Barbaresco Ovello Riserva DOCG 2021

Produttori del Barbaresco | Piemonte
Produttori del Barbaresco s.a.c. | Via Torino 54 | IT 12050 Barbaresco

05132321 · 0,75 l · 76,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

Domizio Cavazza aveva dei vigneti a Ovello. Quando nel 1894 fondò le prime Cantine Sociali di Barbaresco, Ovello faceva già parte del suo progetto – uno dei vigneti più antichi e originali di questa denominazione. Oggi, con oltre venti ettari, Ovello è di gran lunga il più grande dei nove siti Produttori del Barbaresco e si trova nel punto più settentrionale del territorio comunale, dove la collina ha diverse esposizioni – ovest-sud-ovest e est-sud-est – su un terreno sia calcareo che ricco di argilla. L'argilla è più presente qui che in altre zone del Barbaresco e conferisce al vino la sua tipica opulenza: frutta abbondante, corpo pieno, tannini decisi. Anche i Produttori del Barbaresco vinificano l'Ovello secondo lo stesso principio mantenuto per decenni: 28 giorni di macerazione, almeno trenta mesi in grandi botti di Slavonia, un ulteriore anno in bottiglia. Le Riserve vengono imbottigliate esclusivamente in annate eccezionali – e il 2021 non lascia dubbi.

La gelata di aprile ha colpito anche l'Ovello, riducendo la raccolta e concentrando le uve; la vendemmia è iniziata solo dopo l'8 ottobre in condizioni eccellenti. Il risultato è un vino con una notevole forza di attrazione. Scorza d'arancia, menta, pepe bianco, gesso – il tutto su una struttura tannica tesa e decisa, ma vivace. Non un ingresso delicato, ma un lungo, grande finale. SUPERIORE.DE

"Trattenuto se non austero, mostra frutta scura, toni terrosi e ciliegie con more quasi selvatiche e un soffio di arance rosse. Corposo. L'attacco è denso e vellutato, con tannini spessi e decisi, polverosi ma maturi. Potente ma ben bilanciato nel finale, con una consistenza avvolgente." James Suckling

"Questa storica cooperativa propone un'eccezionale serie di Riserva da cantina nel 2021. Se non c'è spazio per tutti e nove, si tratta semplicemente di scegliere in base ai propri gusti. Robusto nel frutto e potente nella struttura, l'Ovello ha una personalità altrettanto cocciuta. Sentori di liquirizia, rosa scura inebriante e canfora prendono lentamente forma. Stratificato, concentrato e carnoso, inonda il palato con passo deciso. I tannini densi tengono il passo, orlandolo senza sforzo, e l'arancia rossa e il ribes aspro conferiscono una dimensione da leccarsi i baffi." Decanter

"Luminoso ed espressivo, questo rosso offre sapori di amarena, mora e violetta, oltre a un lampo di liquirizia. Elementi minerali e di tabacco si aggiungono al palato medio e al finale lungo ed energico. Complesso ed equilibrato, ma da attendere qualche anno." Wine Spectator

"Il Barbaresco Riserva Ovello 2021 sfrigola con tensione fin dall'inizio. Buccia d'arancia, menta, gesso, pepe bianco e rocce frantumate sono tutti finemente tratteggiati. Brillante e vigoroso fino al midollo, il 2021 cattura l'essenza più pura dell'Ovello. È un altro vino stellare di questa gamma. L'Ovello piacerà soprattutto ai lettori che amano i vini tesi." Vinous