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![Barbaresco "Il Bricco di Treiso" DOCG 2021]()
Barbaresco “Il Bricco di Treiso” DOCG 2021
Bricco di Treiso 2021 entstammt der gleichnamigen Einzellage, einer der höchstgelegenen Parzellen der Appellation, wo die Reben auf kalkhaltigen Mergelböden in kühlem Mikroklima wurzeln. Der Jahrgang 2021 brachte ideale Bedingungen: ein kühler Frühling, gefolgt von einem ausgewogenen Sommer und einem langen, trockenen Herbst – perfekt für die langsame Reife des Nebbiolo. Nach langer Maischestandzeit reifte der Wein in großen Eichenfässern sowie einem kleinen Anteil Barriques. Im Glas leuchtet er granatrot mit zarten orangen Reflexen, in der Nase Noten von Rose, Sauerkirsche, Lakritze und heller Würze. Am Gaumen kraftvoll und doch fein gezeichnet, mit präziser Säure, kühler Frucht und saliner Tiefe. Die Tannine sind präsent, aber seidig verwoben – ein Barbaresco von strenger Schönheit, großer Transparenz und mit langem Reifepotenzial. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 42 Monate 75/25 Barrique/Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,08 g/l
- Gesamtsäure: 6,10 g/l
- Restzucker: 1,18 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Cepparello" Toscana IGT 2020]()
“Cepparello” Toscana IGT 2020
Cepparello – benannt nach dem kleinen Bach, der am höchsten Punkt der Weinberge von Isole e Olena entspringt. Dieser Name trägt seit 1980 die revolutionäre Vision Paolo De Marchis, als hundertprozentiger Sangiovese noch ein Tabu im Chianti Classico war. Mit diesem Wein schuf der piemontesische Visionär nicht nur einen der ersten Supertuscan, sondern auch das wohl authentischste Portrait der Sangiovese-Traube – rein, kompromisslos, unverfälscht. Aus den besten Lagen des Anwesens, südwestlich exponiert auf 400 bis 480 Meter Höhe, wachsen die Sangiovese-Reben auf den charakteristischen Galestro-Böden. Diese schiefrigen Lehmböden verleihen dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und Eleganz. Der 2020er verkörpert De Marchis Handschrift in seiner reinsten Form. Nach einem milden, trockenen Winter und dem Temperatureinbruch im März, der äußerste Wachsamkeit gegen Frostschäden erforderte, folgte ein klassischer toskanischer Sommer. Trocken und mild bis Ende August, dann vereinzelte Regenfälle, bevor sich das Wetter im September beruhigte – ideale Bedingungen für Trauben von außergewöhnlicher Qualität und Quantität.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 20 Monate 30/70 neues/gebrauchtes Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,97 g/l
- Restzucker: 1,08 g/l
- Sulfit: 77 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Le Pupille" Syrah Toscana IGT 2016]()
“Le Pupille” Syrah Toscana IGT 2016
Eine lang gehegte Vision Elisabettas und ihrer Tochter Clara findet in dieser Kreszenz ihre Vollendung. Dieser 100%ige Syrah baut auf all das auf, was das Weingut in den letzten Jahren erreicht hat und wofür es Weltruf errang. Bestes Traubengut, sorgfältige Selektion und eine sensible, kluge und innovative Weinbereitung verbunden mit einer klar erkennbaren Handschrift und dem schon sprichwörtlichen Qualitätsfanatismus.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Syrah
- Ausbau: Amphore/Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 32,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,95 g/l
- Restzucker: 0,82 g/l
- Sulfit: 83 mg/l
- pH-Wert: 3,52
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo Ravera "Vigna Elena" Riserva DOCG 2017]()
Barolo Ravera “Vigna Elena” Riserva DOCG 2017
Barolo Riserva Ravera Vigna Elena ist ein wunderschöner Wein von Elvio Cogno und, nicht überraschend, wie so oft, der beste aus der Kollektion des Familienbetriebs aus Novello. Er wird in großen Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut und nur in ausgewählten Jahrgängen hergestellt. Er verströmt zarte Trüffelnoten und Aromen von Waldbeeren mit einem Hauch exotischer Würze. Der Wein ist weich, üppig und gut strukturiert, und er lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dieser Barolo zeigt die Kraft und die innere Struktur des Ravera Cru und sollte in den nächsten zwei Jahrzehnten wunderbar reifen. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 36 Monate Tonneau
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2052+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,45 g/l
