Ideen für Wein-Geschenke

Vermouth erlebt gerade einen regelrechten Boom – und Elena und Luca haben dazu beigetragen mit ihren qualitativ überragenden, handwerklich hergestellten Jahrgangs-Versionen. Für die beiden ist nur das Beste gut genug. Deshalb wurde für den BB21 ein absolut phänomenaler Basiswein ausgesucht: Ein hochkarätiger Einzellagen-Barbaresco eines befreundeten Top-Winzers aus dem großen Piemont-Jahrgang 2021 bildet das Fundament dieses fast überirdischen Vermouths. BB21 steht für Barbaresco-Basis 2021 – ein limitiertes Vermouth-Meisterwerk nach altem Familienrezept. Der differenzierte Ansatz im Vergleich zum TIM23: Während der weiße Vermouth auf 100% Timorasso basiert, setzt Elena beim BB21 auf die Kraft und Struktur eines großen Nebbiolo-Weins – Barbaresco 2021 aus einer Einzellage, ergänzt durch einen Anteil Arneis. Die Komplexität wird durch 30 natürliche Botanicals und Kräuter aus dem Piemont erreicht, die nach altem Familienrezept drei Wochen lang in Alkohol kalt mazeriert werden. Der Extrakt wird dann mit dem Barbaresco und dem Arneis vermählt und 50 Tage in Edelstahltanks gereift.

Das Zalto-Wasserglas sollte stets Platz neben dem Weinglas finden und ist selbstverständlich auch solo ein Garant für erfrischende Momente. Aufgrund der gleichen Glasform wie beim Weißwein-Glas ist es auch als perfektes Degustations-Glas einsetzbar. In diesem Glas findet sich die gelungene Symbiose aus Eleganz und hochwertigem Design. Ganz gleich, ob Sie eine Dinnerparty veranstalten oder einfach nur ein Getränk mit Freunden zu Hause genießen, diese Gläser adeln jeden Anlass.

Von Beginn an produzierte Pio Cesare limitierte Mengen an Barolo Chinato und Vermouth, genauestens nach einem vom Großvater überlieferten Familienrezept. Anfang der 1950er Jahre wurde die Produktion jedoch eingestellt, da sich Geschmäcker und Vorlieben veränderten.

Fünf Jahre Geduld für einen Augenblick im Glas. Als Donnafugata und Dolce&Gabbana 2019 beschlossen, ihre sizilianische Seelenverwandtschaft mit einem Schaumwein zu krönen, wussten sie: Ein Metodo Classico von Format braucht Zeit. Die Trauben – ausschließlich Nerello Mascalese von den Hängen des Etna – wurden in jenem Herbst gelesen, als noch niemand ahnte, wie lange die Reise dauern würde. 36 Monate auf der Hefe, weitere zwei Jahre des Wartens. Im Frühling 2025 dann die Freigabe.

Feudi di San Gregorios Projekt DUBL entstand 2004 aus dem Bewusstsein für den großen Reichtum der autochthonen Reben der Region Irpinia und dem Wunsch, ihnen neue Horizonte zu eröffnen: als Metodo Classico Spumante bzw. mittels der berühmten Méthode Champenoise. Dazu fand sich schnell ein Berater – kein geringerer als Anselme Selosse, der für seine Champagner und sein Gespür für die Besonderheiten der Reben und Weinberge bekannt ist.

"Das weltweit erste Buch, das ausschließlich dem Chianti Classico als Gebiet, seinen Gemeinden, seinen Weinbergen, den zusätzlichen geografischen Einheiten (UGA) und dem Stil der dort erzeugten Weine gewidmet ist. Ein einzigartiges Buch für Fachleute und Weinliebhaber." Alessandro Masnaghetti

Fünf Jahre Geduld für einen Augenblick im Glas. Als Donnafugata und Dolce&Gabbana beschlossen, ihre sizilianische Seelenverwandtschaft mit einem Schaumwein zu krönen, wussten sie: Ein Metodo Classico von Format braucht Zeit. Die Trauben – ausschließlich Nerello Mascalese von den Hängen des Etna – wurden in jenem Herbst gelesen, als noch niemand ahnte, wie lange die Reise dauern würde. 36 Monate auf der Hefe, weitere zwei Jahre des Wartens.

