Barbaresco

Pajé è un piccolo vigneto vicino al paese di Barbaresco, i cui terreni calcarei generalmente producono vini luminosi e floreali e questo vino soddisfa questa aspettativa in modo impressionante, unito a una densità già notevole, che rivela solo gradualmente. Al naso mostra intensità e purezza, con aromi penetranti di frutti rossi. L'attacco è morbido, brillante, ma di peso e molto focalizzato. L'acidità vivace conferisce tensione e persistenza al finale. Già stuzzicante oggi, ma con la prospettiva di ulteriori sorprese positive! SUPERIORE.DE

"Il Barbaresco Riserva Pajè 2019 è pieno di carattere. Forti note minerali, salate e floreali saltano fuori dal bicchiere, prima che venature di tannino si facciano sentire al palato. Un Barbaresco potente e giovane, il Pajè avrà bisogno di alcuni anni per affermarsi. Detto questo, tutte le sue caratteristiche sono ben presenti." Vinous

Il Rio Sordo Riserva è particolarmente denso, ricco ed equilibrato. Al naso troviamo rose, spezie e lamponi. Al palato è molto complesso, con una meravigliosa profondità e succosità. Il Rio Sordo offre un frutto teso e tagliente al naso, che si completa con un po' di tannino e di freschezza nel finale. Le note floreali che si sviluppano con una buona aerazione o un ulteriore affinamento in bottiglia fino al finale rendono questo Barbaresco Riserva irresistibile anche in giovane età. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino nerastro. Naso dolce, anche se un po' contenuto. Al palato è potente, con abbondanza di tannini e liquirizia. Finale secco. Molto promettente!." Jancis Robinson

"Il Barbaresco Riserva Rio Sordo 2019 è piuttosto profondo in questa annata, con una notevole profondità nel suo frutto dai toni scuri. Si tratta di un Rio Sordo particolarmente potente che sta ancora emergendo. La sua intensità è palpabile, anche se vedo meno della finezza che associo ai vini di questo sito. Oggi, tutta l'energia del vino è diretta verso l'interno." Vinous

Luminoso e brillante, con molto carattere nebbiolesco, è una riuscita interpretazione del terroir e mostra la grande classe dell'azienda. Al naso ciliegie rosse dolci, tabacco, menta, anice e pepe bianco. Al palato è di medio corpo e aggraziato, con un buon equilibrio tra sapore, acidità e struttura. Con un ulteriore affinamento in bottiglia, sembra destinato a una grande evoluzione. SUPERIORE.DE

"Naso leggermente floreale di bacche più rosse che nere con toni di pomodoro fresco, note di liquirizia, note di legno di botte, catrame e un accenno di tabacco. Frutto aspro, ancora non sviluppato, nocciola, leggermente affumicato e note di cacao-speziate, un po' di mordente e tannini giovani ma fini, persistente al palato, un po' di catrame e tabacco in sottofondo, sfumature erbacee, accenni di caffè, molto buono, finale relativamente succoso con spezie scure e delicatamente amare-cioccolatose. Ha ancora bisogno di un po' di tempo". Wein-Plus

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce delicatamente e un centro scintillante. Naso invitante, fumoso e pietroso, lampone delicato e qualche petalo di rosa essiccato, tè nero. Al palato è sapido, con tannini giovanili e molto gripposi e un bel sale, torna sempre succoso, ancora un po' giovane, ma già ben bevibile." Falstaff

"Un rosso aggraziato ed equilibrato, con una solida struttura che sostiene aromi e sapori di ciliegia, fragola, rosa e grafite. Un accenno di catrame e pepe bianco è evidente sul finale." Wine Spectator

"Una miscela di bacche rosse, tra cui lampone e ribes, combinata con spezie di piombo e terra. Il vino è grazioso e vivace, con sapori di ciliegia scura al palato. I tannini finissimi conferiscono al vino una struttura elegante che mette in risalto le note minerali gessose, il cuoio e il tabacco." Wine Enthusiast

"Il Barbaresco Pio Cesare 2019 si presenta con un bel colore rosso rubino che ben si sposa con i luminosi aromi di cassis, melograno, liquirizia ed erbe grigliate che emergono dal bouquet. Questo Barbaresco ha una struttura snella e setosa e si beve già molto bene." Wine Advocate

"Questo è un Barbaresco molto tipico, con un solido nucleo di frutta. Molte fragole, legno di cedro e tannini masticabili. Pieno e strutturato. Eccellente lunghezza, con i tannini che emergono alla fine. Questo vino ha bisogno di almeno quattro o cinque anni di affinamento in bottiglia. Da provare dopo il 2027." James Suckling

Il Rabaja è un vino elegante e grande. Profondi strati di frutta seppelliscono praticamente i tannini, cosa molto insolita per un Rabajà giovane. Una moltitudine di frutti scuri e blu, lavanda, menta, violette e spezie corrono attraverso il palato in un Barbaresco estremamente vivace e avvincente di altissimo livello. Un ampio nucleo fruttato, insieme a note di rosa, mentolo, minerali e catrame. Il palato concentrato è di una finezza invidiabile e praticamente senza peso in bocca. Mostra ciliegie nere schiacciate, lamponi succosi, buccia d'arancia, chiodi di garofano e liquirizia, oltre a tannini sodi e vellutati. L'acidità brillante fornisce un equilibrio impeccabile. Il Rabaja offre l'intera gamma: bel frutto, corpo definito, lunghezza eccezionale, tannini fini e meravigliose note balsamiche. Grande cinema Barbaresco! SUPERIORE.DE

