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![Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016]()
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016
Diese begehrte Riserva wird nur in Top-Jahrgängen vinifiziert und stammt aus den höchstgelegenen Rebflächen des Weinguts. Im Bouquet die Essenz von dunklen Kirschen, Brombeeren, Blumen, Veilchen, Lakritze und Gewürzen, die dann am Gaumen von festen, strukturierten Tanninen fortgetragen werden. Die Brunello Riserva 2016 besticht durch ihre bemerkenswerte Frucht und einen großen, explosiven Abgang. Sie präsentiert sich frisch und überraschend lebendig, dabei sehr fokussiert und ausgewogen. Ein großer Wein, der schon heute ein echter Freudenspender ist. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 36 Monate Holzfass/Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,92 g/l
- Restzucker: 1,15 g/l
- Sulfit: 59 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" DOCG 2019]()
Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” DOCG 2019
Wenn es etwas gibt, das Giacomo Neri zu 100% beherrscht, dann ist es die Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt. Er kennt seinen Besitz und seine Reben besser als die meisten anderen und das merkt man. Die Früchte für den Tenuta Nuova werden von einem nach Süden und Südosten ausgerichteten Hang auf 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Die Böden sind locker und mit Schotter vermischt, was den Zugang zu Luft und Feuchtigkeit ermöglicht.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 30 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2049+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,08 g/l
- Gesamtsäure: 5,88 g/l
- Restzucker: 1,18 g/l
- Sulfit: 74 mg/l
- pH-Wert: 3,43
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo "Aleste" DOCG 2020]()
Barolo “Aleste” DOCG 2020
"This is our flagship wine, a Barolo recognized the world over, which we have always nourished and cared for with greatest respect. Nothing will change. This is why I will dedicate this special wine to my grandchildren Alessia and Stefano. From now on, it will carry their names." Luciano Sandrone über seine Intention, mit dem Jahrgang 2013 seinen weltberühmten Barolo Cannubi Boschis in "Aleste" umzubenennen. Dieser Barolo ist in jeglicher Hinsicht ein Glanzstück von Luciano Sandrone. Nicht nur historisches Produkt sondern auch einziger Cru des Hauses aus dem namhaften Gebiet Cannubi in Barolo. Sattes Rubin, balsamisches Bouquet, reif und süß. Am Gaumen mit großer Geschmeidigkeit, viel Frucht, dichtere Tannine, sehr anhaltendes Finale mit burgundischer Eleganz. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 24 Monate Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,42 g/l
- Gesamtsäure: 6,15 g/l
- Restzucker: 0,88 g/l
- Sulfit: 66 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 6 Artikel pro Kunde!["Serra della Contessa" Rosso Riserva Etna DOC 2019]()
“Serra della Contessa” Rosso Riserva Etna DOC 2019
Anno Domini 1474. In einer lateinischen Notariatsurkunde erscheint erstmals der Name Serra della Contessa: der Bergrücken der Gräfin. Über ein halbes Jahrtausend später ist dieser Ort zum Inbegriff dessen geworden, was auf den vulkanischen Böden des Etna möglich ist: ein Rotwein von zeitloser Eleganz, der die Seele dieses einzigartigen Terroirs in flüssige Form gießt. Die Particella No. 587 liegt in der Contrada Monte Serra auf dem Südosthang des Vulkans, dort wo im späten 19. Jahrhundert der Urgroßvater der heutigen Besitzer Antonio und Salvino Benanti begann, Wein zu keltern. Mit nur 500 Metern Höhe ist Monte Serra der niedrigste der erloschenen Nebenkrater des Etna – und zugleich jener Ort, an dem die Geschichte der Familie begann. Seit der ersten Abfüllung 1998 reifte hier das Wissen um diesen besonderen Weinberg, bis Benanti 2015 beschloss, die kleine Parzelle mit ihren vorphylloxerischen, wurzelechten Jahrhundertreben separat zu vinifizieren und einem außergewöhnlichen 60-monatigen Reifeprogramm zu unterziehen.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nerello
