als einer der ersten als Terroir-Produzent international bekannt machte. Voerzio behandelt seinen Cerreto-Weinberg nicht anders als seine berühmten Barolo-Lagen: ausschließlich Naturmist von Alpenkühen, keine Herbizide, keine chemischen Eingriffe. Maximal ein Kilogramm Trauben pro Stock. Handlese. Vergärung im Stahl, 12 bis 14 Tage Maischekontakt. Ausbau in Tonneaux zu 70% neu und großen 25-Hektoliter-Fässern, insgesamt 12 Monate, anschließend weitere 8 Monate im Stahl. Keine Filtration. Kein Eingriff, der den Charakter des Weins verändert – das ist Voerzios Prinzip für jeden Wein des Hauses, ohne Ausnahme. Seine eigene Formulierung dazu: "Die Zeit macht den Wein nicht groß – die Zeit entfaltet, was von Beginn an in ihm steckt."

Intensives Rubinrot mit Violettreflexen. Im Bouquet Beerenkonfitur, Brombeere, Kirsche, Gewürze, Zitrusschale und eine klare Mineralspur. Am Gaumen vollmundig, von sanftem Tannin und prägnanter, einschneidender Säure geprägt, mit einem komplexen, sehr langen Abgang. Eine Barbera, die ihren Platz unter den Besten des Hauses kennt. SUPERIORE.DE