- Gesamtsäure: 6,06 g/l
- Restzucker: 1,05 g/l
- Sulfit: 89 mg/l
- pH-Wert: 3,47
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["SUISASSI" Rosso Costa Toscana IGP 2015 (BIO)]()
“SUISASSI” Rosso Costa Toscana IGP 2015 (BIO)
Syrah Suisassi ist reich und ausdrucksstark. Das Bouquet überzeugt mit Aromen von Salbei, Rosmarin, wilden Blumen, Lakritze, Veilchen und Pflaumen. Am Gaumen sehr voll und rund mit Erinnerungen an Beeren, Schokolade und Nüsse. Elegant und intellektuell. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Syrah
- Anbau: biodynamisch
- Ausbau: Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2042+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,50 g/l
- Gesamtsäure: 5,80 g/l
- Restzucker: 0,70 g/l
- Sulfit: 61 mg/l
- pH-Wert: 3,62
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑007
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo "Ornato" DOCG 2020]()
Barolo “Ornato” DOCG 2020
Ornato, Serralunga d'Alba, das ist: steinige Kalk-Mergel, warmer Kessel mit guter Durchlüftung, die Süd/Südwest-Exposition sorgt für tiefe Ausreife, die Höhenlage für Balance. Handlese, getrennte Vinifikation im Edelstahl, verlängerte Maischestandzeit. Die Reife in großen Fässern wird durch einen kleinen Anteil Barrique/Tonneaux ergänzt – mehr für Textur als für Aromatik. 2020 bot einen stabilen Sommer und klare Nächte zur Lese: reifes Lesegut, geschmeidige Phenolik, glänzende Frucht.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 42 Monate 80/20 Barrique/Tonneaux
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2050+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,55 g/l
- Gesamtsäure: 6,11 g/l
- Restzucker: 1,13 g/l
- Sulfit: 67 mg/l
- pH-Wert: 3,41
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco "Il Bricco di Treiso" DOCG 2020]()
Barbaresco “Il Bricco di Treiso” DOCG 2020
Die Einzellage Il Bricco, beidseitig der Kuppe gelegen, der höchste Punkt liegt bei etwa 410 m über dem Meeresspiegel. In Familienbesitz seit den 1970er Jahren, man kann jedes Jahr Großes erwarten. 2020 brachte einen stabilen Sommer mit punktgenauer Abkühlung im September und kühlen Nächten bis zur Lese. Das Ergebnis sind sehr gesunde, aromatisch reife Trauben mit klarer Frucht und balancierter Säure – charmant in der Ansprache, dabei präzise und nachhaltig. Nach der separaten Vergärung der Partien im Edelstahl reift der Wein traditionell in großen Fässern und ein maßvoller Barrique-Anteil dient der Textur.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 42 Monate 75/25 Barrique/Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,28 g/l
- Gesamtsäure: 6,15 g/l
- Restzucker: 1,26 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,46
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["San Lorenzo" Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021 <br>MAGNUM]()
“San Lorenzo” Chianti Classico Gran Selezione Gaiole DOCG 2021 · MAGNUM
Wenn die toskanische Sonne über dem San Lorenzo-Tal aufgeht, wirft sie ihr goldenes Licht auf die achtzehnjährigen Villen Pianigiani und Ricucci – jene historischen Gemäuer, die diesem außergewöhnlichen Gran Selezione seinen Namen gaben. Es ist ein Moment der Stille, bevor die Geschichte eines Weines beginnt, der die Quintessenz von vier legendären Weinbergen in sich trägt: Bellavista, Casuccia, San Lorenzo und Montebuoni. Der Jahrgang 2021 war ein Geschenk der Natur an die Winzer des Chianti Classico. Nach einem verregneten Frühjahr, das den Rebstöcken die nötige Feuchtigkeit schenkte, folgte ein warmer, aber nicht glühender Sommer. Diese klimatischen Bedingungen verliehen den Trauben eine Fülle und Fleischigkeit, die sich später im Glas als samtene Opulenz offenbaren würde. Marco Pallanti, seit 1982 die treibende Kraft hinter Castello di Ama und einstiger Präsident des Chianti Classico-Konsortiums, erkannte sofort das außergewöhnliche Potenzial dieses Jahrgangs.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera
- Ausbau: 12 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2043+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,59 g/l
- Gesamtsäure: 5,84 g/l
- Restzucker: < 1,00 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,35
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert1,5 l · 76,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro Kunde!["Selezione Jacopo" Rosso di Montalcino DOC 2022]()