"Il Barbaresco Riserva Rabajà 2019 è ricco di frutta scura, rocce frantumate, grafite, salvia, mentolo e lavanda che corrono attraverso il palato, sostenuti da tannini giovani e rinforzanti di Rabajà che si fanno sentire. Questo Barbaresco di medio peso e di potenza ha un bel peso." Vinous

Il Barbaresco Riserva Ovello da vigneto singolo è, come sempre, uno dei vini di spicco di questa serie. Mostra l'energia e la tensione tipiche di questo sito, ma con un profilo leggermente più maturo rispetto alla norma. L'Ovello si tuffa subito negli aromi volatili del Nebbiolo, con un focus su liquirizia, catrame, fiori blu e cenere di falò. Il palato è corposo, con sapori di lamponi schiacciati, succose ciliegie di Marasca, liquirizia e noce moscata, oltre a tannini fermi e ben definiti. La fresca acidità conferisce tensione ed equilibrio. Guardando alla cronologia dei vini Riserva, questo vino raggiunge la soglia magica in cui il Nebbiolo inizia a dispiegare il suo fascino aromatico e mistico unico... SUPERIORE.DE

"Il Barbaresco Riserva Ovello 2019 è potente, sapido e intensamente lineare, in stile classico Ovello, e tuttavia sembra avere abbastanza frutta dietro i suoi tannini imponenti per svilupparsi bene nei prossimi anni. In questa degustazione, l'Ovello sembra piuttosto chiuso dopo l'imbottigliamento, ma l'equilibrio e le qualità intrinseche sono presenti. Note saline pulite prolungano il finale in modo promettente." Vinous

C'è un riuscito equilibrio tra estratto, tannino e alcol che solo un Nebbiolo può raggiungere. Le seducenti note di cuoio e tabacco, la potenza e l'eleganza del sapore garantiscono una magnifica palatabilità e una grande piacevolezza. Aromi imponenti, frutti rossi meravigliosamente morbidi e tonnellate di pura profondità si traducono in un Barbaresco mozzafiato che cattura tutti i sensi. SUPERIORE.DE

"Il Barbaresco Riserva Asili 2019 è un vino molto bello e setoso che mostra tutte le caratteristiche di questo vigneto nella sua personalità raffinata e di medio corpo. Fiori schiacciati, frutta dolce a bacca rossa, legno di cedro, menta e tabacco adornano questo nobile Barbaresco. Il 2019 è un classico Asili, con tannini fermi." Vinous

Rosso granato brillante con un bordo color rame. Fine cinema olfattivo di frutti rossi e olivello spinoso. Inoltre, terra di bosco abbinata a una nota di tabacco e mandorla amara. Nel bicchiere ancora giovane, tannini inizialmente forti, con un po' d'aria poi toni più morbidi e un finale potente e duraturo. Un vino elegante e aristocratico che lascia un'impressione duratura non solo al primo bicchiere. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio brillante con riflessi aranciati. Ciliegia concentrata e matura con note di cannella e cuoio marocchino. Palato generoso e concentrato con molta acidità matura e tannini granulosi, lunghi e animati molto attraenti." Jancis Robinson

"Un mix di prugna matura, amarena, soia, eucalipto e sapori di ferro scandagliano le profondità di questo rosso denso, che è vibrante ed equilibrato, con tannini di ferro che esercitano la loro influenza sul finale." Wine Spectator

"Il Barbaresco Cottá 2018 è, come spesso accade, uno dei vini più sorprendenti della gamma. Ha quella ricchezza in più a metà palato che manca ad alcuni vini di questa annata. Il profilo fruttato si avvicina all'estremità esotica dello spettro. La ciliegia rossa dolce, la prugna rossa, l'arancia rossa, la menta, la torta di spezie, il kirsch e i petali di rosa riempiono gli strati, aggiungendo un tocco di rabbia che è molto attraente." Vinous

"Il Barbaresco Cottá 2018 è luminoso e allegro, con aromi di ciliegia aspra e floreali che si innalzano rapidamente e deliberatamente. L'approccio mirato del vino è esattamente ciò che lo distingue. Offre una consegna diretta di frutti di bosco, affinati e messi a fuoco da minerali, rosa selvatica e liquirizia. Con una tiratura di 7.000 bottiglie, il vigneto Cottá nel villaggio di Neive è davvero speciale." Wine Advocate

Porpora traslucido con un fresco bordo rosso granato. Il bouquet è un potpourri di frutta secca, tartufi, cioccolato fondente e delicate note di torrone. Al palato si apre fruttato e vellutato e darà piacere per molti anni a venire con la sua schiettezza e l'acidità meravigliosamente integrata. SUPERIORE.DE

"Aromi e sapori di prugna, ciliegia, eucalipto, ferro e tabacco si combinano in questo rosso fluido ma saldamente strutturato, intenso e persistente con un lungo retrogusto che riprende gli elementi sapidi." Wine Spectator

"Il Barbaresco Fausoni 2018 con frutta di Neive è un altro grande vino di Sottimano. Questa espressione è lucida e brillante, mostrando un'enorme purezza per tutti i sensi. Grazie ai leggiadri aromi di cassis, lamponi secchi e prugne, è possibile entusiasmarsi per questa bottiglia. Questi vini del villaggio di Neive stanno dando ottimi risultati in questa annata 2018 più fresca." Wine Advocate