Hochwertiger Kunstdruck (Nachdruck) eines historischen Reklamemotivs der Kult-Destillerie Meletti.

Hochwertiger Kunstdruck (Nachdruck) eines historischen Reklamemotivs der Kult-Destillerie Meletti.

Hochwertiger Kunstdruck (Nachdruck) eines historischen Reklamemotivs der Kult-Destillerie Meletti.

Hochwertiger Kunstdruck (Nachdruck) eines historischen Reklamemotivs der Kult-Destillerie Meletti.

Dieses mundgeblasene Glas überzeugt durch Design und Funktion und sollte jede Verkostung zum Erfolg führen. Bereits die alten Römer erkannten, dass die Winkel von 24, 48 und 72 Grad einen bedeutenden Einfluss auf den Genuss von Lebensmitteln hatten. Bei der Aufbewahrung von Flüssigkeiten sorgen diese Winkel dafür, dass Lebensmittel so länger frisch blieben und auch besser schmeckten. Dieses Wissen hat sich Zalto bei der Entwicklung zunutze gemacht. Dieses Glas ist klar, elegant und zeitlos und unterstützt perfekt die Entfaltung aller Aromen – alles in allem ein vielseitig einsetzbarer Gewinn für Ihre Tafel.

Dieses Glas ist ein absoluter Klassiker, die elegante Form sichert Ihnen und Ihren Gästen ein prickelndes Vergnügen. Der filigrane Korpus verleiht Schaumweinen aller Art eine besondere Feinheit und Noblesse. In der Hand präsentiert sich das Glas überragend leicht und perfekt ausbalanciert.

Dieses Glas ist ein geniales Meisterwerk, perfekt für körperreiche, intensive Tropfen, die Platz im Glas brauchen. Weine, die ihre Balance und Struktur aus kräftigen Tanninen, langem Hefelager oder gezieltem Holzeinsatz beziehen, sind hier bestens aufgehoben. Die organische und harmonische Form gibt dem Bouquet wunderbar Raum, sich intensiv zu entfalten. In der Hand präsentiert sich das Glas als außergewöhnlich leicht und – wie gewohnt – perfekt ausbalanciert.

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Es begann mit dem Beobachten. 2004 wurden auf einem drei Hektar großen Parzellenabschnitt der Tenuta Cabernet-Sauvignon-Reben auf sandigen Mischböden gepflanzt. Jahre lang schaute das Team zu, wie diese Reben wuchsen, reiften, sich entwickelten. Und wurde von der Qualität überrascht, die sie Jahrgang für Jahrgang zeigten. Elf Jahre vergingen. Dann, 2015, war der Entschluss da: aus diesen Trauben einen eigenen Wein zu machen. Der Name kam aus dem Wesen des Ortes, Lux Vitis – das Licht des Weinstocks. "Zu Ehren des Lichts, dem alles Leben zu verdanken ist."

"Das Wissen zu warten ist eine Kunst" – so beschreibt Tenuta Luce die Haltung, aus der heraus der Lux Vitis entstanden ist. Ein Wein, der es nicht eilig hat: Drei Hektar Cabernet Sauvignon, gepflanzt 2004, elf Jahre in Ruhe wachsend, bevor das erste eigene Etikett gedruckt wurde. Und dann, Jahrgang für Jahrgang, dieselbe Geduld im Keller: 24 Monate in ausschließlich neuen französischen Barriques, bevor der Wein das Gut verlässt. 2021 stellte die Geduld auf die Probe. Der April brachte unerwarteten Frost – die früh ausgetriebenen Reben wurden getroffen, die Produktion reduziert. Es folgten Erholung, ein regenreicher Frühling und ein heißer, langer Sommer. Die erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht in den Erntewochen waren das Gegengewicht: Sie bewahrten Präzision und Aromatik. 7.000 Flaschen – weniger als im Vorjahr, aber von hoher Konzentration. Betonbehälter, 12 Tage Fermentation, 20 Tage Maischekontakt, Malo in Barriques, 24 Monate neues Holz.