“Vigna Pirchschrait” Konrad Oberhofer Gewürztraminer Alto Adige DOC 2010 · 0,75l in Original-Holzkiste

Tenuta J. Hofstätter | Südtirol

01041310 · 0,75 l · 145,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

In den 1930er Jahren begann Konrad Oberhofer als einer der ersten in Südtirol, Wein aus einer einzigen, genau definierten Parzelle separat zu vinifizieren. Keine Cuvée, kein Verschnitt verschiedener Lagen – nur dieser eine Fleck Erde, seine Reben, sein Charakter. Eine Idee, die damals kaum jemand verstand und die Paolo Foradori, Oberhofers Schwiegersohn, Jahrzehnte später für das gesamte Haus Hofstätter zur Philosophie erhob. Pirchschrait – eine historische Teilparzelle des Kolbenhofes in Söll – ist seither sein Monument. Was die Pirchschrait von allen anderen Parzellen des Kolbenhofes unterscheidet, ist die Stille. Ostwestlich bis nordöstlich exponiert, mit einem Hangwinkel von 35 Prozent, empfängt sie von allen Kolbenhof-Terrassen die geringste Sonneneinstrahlung. Während die anderen Lagen das mediterrane Licht aufsaugen, bleibt hier eine kühle Präzision – und jene selten zu findende Kombination aus langer, gleichmäßiger Reife und außergewöhnlicher Altersfähigkeit, die nur Schattenlagen können. Der Boden ist ein geologisches Sediment aus drei Epochen: glazialer Dolomit, vulkanischer Porphyr und Sandstein in einem.

Erst seit 2006 wird die Pirchschrait separat vinifiziert. Was danach folgt, ist das Ungewöhnlichste in der Hofstätter-Küferei: zehn Jahre Feinhefereife in 500-Liter-Stahlfässern. Kein Holz, keine Oxidation, keine Eile. Der Stahl bewahrt die Reinheit des Terroirs, die Hefe gibt in zehnjähriger Autolyse Tiefe, Dichte und ein aromatisches Spektrum, das man sonst nicht kennt. Der 2010er wurde in einem außergewöhnlich ausgewogenen Jahr geerntet. Er ruhte zehn Jahre. 2026 ist er 16 Jahre alt – und er hat noch viel Zeit. Dichtes, sattgoldenes Gelb. Im Bouquet getoastetes Brot, Mispeln, Blütenhonig, getrocknete Früchte und eine intensive, fast steinige Mineralität – tertiäre Aromen, die sich langsam schichten. Am Gaumen dicht und von einer seltenen Textur, mit leichter Fruchtrestsüße im Reifestadium, lebhafter Frische und einem endlos langen, mineralischen Finale. Ein Gewürztraminer, der alle Vorstellungen von dieser Rebsorte neu justiert. SUPERIORE.DE