"Il Barbaresco Fausoni 2018 è un altro super classico di questa gamma di Sottimano. Accenti floreali, speziati e di buccia d'arancia aggiungono luminosità a questo Barbaresco etereo e molto espressivo. Il 2018 ha bisogno di qualche anno in più in bottiglia per svilupparsi, ma è già bellissimo. Questo Barbaresco classicamente austero piacerà soprattutto ai lettori con un palato orientato alla tradizione." Vinous

Ecco il Barbaresco più opulento e amichevole della linea di vigneti singoli di Sottimano. Rosso granato brillante con un bordo ramato. Profumi abbondanti di frutti neri, buccia d'arancia, arrotondati da una fine nota di nocciola. Il tannino fine anche in giovane età riveste la struttura solida e rafforza il carattere individuale facilmente riconoscibile. SUPERIORE.DE

"Luminoso, rosso granato di media densità. Naso molto finemente marcato con ricche note di ciliegie scure fresche, chiaro e luminoso, qualche acciuga e foglie di cappero dietro. Al palato è avvincente e coinvolgente, si apre con un tannino presente e denso, si costruisce bene, succoso nel finale." Falstaff

"Fresco e leggero, questo rosso dal sapore di ciliegia e fragola è accentuato da note floreali, di tabacco e salate. I suoi tannini sono raffinati e forniscono un solido strato di supporto. Mostra un eccellente equilibrio e lunghezza." Wine Spectator

"Questo vino, il cui frutto proviene da Treiso, è spesso caratterizzato da una personalità immediata e accessibile, con tannini setosi e delicati aromi floreali. La famiglia Sottimano coltiva cinque diversi vigneti nella denominazione. Il Barbaresco Pajoré 2017 è un po' più sobrio in questa annata, con un'ampia gamma di aromi di terra, frutta selvatica e liquirizia. Questa espressione offre una soglia più bassa per i punti salienti aromatici. Tuttavia, il palato è più lucido e costruito in quest'annata, con tannini solidi e indipendenti che danno slancio." Wine Advocate

"Viole, cuoio nuovo, tartufo e prugna speziata sono solo alcuni degli aromi che troverete in questo accattivante vino rosso. Corposo e con una tensione giovanile, il palato lineare offre amarena matura, mirtillo rosso speziato, anice stellato e tabacco, incorniciati da tannini stretti e fini. Da bere tra il 2023 e il 2030." Wine Enthusiast

Conoscete il piccolo vigneto Basarin vicino a Neive? Vi aspetta un rubino granato brillante e un vino di un'annata particolarmente bella: al naso, una cornucopia di aromi di amarena selvatica, erbe aromatiche, un po' di liquirizia e tabacco. Al palato è deciso e molto chiaramente strutturato, muscoloso ma con un'eleganza che non perde mai il controllo grazie alla sua potenza. Il Basarin è un Nebbiolo molto energico e preciso che rivela la sua complessità solo con un po' di pazienza e aerazione. Il vicino terroir di Neive si mostra con distinta eleganza e si sposa armoniosamente con il volume e il peso tipici del sito - e con una profondità che solo le viti di oltre 50 anni possono produrre. SUPERIORE.DE

"Rubino medio con riflessi aranciati. Naso accattivante di frutti di ciliegia profondamente profumati con note di pepe bianco e un accenno di cardamomo alla menta. Palato morbido e concentrato con tannini solidi ma maturi. Lungo e stratificato, con molto futuro." Jancis Robinson

"Questo vino rosso, dalla struttura snella, è caratterizzato da aromi di prugna, ciliegia, eucalipto, catrame e minerali, sostenuti da tannini robusti. Un nucleo di frutta matura si inserisce nella parte centrale, prima che i tannini esercitino la loro presa sul finale. Muscoloso, ma equilibrato e lungo." Wine Spectator

"Il Barbaresco Basarin 2018 è un vino molto bello e di classe. Ciliegia rossa scura, melograno, fiori e note di liquirizia sono tutti ben sollevati. Un vino elegante e morbido, il Basarin si berrà bene con una cantina minima. La purezza del frutto è sorprendente. Il lettore troverà un vino di totale eleganza e classe. Si tratta di una dimostrazione stellare." Vinous

"Aromi balsamici di canfora si mescolano a sentori terrosi di sottobosco, cuoio nuovo, cedro e frutti di bosco in questo rosso elegante e corposo. Il palato, stretto e lineare, è delizioso e ricco di personalità, con ciliegie mature, moca, liquirizia e una nota terrosa di tartufo incorniciata da tannini solidi e fini. La fresca acidità lo mantiene ben bilanciato." Wine Enthusiast

"Il Barbaresco Basarin 2018 di Sottimano mostra frutti di ciliegia e prugna aciduli, sostenuti da deliziosi strati di minerali, minerali di ferro, spezie e fiori schiacciati. Il vino rivela una luminosità interna o un'asprezza che ha un sapore fantastico accanto al carattere più sfumato dell'uva Nebbiolo. Il Basarin mostra potenza ed eleganza in egual misura, e questa non è un'impresa facile da realizzare per nessun enologo. La produzione è limitata a 5.500 bottiglie." Wine Advocate