“Selezione Jacopo” Rosso di Montalcino DOC 2022
Alessandro Moris Weine haben in nur wenigen Jahren Il Marroneto zu einem der berühtesten Weingüter Montalcinos gemacht. Heute leitet er zusammen mit seinem Sohn Jacopo die Geschicke des Unternehmens. Die Weine spiegeln ihren leidenschaftlichen, einfachen und unverblümten Charakter wider, der auf den ersten Blick zurückhaltend und streng erscheint, sich aber langsam öffnet und eine harmonische Synthese aus Eleganz und Kraft offenbart. 2019 hat er sich dazu entschlossen, aus einigen seiner besten Trauben eine Selektion zu produzieren – benannt nach seinem Sohn Jacopo – und in solch geringer Auflage, dass wir wie einzigen im dt. Markt sind, die einige Kartons zugeteilt bekommen. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 18 Monate Eichenfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,33 g/l
- Gesamtsäure: 6,02 g/l
- Restzucker: 1,15 g/l
- Sulfit: 63 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino "Podernovi" DOCG 2016]()
Brunello di Montalcino “Podernovi” DOCG 2016
Podernovi ist San Polos großartiger Einzellagen-Brunello. Rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase blumige Aromen von Veilchen, Alpenveilchen und Jasmin, Noten von frischen Früchten und Gewürznoten. Im Mund rund, voller Harmonie und mit einer guten Struktur und Säure sowie sehr weichen Tanninen, die insgesamt eine ausgezeichnete Persistenz zeigen. Ein Wein schier endloser Länge, Tiefe und mit ausgeprägtem Charakter, der in Erinnerung bleibt. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 30 Monate 40hl Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 32,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,85 g/l
- Restzucker: 1,05 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,43
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017]()
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017
Celestino Gaspari gilt in der Szene als der Nachfolger von Giuseppe Quintarelli, hat er doch jahrelang dort als Kellermeister gewirkt. Sein Jahrgangs-Amarone strahlt in intensivem Rubin mit Granatschimmer. Im vollen Bouquet Aromen von dunkler Schokolade, Dörrpflaumen, Schwarzkirschen und Gewürznelken. Am Gaumen vielschichtig und vollmundig, sehr saftige Frucht, Kirschen, Zwetschgen durch ein sanftes Tannin flankiert. Er bietet eine beeindruckende Mehrdimensionalität und großen Reichtum, der sich gleichmäßig über alle Sinne verteilt – ganz gleich, ob er nach einigen Stunden Dekantierzeit jung getrunken wird, oder ob er bei guter Lagerung über viele Jahre weitere Flaschenreife erreicht. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 40% Corvina, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Croatina
- Ausbau: 60 Monate slawonisches Eichenfass
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,00 g/l
- Gesamtsäure: 6,33 g/l
- Restzucker: 7,50 g/l
- Sulfit: 105 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" DOCG 2020]()
Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” DOCG 2020
Die Früchte für den Tenuta Nuova werden von einem nach Süden und Südosten ausgerichteten Hang auf 250 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel geerntet. Die Böden sind locker und mit Schotter vermischt, was den Zugang zu Luft und Feuchtigkeit ermöglicht.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 30 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2050+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 34,80 g/l
- Gesamtsäure: 5,72 g/l
- Restzucker: 1,20 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,42
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Il Borro" Rosso Toscana IGT 2021 (BIO) <br>MAGNUM in Original-Holzkiste]()
“Il Borro” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO) · MAGNUM in Original-Holzkiste
Als Ferruccio Ferragamo 1993 das verfallene Borgo vom Herzog von Savoyen-Aosta übernahm, war es mehr als ein Immobilienkauf. Es war, wie er selbst sagte, "ein Akt des Glaubens". Dreißig Jahre später trägt das Flaggschiff des Hauses diesen Geist in jeder Flasche: ein Bekenntnis zu Eleganz ohne Kompromisse. Der Entstehung ging eine akribische geologische Studie voraus. Jede Rebsorte wurde dort gepflanzt, wo der Boden ihre Stärken am besten zur Geltung bringt: Merlot für samtene Opulenz, Cabernet Sauvignon für Struktur und Tiefe, Syrah für Frische und aromatischen Lift. Separate Vinifikation, dann die Vermählung – ein Blend, der die Handschrift des Valdarno trägt. Achtzehn Monate reifen die Weine in französischer Eiche – der Merlot teilweise in größeren Fässern, um seine Frucht zu bewahren, Cabernet und Syrah in Barriques erster und zweiter Belegung. Was entsteht, ist weder Kopie noch Konkurrenz zu Bolgheri oder dem Chianti, sondern etwas ganz Eigenes.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Barrique/Holzfass