- Ausbau: 24 Monate großes frz. Eichenholzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,53 g/l
- Gesamtsäure: 5,18 g/l
- Restzucker: 1,39 g/l
- Sulfit: 119 mg/l
- pH-Wert: 3,61
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 84 kcal
- Energie in kJ: 351 kJ
- Kohlenhydrate: 2,60 g
![Barolo DOCG 2021 <br>MAGNUM]()
Barolo DOCG 2021 · MAGNUM
Wie immer basiert Viettis unverschämt preiswerter "Einstiegs"-Barolo (ehemals Castiglione) hauptsächlich auf Traubengut aus Ravera, hinzu kommen kleinere Teile aus Ginestra, Mosconi, Bricco Ravera (in Monforte), Le Coste, Costabelle, Meriame, Briccolina und Codana. Rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Die Nase ist explosiv, opulent, überzeugend und unmittelbar. Noten von Pflaume, roter und reifer schwarzer Kirsche, schwarzer Kirsche, Rosenblättern und Tabak sind wahrnehmbar. Am Gaumen ist er klassisch, reichhaltig, kräftig, mit Noten von Alpenkräutern und einem ledrigen Abgang. Das Tannin ist bereits gut integriert. Besonders im Spitzenjahr 2021 ist dieser Wein nicht nur wegen seines Preises ein absoluter Geheimtipp in der jedes Jahr unfassbar grandiosen Barolo-Riege der Kellerei. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 24 Monate großes Eichenfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,89 g/l
- Gesamtsäure: 6,11 g/l
- Restzucker: 1,09 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,40
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 80 kcal
- Energie in kJ: 336 kJ
!["Sette" Rosso Toscana IGT 2022 (BIO)]()
“Sette” Rosso Toscana IGT 2022 (BIO)
Im Pantheon der toskanischen Weinkunst gibt es Momente purer Alchemie – und Sette von Tenuta Sette Ponti verkörpert einen solchen Moment. Sieben verschiedene Merlot-Weinberge, sieben unterschiedliche Seelen, sieben einzigartige Terroirs, die Antonio Moretti Cuseri zu einer harmonischen Symphonie verschmelzen lässt. Ein großartiges Tribut an die Kunst der Weinbereitung, das zeigt, wie aus Vielfalt Einheit entsteht.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate kl. Eichenholzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2043+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,71 g/l
- Gesamtsäure: 5,40 g/l
- Restzucker: 1,21 g/l
- Sulfit: 73 mg/l
- pH-Wert: 3,40
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Allergene
enthält Sulfite
!["Nova Domus" Cuvée Riserva Alto Adige Terlano DOC 2023 <br>MAGNUM]()
“Nova Domus” Cuvée Riserva Alto Adige Terlano DOC 2023 · MAGNUM
Über dem Dorfeingang von Terlan thront eine Burgruine. Erstmals urkundlich erwähnt 1206. Seither hat sich vieles verändert – die Sprachen, die Grenzen, die Besitzer. Geblieben sind der Porphyrfels, der Nordföhn und der Wille, hier Wein zu machen, der dem Ort gerecht wird. Nova Domus – Neues Haus. 1893 gegründet, von 24 Winzern, mit dem schlichten Ziel, gemeinsam besser zu sein als allein.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 70% Pinot Bianco, 25% Chardonnay, 5% Sauvignon
- Ausbau: 12 Monate Holzfass auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 23,48 g/l
- Gesamtsäure: 5,67 g/l
- Restzucker: 1,84 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 82 kcal
- Energie in kJ: 344 kJ
!["Giramonte" Rosso Toscana IGT 2023]()
“Giramonte” Rosso Toscana IGT 2023