L'azienda di Sottimano dispone di cinque vigneti, di cui il Pajorè, vicino a Treiso, è quello con i terreni più poveri. Questi vini sono quindi più eleganti e maturi. L'attuale annata 2018 è un vino superclassico ed esplosivo, con un'enorme profondità e carattere. Pur avendo una grande ampiezza e consistenza, rimane leggero. Lavanda, menta, liquirizia e frutti di bosco viola sono ammalianti e meravigliosamente vibranti nel bicchiere. Il Pajorè è un Nebbiolo speziato, elegante e dolce, fine ma che copre bene la bocca - e ci colpisce sempre per la sua bella sensazione di salinità. SUPERIORE.DE

"Note di rosmarino selvatico e salvia si mescolano a prugne e ciliegie in questo rosso seducente, armonioso e ricco a metà palato, che termina con accenti floreali, di bacche ed erbe, insieme a tannini moderati." Wine Spectator

"Con i frutti di Treiso, il Barbaresco Pajoré 2018 mostra molta forma e profondità, il tutto sostenuto da un frutto generoso ma attentamente equilibrato. Il bouquet è stratificato con ciliegia estiva e cassis essiccato, con toni terrosi, cenere di canfora e liquirizia in polvere. Si percepisce anche un sentore di fiori o rose schiacciate. È un vino estremamente setoso ed elegante, prodotto in sole 6.000 bottiglie." Wine Advocate

"Il Barbaresco Pajorè 2018 è piuttosto chiuso. Mostra tutta l'eleganza traslucida di tutti i vini della gamma. Spezie, minerali, catrame stradale fuso, petali di rosa, cuoio e lavanda fanno emergere le inflessioni più scure e balsamiche del Nebbiolo. Questo Barbaresco potente e strutturato è oggi piuttosto arretrato. I lettori devono essere particolarmente pazienti." Vinous

Rosso granato brillante con un bordo color rame. Fine cinema olfattivo di frutti rossi e olivello spinoso. Inoltre, terra di bosco abbinata a una nota di tabacco e mandorla amara. Nel bicchiere ancora giovane, tannini inizialmente forti, con un po' d'aria poi toni più morbidi e un finale potente e duraturo. Un vino elegante e aristocratico che lascia un'impressione duratura non solo al primo bicchiere. SUPERIORE.DE

"Rubino medio con riflessi aranciati. Seducente naso di lampone maturo ma fresco, con un accenno di rovere sapido. Frutta rossa vivace e succosa con tannini solidi e masticabili che fanno sentire la loro presenza, ma il frutto elegante e concentrato regge senza sforzo." Jancis Robinson

"Leggermente più sommesso al primo naso, il Barbaresco Cottá di Sottimano 2019 è il tipo di vino che darà i suoi migliori risultati quando avrà avuto il tempo di scarnificarsi ed evolversi. È possibile assaporare la freschezza e la compattezza del frutto primario di quest'annata, insieme ad abbondanti note di ciliegia selvatica e rosa schiacciata. I toni speziati del rovere emergono con attenzione quando il vino si scalda nel bicchiere." Wine Advocate

"L'espressione fruttata di questo vino è scura, con sapori di amarena e mora sostenuti da una vivida acidità e mescolati a catrame e sottobosco. Offre tannini potenti che dominano il finale, anche se non sono eccessivamente astringenti. Tuttavia, in questa fase manca l'armonia dei migliori e avrà bisogno di più tempo per trovare il suo punto di forza." Wine Spectator

"Estremamente profumato e luminoso, con fragola matura, buccia d'arancia e tartufo bianco. Anche alcune rose. Corposo, con strati di frutta matura ed eccellente struttura. È un Barbaresco fantastico per l'annata. Muscoloso e chiaro, da consumarsi preferibilmente dopo il 2025." James Suckling

"Il Barbaresco Cottá 2019 mostra tutta la ricchezza e il peso di cui questo sito è capace. Frutti rossi scuri, petali di rosa, lavanda, arancia rossa e cedro si aprono piacevolmente nel bicchiere, ma alla fine sono l'enorme palato medio e il fine equilibrio del vino a impressionare maggiormente. Il 2019 è un Cottá straordinario. È anche uno dei vini più raffinati di Sottimano quest'anno. C'è molta grandezza, ma anche un equilibrio eccezionale." Vinous

"Aromi di spezie scure, sottobosco, rosa e cuoio nuovo caratterizzano il naso, insieme a un sentore di frutti di bosco, di questo rosso fragrante e radioso. Il palato, stretto e lineare, offre ciliegia rossa, liquirizia e nocciole tostate, oltre a tannini decisi e a un'acidità vigorosa. Austero ed elegante, ha bisogno di tempo per svilupparsi completamente." Wine Enthusiast

"Dal cru storico della casa, tra Barbaresco e Neive, con piante di oltre 60 anni, naso con note di confettura di lamponi, liquirizia e menta, con tocchi di ginepro. Sorso succoso, con tannini sapidi, finale con ritorno officinale e fruttato, di ottima persistenza." Luca Gardini

Il Montestefano Riserva è squisito e armonioso dall'inizio alla fine. Tra le nove grandi Riserve dei Produttori, è quella che meglio nasconde i suoi tannini, perché il frutto è intensamente profumato, ricco e seducente. Per noi è una sintesi di Montefico, Ovello e Rabajà. Oggi il Montestefano dà l'impressione di essere relativamente accessibile, ma quasi certamente passerà attraverso alcune fasi di chiusura prima di aprirsi completamente. Il bouquet ci sorprende per la sua infinita complessità e profondità. I suoi tannini setosi e levigati danno un'impressione di sensuale eleganza. Fiori di campo schiacciati, menta, liquirizia e ciliegie rosse scure sono solo alcune delle note che avvolgono il profondo e lungo finale. Favoloso! SUPERIORE.DE