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,69 g/l
- Gesamtsäure: 5,68 g/l
- Restzucker: 1,01 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
- Allergene
enthält Sulfite
!["Flaccianello della Pieve" Colli Toscana Centrale IGT 2022 (BIO)]()
“Flaccianello della Pieve” Colli Toscana Centrale IGT 2022 (BIO)
Giovanni Manetti war gerade zwanzig, als er im Jahr 1981 gemeinsam mit Önologe Franco Bernabei den ersten Jahrgang keltern sollte: Einen reinen Sangiovese, zu einer Zeit, als die Regeln des Chianti Classico noch Weißweinanteile vorschrieben. Was als rebellischer Akt begann, wurde zur Legende. Flaccianello della Pieve, einer der ersten monovarietalen Super-Toskaner, der bewies, dass Sangiovese ohne Beimischung Weltklasse erreichen kann. Der Name stammt vom ursprünglichen Weinberg, doch seit 2001 ist Flaccianello eine Selektion der besten Trauben aus drei Parzellen des Guts, vor allem jenen auf den höchsten Lagen bei 480 Metern, wo Pietraforte-Böden dominieren. Dieses Konglomerat aus Sandstein-Sorten verleiht dem Wein jene Frische und Struktur, die ihn vom Rest unterscheidet.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12/12 Monate Barrique/Eichenholzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2049+
- Speiseempfehlung
Wildschweinragout mit geschmorten weißen Bohnen - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,39 g/l
- Gesamtsäure: 6,10 g/l
- Restzucker: 1,79 g/l
- Sulfit: 63 mg/l
- pH-Wert: 3,33
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert0,75 l · 154,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar
Limitierung auf 9 Artikel pro Kunde![Barbaresco "Vigneto Gallina" DOCG 2020]()
Barbaresco “Vigneto Gallina” DOCG 2020
Ein großer Barbaresco, zu langer Alterung bestimmt: Granatrot, konzentriert und kraftvoll der Duft von roten Beeren, frisch geschnittenen Blumen, Minze und Tabak. Auch der Geschmack strotzt vor Kraft und Fülle, birgt aber dennoch eine bestechende Reinheit, Unmittelbarkeit und Eleganz, deren Gerüst die wunderschön integrierten Tannine bilden. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 20 Monate neues Barrique, 2 Monate Edelstahl
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,81 g/l
- Gesamtsäure: 5,61 g/l
- Restzucker: 1,12 g/l
- Sulfit: 84 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco "Vigneto Gallina" DOCG 2021 (BIO)]()
Barbaresco “Vigneto Gallina” DOCG 2021 (BIO)
Die Einzellage Gallina in Neive ist seit Jahrzehnten ein Synonym für kraftvollen, tiefgründigen Barbaresco. Die Reben stehen auf kalkreichen Mergelböden mit südlicher Ausrichtung – ein Terroir, das den Nebbiolo mit üppiger Frucht, feiner Würze und markanter Struktur prägt. Der biologische Anbau fördert Vitalität und Ausdruckskraft, während Ertragsbegrenzung für Konzentration sorgt. Der Jahrgang 2021 war von idealer Balance geprägt: warme, sonnige Tage und kühle Nächte während der Reifephase führten zu gesunden, aromatisch komplexen Trauben. Nach einer sorgfältigen Handlese folgte eine traditionelle Maischegärung, anschließend reifte der Wein rund 20 Monate in neuen Barriques, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 20 Monate neues Barrique, 2 Monate Edelstahl
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,91 g/l
- Gesamtsäure: 5,72 g/l
- Restzucker: 1,15 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,43
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco "Vigneto Starderi" DOCG 2020]()
Barbaresco “Vigneto Starderi” DOCG 2020
Barbaresco Starderi aus der Gemeinde Neive zeigt sich beinahe streng mit seinem Duft nach rosa Pfeffer und Kakao, der vereint mit den subtilen Holznoten ein köstliches Gesamtaroma ergibt; kraftvoll und reich der Geschmack mit dem noch vordergründigen, aber sehr edlen Tannin. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 20 bis 22 Monate neues Barrique, 3 Monate Edelstahl