Seit dem 11. Jahrhundert gehört Tenuta Castiglioni den Frescobaldi und zählt damit zu den ältesten Weingütern der Familie in der Toskana. Aus dieser langen Geschichte heraus entstand mit dem Giramonte eine moderne, international geprägte Cuvée, die zeigt, wie weit sich das Gut seit seinen Anfängen entwickelt hat. Auf 200 Metern, in Ton- und Lehmböden mit Südwestlage, wächst hier eine Cuvée aus Merlot und Sangiovese, die den Namen Giramonte trägt und für die moderne Seite eines Gutes steht, dessen Wurzeln weit älter sind als seine Rebsorten.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 90% Merlot, 10% Sangiovese
- Filtration: ja
- Verschluss: Naturkorken
- Ausbau: > 15 Monate Barrique
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Speiseempfehlung
Tagliata vom Rind mit Rosmarin und Olivenöl, geschmorte Kalbsbäckchen in Rotwein, Pici mit Entenragù, gereifter Pecorino Toscano mit Birnenkonfitüre - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,55 g/l
- Gesamtsäure: 5,48 g/l
- Restzucker: 1,47 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,49
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Cepparello" Toscana IGT 2021]()
“Cepparello” Toscana IGT 2021
Ein Abschied und ein Neuanfang zugleich. Cepparello 2021 markiert Paolo De Marchis finalen Jahrgang als Herr über sein Lebenswerk, bevor das Weingut an die französische EPI-Gruppe überging. Nach über vier Jahrzehnten unermüdlichen Schaffens vollendete der aus dem Piemont stammende Maestro mit diesem Wein sein Testament – einen Sangiovese von paradoxer Brillanz, der trotz seiner kraftvollen fünfzehn Prozent Alkohol eine verblüffende Frische und Eleganz bewahrt. Der Name Cepparello, entstanden aus jenem kleinen Bach am höchsten Punkt der Weinberge, trägt seit 1980 die revolutionäre Vision des hundertprozentigen Sangiovese. Was damals als Rebellion gegen die Chianti-Classico-Regularien begann – jene absurde Vorschrift, weiße Trauben beizumischen – entwickelte sich zur Ikone des reinen Sangiovese-Ausdrucks.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 18 Monate 30/70 neues/gebrauchtes Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,97 g/l
- Gesamtsäure: 5,92 g/l
- Restzucker: 0,98 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,41
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Luce" Brunello di Montalcino DOCG 2018]()
“Luce” Brunello di Montalcino DOCG 2018
Luce Brunello ist wie immer in seinem eher internationalen Stil dunkel und undurchdringlich. Am Gaumen liefert er reife und runde Fruchtaromen von Brombeeren und Pflaumen mit viel Opulenz, Kraft und Rasse. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 36 Monate Holzfass/Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,85 g/l
- Restzucker: 0,86 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016]()
Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016
Fünf Sterne vergab das Consorzio diesem Jahrgang in Montalcino – klassisches mediterranes Klima in Reinform. Ein kühler, niederschlagsarmer Frühlingsstart mit leicht unterdurchschnittlichen Temperaturen brachte dennoch einen guten Fruchtansatz, gefolgt von einem eher heißen Sommer mit ausgeprägter Tag-Nacht-Amplitude. Leichte Regenfälle und sinkende Temperaturen im September sorgten schließlich für perfekte Reife, angenehme Frische und eine geradezu fantastische phenolische Ausreifung.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 30 Monate Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Speiseempfehlung
Bistecca alla fiorentina, Wildschweinragout, gereifter Pecorino di Pienza, Tartufo nero - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,01 g/l
- Gesamtsäure: 5,97 g/l
- Restzucker: 1,00 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Luce" Brunello di Montalcino DOCG 2019]()
“Luce” Brunello di Montalcino DOCG 2019
