Barbaresco Pora Riserva DOCG 2021

Produttori del Barbaresco | Piemonte
Produttori del Barbaresco s.a.c. | Via Torino 54 | IT 12050 Barbaresco

05132521 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

A nord, il Pora è delimitato da una cresta rocciosa verticale che scende ripidamente verso il fiume Tanaro – ricoperto da un fitto bosco di querce, famoso per il tartufo bianco. Non è una coincidenza. Il fiume è vicino, la sua influenza è misurabile: le mattine d'estate sono più temperate che altrove, l'umidità più alta, il terreno più fertile che nella maggior parte delle altre località dei Produttori del Barbaresco. Ciò che la vite ne ricava è un Nebbiolo con un'accessibilità particolare – una mano gentile che non rinnega la tradizione artigianale. Perché il mestiere è senza compromessi: 28 giorni di macerazione, almeno trenta mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, un anno in bottiglia. Domizio Cavazza ha aggiunto la Pora all'elenco dei suoi vigneti nel 1894, come uno dei primi vigneti; i Produttori la imbottigliano separatamente dal 1967.

Il 2021 mostra il Pora al massimo della sua raffinatezza. Gli acini piccoli e concentrati dopo la gelata di aprile, la vendemmia tardiva dopo l'8 ottobre – hanno lasciato il segno sul vino. Ciliegia selvatica, toni di cuoio, buccia d'arancia fresca, spezie – su una base di tannini ben bilanciati e acidità vivace. Tipica della Pora è la sua pronta accessibilità; ma questa annata ha una profondità strutturale che la eleva ben oltre il consumo rapido. Si apre più facilmente di molti altri vini di questo lignaggio e si sofferma più a lungo del previsto – e persiste più a lungo del previsto. SUPERIORE.DE

"Classico, intenso e fresco, con aromi di viola e ciliegia, è leggermente minerale e sapido, con una graziosa profondità balsamica. Di medio corpo e accessibile, con tannini vellutati avvolti da fiori secchi, stretti ma intrecciati nel lunghissimo finale." James Suckling

"Con un mix di aromi e sapori di ciliegia, lampone, fragola, fiori e minerali, questo rosso inizia rotondo e aperto prima che emergano tannini densi e gessosi. È un vino quasi accessibile ora, ma che dovrebbe svilupparsi bene nel tempo. L'impressione finale è quella di un frutto maturo." Wine Spectator

"Il Barbaresco Riserva Pora 2021 è una favolosa introduzione ai vini monovitigno di questa gamma. Morbido e risonante nel bicchiere, il 2021 colpisce per il suo solido nucleo di frutta e l'eccezionale equilibrio. Un vino di profondità e struttura, il Pora è avvincente. Frutti di ciliegia selvatica, spezie, cuoio nuovo e arancia rossa riempiono gli strati. Questa è una Pora particolarmente raffinata. C'è molto da aspettarsi." Vinous