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,93 g/l
- Gesamtsäure: 5,77 g/l
- Restzucker: 1,11 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino "Tenuta Nuova" DOCG 2021]()
Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” DOCG 2021
Tenuta Nuova. Der Name trägt Gewicht: Als Giacomo Neri Anfang der 1990er-Jahre das Gelände rund um Le Cetine nahe der Abbazia di Sant'Antimo im südlichen Montalcino erwarb, hatte dort noch niemand Sangiovese gepflanzt. Das war kein Versehen – es war ein Urteil, das Giacomo Neri revidieren wollte. Nicht aus Trotz, sondern aus Überzeugung: dass dieses Terrain, dieses Mikroklima, diese Böden das Potenzial für einen Brunello von eigenem Charakter tragen. Was folgte, war kein Bauchgefühl, sondern Methode. Systematische Untersuchungen der Mikroklimata, der optimalen Expositionen, der Böden – Klonauswahl, Unterlagenforschung, Pflanzabstände, alles hinterfragt, alles entschieden. Das erste Ergebnis kam 1993. Wenige Jahre später sprach der Rest der Welt davon.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 30 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2051+
- Speiseempfehlung
Selvaggina in salsa, Bistecca alla Fiorentina, Porcini al tartufo - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,87 g/l
- Restzucker: 1,18 g/l
- Sulfit: 74 mg/l
- pH-Wert: 3,40
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 90 kcal
- Energie in kJ: 360 kJ
![Brunello di Montalcino "Vigna Loreto" DOCG 2020]()
Brunello di Montalcino “Vigna Loreto” DOCG 2020
Vigna Loreto aus gleichnamiger und sonnenverwöhnter Einzellage direkt neben dem Weingut wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert und liefert jedes Jahr eine noch intensivere Interpretation der Sangiovese-Traube. Wenn Sie auf der Suche nach einem weichen und zeitgemäßen Ausdruck von Sangiovese sind, ist dieser Wein genau das Richtige für Sie. Er bietet eine tiefe Fülle und Textur, die von schwarzen Früchten, Gewürzen und Tabak durchzogen ist. Dieser Wein geht in Bezug auf Reichtum und Extraktion einen Schritt über die normalen Grenzen des Brunello hinaus. Neben aller zweifellos betörenden Opulenz ist es dennoch ein geradliniger und in Summe großartiger Wein, der mit zunehmendem Alter noch an Finesse und Eleganz gewinnen wird. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 36 Monate Allier‑Fass
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 31,05 g/l
- Gesamtsäure: 5,89 g/l
- Restzucker: < 1,00 g/l
- Sulfit: 76 mg/l
- pH-Wert: 3,34
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Casalferro" Rosso Toscana IGT 2019 <br>MAGNUM in Geschenkkarton]()
“Casalferro” Rosso Toscana IGT 2019 · MAGNUM in Geschenkkarton
Ein Wein, der Geschichte schrieb. Als Francesco Ricasoli 1993 das erste Mal den Casalferro präsentierte, markierte dieser den Beginn einer neuen Ära für das ehrwürdige Castello di Brolio und zementierte Ricasolis Mitgliedschaft in der Elite der italienischen Önologie. Heute, fast drei Jahrzehnte später, steht der Casalferro 2019 als Paradebeispiel dafür, wie eine französische Rebsorte auf toskanischem Terroir zu außergewöhnlicher Vollendung reift. Casalferro ist die Essenz von drei außergewöhnlichen Einzellagen: Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino und Vigna Sodacci. Diese 13 Hektar Merlot-Weinberge zwischen 400 und 500 Meter Höhe sind das Ergebnis jahrzehntelanger, akribischer Terroir-Studien. Jede Lage besitzt ihre eigene Persönlichkeit: Vigna Casalferro mit ihren Sandstein- und Kalkböden, Vigna Pecchierino auf reinem Alberese-Kalk und Vigna Sodacci auf eisenreichen Sandsteinböden. Alle verbindet die charakteristische Höhenlage, die den Trauben jene kristalline Frische und lebendige Säure verleiht, die das DNA des Brolio-Terroirs ausmacht.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Merlot
- Ausbau: 21 Monate Tonneau/Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 27,63 g/l
- Gesamtsäure: 5,92 g/l
- Restzucker: 1,55 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,28
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Il Puro" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (BIO) <br>0,75l in Original-Holzkiste]()
“Il Puro” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (BIO) · 0,75l in Original-Holzkiste