Luce Brunello ist seit Jahren eine der Ikonen im großen Portfolio der Frescobaldi-Weine aus der Toskana. Die 2019er Ausgabe öffnet sich mit viel Kraft und Entschlossenheit mit reifen Fruchtaromen von Brombeeren und kandierten Kirschen. Am Gaumen zeigt er sich dank der hellen Säure und der allgemeinen Qualität der primären Fruchtaromen dieses ausgezeichneten Jahrgangs mittelkräftig und sehr harmonisch. Die Tannine sind gut in die körperreiche Dichte des Weins eingewoben. Unbedingt belüften oder besser noch einige Jahre im Keller reifen lassen. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 36 Monate Holzfass/Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,58 g/l
- Gesamtsäure: 5,91 g/l
- Restzucker: 0,96 g/l
- Sulfit: 86 mg/l
- pH-Wert: 3,43
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Buiano" Chianti Classico Gran Selezione Castellina DOCG 2021]()
“Buiano” Chianti Classico Gran Selezione Castellina DOCG 2021
Die UGA Castellina in Chianti liegt im westlichen Herzen der Appellation, eine Gemeinde auf einem Höhenrücken zwischen den Tälern des Arbia und der Elsa, mit Böden aus Schluff, Ton und Sandstein, die dem Sangiovese Fülle und Wärme geben. Die Hänge sind sonnig, das Mikroklima ist warm. Wer in Castellina arbeitet, weiß: hier reift der Sangiovese anders als anderswo im Chianti Classico. Antinori erwarb das Buiano-Gut 2017 – eine verhältnismäßig junge Entscheidung innerhalb des langfristig angelegten Gran-Selezione-Projekts, das vier Einzellagen aus vier verschiedenen UGAs umfasst. Von keinem anderen Haus des Chianti Classico gibt es eine derartige Breite der territorialen Darstellung. Buiano ist der kraftvollste, körperreichste Ausdruck dieser vier. 100% Sangiovese, 5.000 bis 6.000 Flaschen.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2042+
- Speiseempfehlung
Cinghiale in salsa, geschmortes Lamm, Costata di manzo, gereifter Pecorino - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,16 g/l
- Gesamtsäure: 5,95 g/l
- Restzucker: 1,33 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 2 Artikel pro Kunde!["D'Alceo" Rosso Toscana IGT 2018]()
“D’Alceo” Rosso Toscana IGT 2018
Langsam öffnet sich sein vielschichtiges Bouquet nach Gewürzen, schwarzer Olive, Rosmarin, Pflaume und Kirsche. Am Gaumen fest, kompakt und anfangs in sich gekehrt, danach dann Minze, Gewürze, dunkle rote Frucht, dazu Cassis und Graphit. Die Geschmackserlebnisse kommen eher scheibchenweise zutage, bei diesem überragenden Roten lohnt es sich wie kaum woanders zu warten, um die Tiefe und Komplexität dieses toskanischen Juwels vollends entdecken zu können. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
- Ausbau: 12‑15 Monate Barrique/Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2049+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,66 g/l
- Gesamtsäure: 5,78 g/l
- Restzucker: 0,82 g/l
- Sulfit: 46 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand9 Stück verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde![Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020]()
Barolo del Comune di La Morra DOCG 2020
Die Trauben für Robertos "Einstiegs-Barolo" stammen aus vier seiner besten Lagen, die einige Wochen früher gelesen werden als jene, die dann seinen Grand Crus vorbehalten sind. Er ist gleichzeitig der ausgewogenste seiner Barolo, auch wenn Frucht und Säure alles andere als zurückhaltend sind, aber die Proportionen stimmen hier einfach. Die Struktur ist großartig, seine Länge und auch die Eleganz begeisternd - die raffiniert geschichteten Komponenten wie Himbeere, Kirsche und seine subtile salzige Ader machen ihn ohne Zweifel zu einem der seriösesten Weine der gesamten Appellation - ein echter Voerzio für vergleichsweise kleines Geld. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 12 Monate Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,89 g/l