"Naso sapido e minerale. Molto appetitoso e complesso." Jancis Robinson

"Il Barbaresco Riserva Montestefano 2019 è forse il più completo tra le Riserve 2019 in questa fase. Offre una bella profondità, abbondanza di tannini e una nascente dolcezza interna per legare il tutto. Un vino di statura e profondità testuale, il Montestefano è il mio preferito in questa prima fase." Vinous

La cantina di Sottimano dispone di cinque vigneti, di cui quello di Pajorè, vicino a Treiso, è il più povero di tutti. Questi vini sono quindi più eleganti e maturi. Il Pajoré è un vino superclassico ed esplosivo, con una profondità e un carattere straordinari. Pur avendo una grande ampiezza e consistenza, rimane leggero. Lavanda, menta, liquirizia e frutti di bosco viola sono ammalianti e meravigliosamente vibranti nel bicchiere. Il Pajorè è un Nebbiolo speziato, elegante e dolce, fine ma che copre bene la bocca - e siamo sempre colpiti dalla sua bella sensazione di salinità in bocca. SUPERIORE.DE

"Il carattere forte del sito emerge bene, la spezia terrosa abbinata al succo, il velluto e il frutto affascinante possono piacere, il tannino robusto dà una bella cornice." Weinwisser

"Rubino medio brillante. Un naso concentrato di lamponi, un po' cupo. Con l'aerazione, si apre e mostra una fantastica profondità di frutto con tocchi di corteccia di cannella. Il frutto succoso e dolce del lampone e i tannini finemente macinati e masticabili si contendono l'attenzione. Davvero elegante e ancora piuttosto giovane, ha bisogno di più tempo." Jancis Robinson

"Il Barbaresco Pajorè 2019 è denso e piuttosto chiuso su se stesso. D'altronde, questo è il Pajorè. C'è una profondità e una densità formidabili qui, ma non la potenza di alcune uscite recenti. Non è un male, perché lo stile più sobrio permette alle sfumature di emergere. Questa è un'edizione particolarmente raffinata del Pajorè. Oggi, il Pajorè è piuttosto compatto e un po' ammaccatore, ma c'è un'intensità di frutto straordinaria che ha solo bisogno di tempo per sbocciare." Vinous

"Tanta frutta rossa con sfumature di mirtillo rosso e anguria. Anche fiori freschi. Corposo, con tannini che sono carichi e danno un pugno alla fine del palato. Al centro del palato, sapori vivaci di fragola e arancia con note di fiori. Da provare dopo il 2025." James Suckling

"Gli aromi di tartufo, bacche rosse, rosa e sandalo prendono lentamente forma nel bicchiere. Il palato, teso e lineare, rivela tartufo, ciliegia secca, scorza d'arancia e anice stellato, accompagnati da tannini fini e piuttosto asciutti e da una fresca acidità." Wine Enthusiast

"Questo Barbaresco mostra ampiezza, fornendo la struttura per i sapori di ciliegia macerata, prugna, terra, mentolo, liquirizia e catrame. Alla fine è masticabile, con freschezza e complessità. Siate pazienti." Wine Spectator

"Ecco una bella espressione elegante e raffinata del Nebbiolo di Treiso. Il Barbaresco Pajoré Sottimano 2019 mostra una personalità terrosa, con pietrisco e terriccio che fanno da cornice a un bel nucleo di frutti rossi e viola. Amo la profondità e la complessità di questo vino e i tannini leggermente più strutturati che conferiscono a questo vino potenza e importanza." Wine Advocate

"Da vigneto situato a Treiso, con piante di 50-60 anni, un Barbaresco di grande finezza. Corbezzolo al naso, con note di eucalipto e pepe bianco, chiuse da sentori di menta selvatica. Palato con tannini iodati e salmastri, ritorno fruttato e mentolato." Luca Gardini

Il Barbaresco Vanotu è il Barbaresco più potente di Pelissero e anche il vino di punta di ogni anno. Attraente colore rosso granato, bouquet concentrato e corposo con note di tabacco e cuoio. Lussureggiante, profondo e multistrato nel bicchiere, offre generosi frutti scuri, moca, spezie, liquirizia, prugna e rovere francese dolce. Un vino spettacolare e maschile con un grande Capacità invecchiamento di invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Mostra sapori di ciliegia e frutti di bosco, incorniciati da spezie dolci e note balsamiche di eucalipto e sandalo. Pur essendo leggero, questo rosso è saldamente strutturato ed equilibrato, con una buona lunghezza." Wine Spectator

Rosso granato brillante con bordo color rame. Fine cinema olfattivo di frutti rossi e olivello spinoso. Inoltre, terra di bosco abbinata a una nota di tabacco e mandorla amara. Nel bicchiere ancora giovane, tannini inizialmente forti, con un po' d'aria poi toni più morbidi e un finale potente e duraturo. Un vino elegante e aristocratico che lascia un'impressione duratura non solo al primo bicchiere. SUPERIORE.DE

"Degustato alla cieca. Rubino medio in fase di maturazione, con un bordo stretto e brunito. Al palato chiodi di garofano, corteccia di cannella e ciliegia, con molti tannini avvolgenti. Grande equilibrio, lunghezza e concentrazione. Edonistico, ma ha bisogno di più tempo." Jancis Robinson