Im Jahr 2001, als die Familie Mascheroni Stianti den Weinberg Casanova anlegte, begann eines der visionärsten Projekte der toskanischen Weinbaugeschichte. Zwischen den legendären Lagen Coltassala und Balifico, auf der sonnenverwöhnten Süd-Südost-Flanke von Volpaia, entstand ein lebendiges Museum der Sangiovese-Biodiversität – ein Weinberg, der zum Flaggschiff einer ganzen Philosophie werden sollte. Il Puro ist die reine Essenz des Chianti Classico: 100 Prozent Sangiovese, 100 Prozent autochthone Klone, 100 Prozent biologisch, 100 Prozent Radda.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 30 Monate Tonneau/Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,05 g/l
- Gesamtsäure: 5,79 g/l
- Restzucker: 0,82 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco "Vigneto Valeirano" DOCG 2021 (BIO)]()
Barbaresco “Vigneto Valeirano” DOCG 2021 (BIO)
Hoch über dem Tanaro in der Gemeinde Treiso liegt die Parzelle Valeirano – eine der kargsten und steilsten Lagen des Barbaresco. Kalkhaltige Mergelböden, durchzogen von feinen Sandadern, und eine exponierte Südostlage verleihen dem Nebbiolo hier ein besonders straffes, vertikales Profil. Der Jahrgang 2021 brachte ideale Bedingungen: ein gleichmäßiger Sommer, kühle Nächte und ein goldener Herbst sorgten für perfekt ausgereifte Trauben mit hohem aromatischem Potenzial. Nach sorgfältiger Handlese vergor der Wein traditionell auf der Maische und reifte anschließend rund 20 Monate in neuen Barriques, bevor er unfiltriert abgefüllt wurde.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 20 bis 22 Monate neues Barrique, 3 Monate Edelstahl
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,05 g/l
- Gesamtsäure: 5,69 g/l
- Restzucker: 0,96 g/l
- Sulfit: 85 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Allergene
enthält Sulfite
!["Palafreno" Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)]()
“Palafreno” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)
Palafreno 2019 ist wunderbar geschliffen und lebendig. Feste, aber gut eingebundene Tannine bilden das Rückgrat für einen Merlot, der mit einer beachtlichen Energie ausgestattet ist. Würzige Kräuter, Tabak und Wildblumen verleihen ihm Komplexität. Sehr nuancenreich am Gaumen, dabei opulent bis expressiv, auf den zweiten Blick dann geschmeidig, geradezu elegant. In Komplexität, Tiefe und Finessenreichtum nahezu unschlagbar, in den nächsten Jahren wird er mehr und mehr von seinem erstklassigen Repertoire offenbaren. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 32,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,48 g/l
- Restzucker: 2,45 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,37
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑014
- Allergene
enthält Sulfite
![Morellino di Scansano Riserva DOCG 2023 <br>Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste]()
Morellino di Scansano Riserva DOCG 2023 · Doppel-MAGNUM in Original-Holzkiste
Die Riserva repräsentiert die Wurzeln von Fattoria Le Pupille – sie ist der allererste Wein, den das Weingut produzierte und vermarktete. Ursprünglich 1978 als "Rosso di Pereta" auf den Markt gebracht, wurde er mit der Etablierung des Morellino di Scansano-Disziplinars zum Fundament eines Terroirs, das Elisabetta Geppetti mit Leidenschaft und Vision zur internationalen Anerkennung führte. Als erste Frau an der Spitze des Consorzio Morellino di Scansano prägte sie nicht nur die Denomination, sondern die gesamte Maremma-Weinkultur. Sangiovese (90%) mit Cabernet Sauvignon (10%) von den Weinbergen La Carla, Maiano, Bozzino und Vecchie Pupille auf 50 bis 250 Metern Höhe. Die Böden wechseln von tonig-schluffigen zu sandigen Lehm-Strukturen mit präsenter Kalkmergel-Komponente. Nach 25 bis 30 Tagen Mazeration bei 26 Grad reift der Wein zwölf Monate in slawonischen Eichenfässern von 20 bis 40 Hektoliter Fassungsvermögen.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
- Ausbau: 15 Monate Tonneau
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Speiseempfehlung
Pici al ragù di cinghiale, Tagliolini mit Lammragù, gegrilltes Schweinekarree - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,25 g/l
- Gesamtsäure: 5,54 g/l
- Restzucker: 0,81 g/l
- Sulfit: 81 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 79 kcal
- Energie in kJ: 329 kJ
- 24 Jahre Expertise
- 3.500+ Weine verfügbar
- 350+ Winzer
- Ab 120 € frei Haus (DE)
- 28.000 positive Kundenstimmen
- Vollklimatisierte Lagerung