- Gesamtsäure: 6,05 g/l
- Restzucker: 0,97 g/l
- Sulfit: 74 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021]()
Barolo del Comune di La Morra DOCG 2021
La Morra ist die weichste, blumigste Gemeinde im Barolo-Gebiet – das ist kein Klischee, das ist Geologie. Die kalkreich-mergligen Böden dieser Hochlage geben dem Nebbiolo eine Feinheit des Tannins und eine florale Aromatik, die in den sandigeren Lagen von Serralunga oder Castiglione Falletto so nicht entsteht. Roberto Voerzio hat diese Charakteristik wie kaum ein anderer verstanden – und seinen gesamten Betrieb seit 1986 auf La Morra aufgebaut. Der Barolo del Comune di La Morra versammelt vier seiner wichtigsten Einzellagen in einem Wein: Cerequio, La Serra, Fossati und Case Nere. Keine dieser Parzellen steht zurück – jede bringt ihren eigenen Charakter, ihre eigene Textur, ihre eigene Aromatik. Die Assemblage entsteht nicht, um Unzulänglichkeiten zu verbergen, sondern um das Bild der Gemeinde vollständig zu zeigen. 12 Monate in Tonneaux, dann Flaschenlagerung. Naturhefen, keine Filtration, kein Eingriff.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 12 Monate Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Speiseempfehlung
Brasato al Barolo, Fassona in lungo, Agnolotti dal plin al tartufo, gereifter Castelmagno - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,92 g/l
- Gesamtsäure: 5,97 g/l
- Restzucker: 1,02 g/l
- Sulfit: 76 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo Cannubi DOCG 2020 (BIO)]()
Barolo Cannubi DOCG 2020 (BIO)
Chiara Boschis Cannubi 2020 betört im Bouquet mit Schichten von duftenden Früchten. Ein sinnlicher Barolo und dabei ziemlich typisch in seinem Lagencharakter. Weiche, seidige Tannine umrahmen den langen Abgang. Ein herrlicher Wein, der sich durch seine Ausgewogenheit und vor allem durch die Süße seiner Tannine auszeichnet. Sehr vollmundig, fokussiert und mit großartiger Länge. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2049+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,15 g/l
- Gesamtsäure: 6,11 g/l
- Restzucker: 0,47 g/l
- Sulfit: 65 mg/l
- pH-Wert: 3,33
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑007
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino DOCG 2019]()
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Nach einem Jahr Pause kommt mit dem hervorragenden Jahrgang 2019 die Neuauflage der lang ersehnten Brunello Annata auf den Markt. Im Bouquet zunächst zurückhaltend, mit etwas Zureden im Glas zeigt sich dann aber eine schöne Mischung aus duftenden schwarzen Kirschen, mentholhaltigen Gewürzen, wilden Kräutern, weißem Rauch und einem Hauch von Leder. Am Gaumen seidige, umhüllende Texturen, kontrastiert von kühlen roten und schwarzen Früchten, dazu lebhafte Säuren, die die würzigere und süßere Seite des Weines hervorheben und im Finale mit feinen Tanninen und Mineralien endlos lange ausgleiten. Wir erkennen hier schon heute eine Harmonie, die uns voller Spannung auf die weitere Entwicklung dieses wunderschönen Weins hoffen lässt. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 24 Monate Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,92 g/l
- Gesamtsäure: 6,02 g/l
- Restzucker: 1,41 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 6 Artikel pro Kunde!["Serra della Contessa" Rosso Riserva Etna DOC 2020]()
“Serra della Contessa” Rosso Riserva Etna DOC 2020