"Il Barbaresco Cottá 2015 si presenta come un po' pesante, cosa che può accadere nelle annate più calde, dove il peso naturale di questo sito viene amplificato. L'intensità e la potenza non mancano, ma oggi il Cottà sembra gonfio. Il lato positivo è che il 2015 offre una buona dose di freschezza. Sarà interessante vedere come si evolverà la situazione." VINOUS

"Naso molto attraente di ciliegia rossa, ribes rosso, prugna e fiori con discreto rovere, poi un palato elegante ma potente e tannico con molta struttura e una certa eleganza. Abbastanza frutta per un consumo immediato, ma questo è fatto per l'invecchiamento." James Suckling

"Da un celebre cru di Neive, il Barbaresco Cottá 2015 è un'interpretazione formosa, morbida e accessibile del Nebbiolo di un'annata calda. Questo vino di medio peso vanta un bouquet luminoso con riflessi rubino. Questi aromi sono attenti, tonici e diretti. In termini di bocca, questo vino è solido e strutturato. Tuttavia, l'astringenza è tranquillamente nei limiti (per un Nebbiolo giovane). Sono state prodotte circa 10.000 bottiglie. Solo il 10% del vino passa in rovere nuovo e il resto in barrique neutra." Wine Advocate

"Ciliegia, fragola, cicoria e note di bosco contraddistinguono questo Barbaresco dalla struttura solida e dal carattere deciso. La frutta dolce compensa i tannini densi per l'equilibrio, e questo vino rimane lungo e vibrante." Wine Spectator

Rosso rubino di medio corpo, bouquet di rosa fine con note di tè ed erbe secche. Il bellissimo aroma di amarena con note di legno ben integrate lo rende un vino equilibrato e per nulla invadente. Il clima del 2019 ha inoltre conferito a questo Nebbiolo un'impressionante precisione e linearità. SUPERIORE.DE

"Rosso medio, speziato, un po' di frutta, accattivante; fluido, succoso, buona profondità, caramello, lunghezza, piacevole astringenza, piacevole." Merum

"Splendido rappresentante che combina potenza e finezza, inoltre ha una buona tensione interna e densità e lavora armoniosamente dalla A alla Z, mostra note di frutta classiche, rimane a lungo e dà molto piacere e godimento." Weinwisser

"Rubino appena medio. Impressionante, profondo naso di frutta rossa con tocchi di spezie sapide. Al palato il frutto è pieno, tenuto sotto controllo da molti tannini robusti. C'è abbondanza di tutto, ma l'insieme rimane elegante e ben bilanciato. Finale di puro lampone." Jancis Robinson

"Bella concentrazione di frutti rossi con ribes e fragole. Molto fruttato per l'annata. Corposo, con tannini rotondi e levigati e un finale masticabile. È un Barbaresco molto tipico, con una concentrazione solida per l'annata." James Suckling

"Confezionato nella sua caratteristica etichetta nera, il Barbaresco Serraboella Fontanabianca 2019 è un vino sommesso, aggraziato e incredibilmente setoso che cade dolcemente sul palato e accarezza i sensi. C'è molta bellezza qui con aromi di frutta rossa, liquirizia in polvere, crostata di lamponi e un sacco di fiori blu o lilla. Mi piace la consistenza fine della bocca." Wine Advocate

"Aromi di cuoio nuovo, mentolo, liquirizia e frutti di bosco dalla buccia scura caratterizzano il naso di questo rosso profumato. Succoso e sapido, il palato radioso offre succulente amarene, lamponi schiacciati, anice stellato e cannella su una spina dorsale di tannini sodi e fini. È vibrante, bilanciato e giovanilmente teso, con un'acidità nervosa." Wine Enthusiast

Rosso granato brillante con bordo ramato. Ecco il Barbaresco più opulento e amichevole dell'intera impressionante serie di vigneti di Sottimano. Profumo ricco di frutti neri, buccia d'arancia, arrotondato da una fine nota di nocciola. Il tannino fine anche in giovane età avvolge la struttura solida e rafforza il carattere individuale facilmente riconoscibile - e questo è solo l'inizio: con gli anni di maturità, il Pajoré avrà convinto anche l'ultimo dubitatore del suo carisma monumentale e lo avrà incantato! SUPERIORE.DE

"Granato rubino intenso con un nucleo luminoso. Naso elegante di petali di rosa, prugne e un po' di rum, con un riverbero di more. Al palato è grintoso e salato, equilibrato e armonioso dall'attacco al finale, molto potente soprattutto a metà palato, finisce lungo e fruttato." Falstaff

"Degustato alla cieca. Rubino scuro con bordo stretto e brunito. Ciliegia matura e scura, un po' eterea ma certamente complessa. Palato pieno e ricco di frutta matura, non ancora così complesso come al naso, ma certamente generoso e pieno in bocca. Finale lungo e tattile, con tannini granulosi che si abbinano alla ricchezza del frutto." Jancis Robinson

"Elegante e lineare, con sapori di ciliegia, fragola, mentolo e pietra gessosa, fusi con i tannini muscolosi. Finisce magro e asciutto, con un nocciolo di frutta dolce legato alla struttura. Sembra essersi già spento, quindi dimenticatelo per cinque anni." Wine Spectator

"Aroma intenso di chiodi di garofano, ma anche di rosa e note di terra. Questo Barbaresco piuttosto sofisticato, di corpo medio-pieno, ha tannini audaci e asciutti ben integrati e un finale lungo e asciutto." James Suckling