Bei Viagrande steht ein Vulkankegel, der auf eigene Rechnung ausbrach: Sein Schlot war von Etnas großer Magmakammer unabhängig. Was er hinterließ, ist leichtes, lockeres Material, durch das Wasser rasch absinkt, und die Reben folgen ihm in die Tiefe. Auf der Südostseite, zwischen 450 und 500 Metern, bleibt die Luft in Bewegung, und die Trauben reifen etwas früher als anderswo am Berg. Ganz oben liegt ein kleines, sehr steiles Stück, gemischt bepflanzt zu 85 bis 90 Prozent mit Nerello Mascalese, dazu Nerello Cappuccio, Buschreben, die vor der Reblaus gesetzt wurden und bis zu hundert Jahre alt sind. Als Riserva entsteht der Wein seit 2015, allein aus dieser Parzelle und in kleiner Menge, und Vinifikation, Reife und Verfeinerung dauern zusammen 60 Monate.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nerello
- Ausbau: 30 Monate großes Eichenholzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Speiseempfehlung
Hirschmedaillons mit Pfifferlingen, geschmorte Ochsenbacke mit Polenta, Kartoffelgnocchi mit Steinpilzen und Thymian, Bergkäse mit Walnüssen - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,64 g/l
- Gesamtsäure: 5,38 g/l
- Restzucker: 1,43 g/l
- Sulfit: 105 mg/l
- pH-Wert: 3,57
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 84 kcal
- Energie in kJ: 351 kJ
- Kohlenhydrate: 2,60 g
!["Palafreno" Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)]()
“Palafreno” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Der Palafreno war kein Kriegspferd. In den Paraden und Festzügen des Mittelalters trug er den Ritter in die Öffentlichkeit – edel und würdevoll. Sebastiano Cossia Castiglioni hat diesen Namen für seinen Merlot gewählt, weil er genau das beschreibt, was er sich von dieser Rebsorte erhoffte: nicht Kraft um der Kraft willen, sondern Charakter mit Haltung. Querciabella wurde 1974 von Sebastianos Vater Giuseppe in Greve in Chianti gegründet. Seit 1988 biologisch bewirtschaftet und vegan vinifiziert – das Haus hat seinen Anspruch an Integrität früher formuliert als die meisten anderen. Der Palafreno ist Sebastianos persönliches Projekt: reiner Merlot, von den besten Reben aus Ruffoli, den Parzellen Cipresso und Marrone, auf galestroreichem Boden inmitten von Olivenhainen und Eichenwäldern. Nicht produziert, um den Markt zu bedienen, sondern um zu zeigen, was Merlot im Herzen des Chianti Classico leisten kann, wenn man ihn ernstnimmt.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Speiseempfehlung
Bistecca alla Fiorentina, Agnello al forno, Cinghiale in umido, gereifter Pecorino toscano, Tartufo nero su pasta - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 32,16 g/l
- Gesamtsäure: 5,56 g/l
- Restzucker: 2,41 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino "Luce" DOCG 2021]()
Brunello di Montalcino “Luce” DOCG 2021
Anfang der 1990er Jahre trafen sich Vittorio Frescobaldi und Robert Mondavi und schrieben damit ein neues Kapitel der toskanischen Weingeschichte. Seit 2004 liegt die alleinige Führung bei Lamberto Frescobaldi, der die Vision seither konsequent weiterträgt. Neben Luce, dem bekannten Flaggschiff des Hauses, widmet sich die Tenuta seither auch dem Brunello selbst – jenem Wein, der im Südwestquadranten Montalcinos aus einer einzigen, winzigen Parzelle namens Madonnino entsteht. Von den 92 Hektar der Tenuta sind nur elf offiziell im Albo del Brunello di Montalcino registriert, und genau hier, auf Galestro-Boden mit idealer Exposition, findet der Sangiovese jene Balance aus Struktur und Eleganz, für die diese Rebsorte berühmt ist.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: < 24 Monate Holzfass/Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Speiseempfehlung
Braten und Schmorgerichte, Wildgeflügel, Tartufo nero - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,22 g/l
- Gesamtsäure: 6,02 g/l