"Di queste varie uscite in bottiglia di Sottimano (tra cui Basarin, Cottá e Fausoni), il Barbaresco Pajorè 2015 è molto ben integrato e morbido. La gestione dei tannini mostra un approccio eccellente e non si avverte l'astringenza che si manifesta nel Basarin. Al contrario, questa espressione offre una maggiore attenzione al frutto maturo, rotondo e grasso dell'annata. Sono state prodotte solo 5.000 bottiglie (comprese le magnum)." Wine Advocate

"Il Barbaresco Pajoré 2015 è il più potente e cupo dei 2015. La pesantezza, il peso e la struttura del Pajoré emergono nel 2015, ma il profilo gustativo è simile a quello degli altri vini. Raro, setoso e generoso, il 2015 è il prodotto di una stagione di crescita calda e soleggiata. Il Pajoré avrà bisogno di almeno qualche anno per smaltire un po' di tannino, ma è molto appariscente, anche in questa fase iniziale." VINOUS

Il Barbaresco Faset di Michele Chiarlo offre un alto grado di intensità ed equilibrio. Il suo bouquet mostra frutti di bosco e cassis con sofisticate note di fondo di catrame, fumo e spezie scure. È un'espressione setosa del vitigno con un finale lungo e molto convincente. Siate pazienti e dategli altri 3-5 anni per dargli il tempo di integrarsi ed equilibrarsi. SUPERIORE.DE

"Molto attraente con ciliegie e lamponi essiccati, ma anche rose essiccate, guscio di noce e scatola di spezie. Corpo medio. Palato vivace e dinamico con tannini compatti dalla consistenza vellutata. Lungo e concentrato con un attraente carattere fruttato." James Suckling

"Il Michele Chiarlo 2020 Barbaresco Faset offre un bell'insieme di sapori di frutti di bosco o lamponi con rosa, germoglio di lavanda, leggera stecca di cannella e radice di liquirizia. Questi diversi elementi sono ben integrati ed equilibrati e si rivelano delicatamente su una bocca lucida e di medio peso." Wine Advocate

"Aromi puri e vibranti di mirtillo rosso e fragola selvatica si sollevano dal bicchiere mentre sentori di timo, sottobosco e gesso tritato affiorano lentamente. Il cuore del palato è definito da sapori elettrici e vividi di frutti rossi selvatici che entrano ed escono dal fuoco, mentre elementi salati e terrosi fanno da contraltare, mentre tannini finissimi tengono insieme il vino, che termina con fascino e finezza." Wine Enthusiast

Rosso granato brillante con un bordo color rame. Fine cinema olfattivo di frutti rossi e olivello spinoso. Inoltre, terra di bosco abbinata a una nota di tabacco e mandorla amara. Nel bicchiere ancora giovane, tannini inizialmente forti, con un po' d'aria poi toni più morbidi e un finale potente e duraturo. Un vino elegante e aristocratico che lascia un'impressione duratura non solo al primo bicchiere. SUPERIORE.DE

"Questo rosso ha una qualità calda, rognosa e legnosa che mette in secondo piano il frutto in sordina. Vanta tannini robusti, con un finale speziato e complesso. Mostra il lato più muscoloso del Barbaresco." Wine Spectator

"Note di lamponi e bucce di prugna con noci, corteccia, spezie macinate e terra umida. Lucido e un po' masticabile, con corpo medio-pieno e tannini gessosi. Solido e consistente. Finale diretto." James Suckling

"Il Barbaresco Cottá 2020 mostra un carattere austero con pronunciati aromi di ruggine o iodio mescolati a frutti scuri e ciliegie secche. Il vino ha una struttura generosa e di medio peso che offre una buona dose di fermezza al palato. Date a questo bel vino ancora un po' di tempo per svilupparsi." Wine Advocate

"Il Barbaresco Cottá 2020 è denso, potente e autosufficiente. Ciliegia nera, prugna, spezie, mentolo, moka e terriccio contribuiscono a creare un'impressione di gravitas. I tannini enormi aggiungono molta struttura a questo vino potente e meditabondo. Questo giovane e impressionante Barbaresco ha bisogno di tempo." Vinous

Il Barbaresco Asili di Michele Chiarlo proviene da viti di circa 30 anni e presenta un bouquet fragrante con aromi luminosi e freschi di ciliegia selvatica, ribes nero, lampone, fiori blu e pietra frantumata. Quest'annata mostra un livello di energia e vitalità che la distingue dalla massa, e il vino è elegante e setoso nella consistenza. È un'espressione particolarmente morbida e raffinata del famoso vigneto Asili di Barbaresco. SUPERIORE.DE

"È molto fresco e vivace, con bacche rosse e blu, violette schiacciate, lavanda e noci. È di medio corpo, strutturato e carnoso, con tannini solidi che sono maturi e vellutati, ma che danno al vino una spina dorsale solida. Il frutto è vivace e pronunciato, con molte note floreali e speziate." James Suckling

"Il Michele Chiarlo 2020 Barbaresco Asili proviene da uno dei vigneti più famosi della denominazione e offre più sapore e profondità rispetto al Barbaresco Faset. I due vini si completano molto bene, con il Faset che mostra più frutta primaria e l'Asili più struttura." Wine Advocate