- Restzucker: 1,03 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde!["Coltassala" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO) <br>MAGNUM in Original-Holzkiste]()
“Coltassala” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM in Original-Holzkiste
Coltassala Gran Selezione ist ein tadelloser Vertreter der Königsklasse im Chianti Classico. Das ungemein duftige Bouquet zeigt schwarze Früchte, Gewürze und gepflügte Erde. Alle Aromen sind auf der dunklen und würzigen Seite, der Wein bleibt dabei aber immer frisch, dicht, schwungvoll und sehr linear. Zeigt reichhaltiges Volumen und eine starke Persönlichkeit und Präzision. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 95% Sangiovese, 5% Mammolo
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2039+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,98 g/l
- Restzucker: 0,96 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Allergene
enthält Sulfite
!["Franchetti" Rosso Terre Siciliane IGT 2023]()
“Franchetti” Rosso Terre Siciliane IGT 2023
Als Andrea Franchetti im Jahr 2000 auf den verlassenen Terrassen des Etna stand, träumte er nicht nur von der Renaissance des Nerello Mascalese. Er träumte von etwas Unmöglichem: einem Wein, der das Feuer des Vulkans in Flaschenform bannen sollte – tiefschwarz wie erkaltete Lava, dicht wie vulkanischer Rauch, konzentriert wie die Glut im Inneren der Erde. In der Contrada Guardiola, auf 820 Meter Höhe, pflanzte er Anfang der 2000er-Jahre zwei Rebsorten, die dort nie hingehörten: Petit Verdot aus Saint-Julien und Cesanese d'Affile aus dem Latium – eine Rebe, die er vor dem Aussterben rettete. Die Sizilianer hielten ihn für verrückt. Die Weinwelt war skeptisch. Doch 2005, als der erste Jahrgang erschien, verstummten die Kritiker. Franchetti hatte nicht nur einen Wein geschaffen – er hatte seine Vision vom Etna materialisiert.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 70% Petit Verdot, 30% Cesanese d'Affile
- Ausbau: 8/10 Monate neues Barrique/Zementtank
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,65 g/l
- Gesamtsäure: 6,12 g/l
- Restzucker: < 1,00 g/l
- Sulfit: 65 mg/l
- pH-Wert: 3,39
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Sopra il Pozzo" Rosso Arcurìa Etna DOC 2021]()
“Sopra il Pozzo” Rosso Arcurìa Etna DOC 2021
Ein alter Brunnen am oberen Rand der Parzelle markiert bis heute, wo innerhalb der Contrada Arcurìa die höchstgelegene, kleinste Fläche beginnt und dem Wein seinen Namen gibt. Jenes 25 Hektar große Kernstück ist zugleich der Ort, mit dem Alberto Graci 2004 seine Rückkehr an den Etna begann. Während der Rest der Lage zwischen 600 und 700 Metern liegt, klettert dieser kleine und sehr spezielle Abschnitt auf 700 Meter hinauf und bringt seit jeher die konzentriertesten Trauben des gesamten Guts hervor. Namensgebend ist neben dem Brunnen vor allem der Boden: die sogenannte Rifusa, ein Gemisch aus übereinandergeschichteten Lavabrocken und grobem Vulkansand, das Wasser kaum speichert und die Reben zu tiefem Wurzeln zwingt.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nerello
- Ausbau: 24 Monate großes Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,5 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2041+
- Speiseempfehlung
Geschmorte Lammschulter mit Zimt und Orangenzeste, gegrillte Wachtel, Caponata mit Räucheraubergine, gereifter Ragusano DOP - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,51 g/l
- Gesamtsäure: 6,29 g/l
- Restzucker: 0,90 g/l
- Sulfit: 70 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert0,75 l · 158,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 3 Artikel pro Kunde
- 24 Jahre Expertise
- 3.500+ Weine verfügbar
- 350+ Winzer
- Ab 120 € frei Haus (DE)
- 28.000 positive Kundenstimmen
- Vollklimatisierte Lagerung