"La bellezza dei Barbaresco Chiarlo sta nel modo in cui riescono a ottenere aromi così belli dai loro vini, e questo vino non fa eccezione con aromi accattivanti di ciliegie marasche, lamponi macerati, rosa selvatica e alloro. I sapori incontaminati di confettura di bacche rosse selvatiche, tè dolce e cedro si concludono con tannini eleganti e acidità croccante." Wine Enthusiast

"Fin dai primi momenti della fermentazione di questo vino, ci rendiamo conto ogni anno di avere a che fare con un'altissima espressione di Nebbiolo. La MGA Albesani è un bellissimo vigneto nel comune di Neive con un'esposizione ideale e un'altitudine perfetta. Da lì nasce un vino ricco, elegante, a volte austero, che unisce il suo grande fascino a un ottimo potenziale di invecchiamento." Franco Massolino

Il Barbaresco Albesani mostra tutta l'ampiezza e la risonanza tipiche di questo famoso vigneto collinare di Neive. Frutti rosso-viola, spezie, petali di rosa, lavanda, mentolo e liquirizia si sviluppano con un po' di tempo nel bicchiere. Acidi brillanti e tannini vivaci conferiscono a questo classico e invitante Barbaresco di Massolino molta energia e resistenza. SUPERIORE.DE

"Il fieno appena tagliato e gli accenti di tè verde fanno da cornice ai sapori di ciliegia, fragola e pepe bianco di questo rosso elegante ma denso. Nel complesso, rimane equilibrato ed elegante, con un fascio di frutta che persiste nel retrogusto." Wine Spectator

"Eccitanti e vivaci frutti rossi con erbe secche e ibisco con sfumature di guscio di noce. Al palato è pulito e vivace, con un corpo medio e tannini compatti e maturi che conferiscono al vino una bocca solida e lunga. Finale vellutato. Interessante già ora, ma ancora migliore dal 2025." James Suckling

"Il Barbaresco Albesani Massolino 2020, proveniente dal villaggio di Neive, mostra un maggiore equilibrio a questa giovane età rispetto al classico Barbaresco dell'azienda. Questo vino da una sola vigna ha anche una maggiore profondità con sfumature di bacche scure, cassis, fiori blu e calcare schiacciato. Gli aromi floreali emergono con grande intensità. I tannini del vino sono molto fini e setosi." Wine Advocate

"Il Barbaresco Albesani 2020 ha più sostanza e profondità del Barbaresco puro. Le differenze tra i due vini non sono così pronunciate all'inizio, ma ciò avviene con l'aerazione. Con il tempo, nel bicchiere si sviluppano ciliegie macerate, prugne, spezie, lavanda, petali di rosa e salvia. Emerge tutta la ricchezza e la potenza dell'Albesani. Per i lettori che vogliono capire che cosa rende l'Albesani, questo è il vino che fa per voi!." Vinous

"Molto sobrio al naso, con note affumicate di bosco, fiori conservati e cioccolato, avvolti da un frutto di ribes fresco ed elegante. Al palato è molto saporito, con un'acidità fresca e tannini vellutati, masticabili e giovani, molto precisi e intrecciati nel finale. Data la sua struttura solida, non è un vino facile da bere ora, ma mostra una qualità in termini di consistenza e lunghezza di liquirizia che lo manterrà interessante a lungo." Decanter

Conoscete il piccolo vigneto Basarin vicino a Neive? Vi aspetta un rubino granato brillante e un vino di un'annata particolarmente bella: al naso, una cornucopia di aromi di amarena selvatica, erbe aromatiche, un po' di liquirizia e tabacco. Al palato è solido e molto ben strutturato, muscoloso ma con un'eleganza che non perde mai il controllo grazie alla sua potenza. Il Basarin è un Nebbiolo molto energico e preciso che rivela la sua complessità solo con un po' di pazienza e aerazione. Il vicino terroir di Neive si mostra con distinta eleganza e si sposa armoniosamente con il volume e il peso tipici del sito - e con una profondità che solo le viti di oltre 50 anni possono produrre. SUPERIORE.DE

"Un rosso denso, solidamente costruito e che mostra sapori di menta, eucalipto, vaniglia e resina, mentre gli elementi di frutta a bacca e ciliegia lottano per emergere. Nonostante la freschezza e la lunghezza, è ben chiuso." Wine Spectator

"Il Barbaresco Basarin 2020 con frutta proveniente dal paese di Neive è un vino generoso e corposo, con toni di frutta morbida e tanta ciliegia potente. A Sottimano Maggiore piace lavorare con lieviti ambientali e cappello sommerso. Si tratta di un Nebbiolo fruttato proveniente da un'annata calda. Mostra una concentrazione superiore alla media, ma non molto, e al palato risulta piuttosto morbido ed elastico." Wine Advocate

"Il Barbaresco Basarin 2020 è un vino di pura e perfetta sensualità. Per essere un Barbaresco giovane appena imbottigliato, il Basarin ha un grande equilibrio. Al palato, un fuoco d'artificio di frutti rossi scuri, spezie, petali di rosa, menta e arancia rossa si dispiega, seguito da un potente calcio di acidità e tannino di Nebbiolo. Il lettore deve avere pazienza. Questo Barbaresco inebriante ed esplosivo si sta rivelando un vero gioiello." Vinous

"Aromi di ciliegie secche, cacao, cannella e corteccia con note di petali di rosa essiccati. Di corpo medio-pieno e strutturato, con tannini tesi ma fini che persistono. Mostra tensione e profondità. Finale lungo e persistente." James Suckling