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Il vermouth sta vivendo un vero e proprio boom – ed Elena e Luca vi hanno contribuito con le loro versioni vintage di alta qualità e artigianali. Per loro, solo il meglio è sufficiente. Per questo motivo, per il BB21 è stato scelto un vino base assolutamente fenomenale: un Barbaresco monovitigno di prim'ordine di un amico enologo, proveniente dalla grande annata piemontese 2021, costituisce la base di questo Vermouth quasi ultraterreno. BB21 è l'acronimo di Barbaresco base 2021 – un capolavoro di Vermouth in edizione limitata basato su un'antica ricetta di famiglia. L'approccio differenziato rispetto al TIM23: mentre il vermouth bianco è basato sul 100% di Timorasso, per il BB21 Elena si affida alla forza e alla struttura di un grande Nebbiolo – barbaresco 2021 da un unico vigneto, integrato da una percentuale di Arneis. La complessità è ottenuta grazie a 30 botaniche ed erbe naturali piemontesi, macerate a freddo in alcol per tre settimane secondo un'antica ricetta di famiglia. L'estratto viene poi assemblato con il Barbaresco e l'Arneis e affinato per 50 giorni in vasche d'acciaio.

Il bicchiere da acqua Zalto dovrebbe sempre trovare posto accanto al bicchiere da vino e, naturalmente, è anche una garanzia di momenti rinfrescanti da solo. Grazie alla stessa forma del bicchiere da vino bianco, può essere utilizzato anche come perfetto bicchiere da degustazione. Questo bicchiere è la simbiosi perfetta tra eleganza e design di alta qualità. Che si tratti di una cena o di una semplice bevuta con gli amici a casa, questi bicchieri nobilitano ogni occasione.

Fin dall'inizio, Pio Cesare ha prodotto quantità limitate di Barolo Chinato e Vermouth, proprio secondo una ricetta di famiglia tramandata dal nonno. All'inizio degli anni Cinquanta, tuttavia, la produzione fu interrotta a causa del cambiamento dei gusti e delle preferenze.

Cinque anni di pazienza per un momento nel bicchiere. Quando Donnafugata e Dolce&Gabbana hanno deciso di coronare la loro congenialità siciliana con uno spumante nel 2019, sapevano che un Metodo Classico di questo calibro aveva bisogno di tempo. Le uve – esclusivamente Nerello Mascalese proveniente dalle pendici dell'Etna – sono state raccolte in autunno, quando nessuno poteva immaginare quanto lungo sarebbe stato il viaggio. 36 mesi sui lieviti, altri due anni di attesa. Uscita in commercio nella primavera del 2025.

Il progetto DUBL di Feudi di San Gregorio nasce nel 2004 dalla consapevolezza della grande ricchezza dei vitigni autoctoni del territorio irpino e dal desiderio di aprire loro nuovi orizzonti: come Metodo Classico Spumante o attraverso il famoso Méthode Champenoise. Per questo è stato trovato subito un consulente, nientemeno che Anselme Selosse, noto per i suoi champagne e per il suo fiuto per le specialità dei vitigni e delle vigne.

"Il primo libro al mondo dedicato esclusivamente al Chianti Classico come zona, ai suoi comuni, ai suoi vigneti, alle unità geografiche aggiuntive (UGA) e allo stile dei vini che vi si producono. Un libro unico per professionisti e amanti del vino". Alessandro Masnaghetti

Cinque anni di pazienza per un istante nel bicchiere. Quando Donnafugata e Dolce&Gabbana hanno deciso di coronare la loro affinità siciliana con uno spumante, sapevano bene che un Metodo Classico di grande pregio richiede tempo. Le uve – esclusivamente Nerello Mascalese provenienti dai pendii dell'Etna – sono state raccolte quell'autunno, quando nessuno immaginava ancora quanto sarebbe durato il viaggio. 36 mesi sui lieviti, altri due anni di attesa.

Stampa artistica di alta qualità (ristampa) di uno storico motivo pubblicitario della distilleria di culto Meletti.

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Questo bicchiere soffiato a bocca convince per il design e la funzione e dovrebbe rendere ogni degustazione un successo. Già gli antichi romani riconoscevano che gli angoli di 24, 48 e 72 gradi avevano un'influenza significativa sul piacere del cibo. Quando si conservavano i liquidi, questi angoli garantivano la freschezza dei cibi più a lungo e un sapore migliore. Zalto ha fatto tesoro di queste conoscenze nel suo sviluppo. Questo bicchiere è chiaro, elegante e senza tempo e supporta perfettamente lo sviluppo di tutti i sapori: in definitiva, una risorsa versatile per la vostra tavola.

Questo bicchiere è un classico assoluto, la forma elegante assicura un piacere frizzante a voi e ai vostri ospiti. Il corpo in filigrana conferisce agli spumanti di ogni tipo una particolare raffinatezza e nobiltà. In mano, il bicchiere è straordinariamente leggero e perfettamente bilanciato.

Questo bicchiere è un capolavoro ingegnoso, perfetto per vini corposi e intensi che necessitano di spazio nel bicchiere. I vini che traggono il loro equilibrio e la loro struttura da tannini forti, da un lungo affinamento sui lieviti o da un uso mirato del legno sono in buone mani. La forma organica e armoniosa offre al bouquet un meraviglioso spazio per svilupparsi intensamente. In mano, il bicchiere è eccezionalmente leggero e - come sempre - perfettamente equilibrato.

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Tutto è iniziato con l'osservazione. Nel 2004, su un appezzamento di tre ettari della Tenuta, sono stati piantati vitigni Cabernet Sauvignon su terreni misti sabbiosi. Per anni il team ha osservato come queste viti crescevano, maturavano e si sviluppavano. E rimase sorpreso dalla qualità che dimostravano annata dopo annata. Passarono undici anni. Poi, nel 2015, arrivò la decisione: produrre un vino proprio con queste uve. Il nome nacque dall'essenza del luogo, Lux Vitis – la luce della vite. "In onore della luce, alla quale ogni forma di vita deve la propria esistenza."

"Saper aspettare è un'arte": è così che Tenuta Luce descrive la filosofia alla base della nascita del Lux Vitis. Un vino che non ha fretta: tre ettari di Cabernet Sauvignon, piantati nel 2004, che hanno cresciuto tranquillamente per undici anni prima che venisse stampata la prima etichetta dedicata. E poi, annata dopo annata, la stessa pazienza in cantina: 24 mesi esclusivamente in barrique francesi nuove, prima che il vino lasci la tenuta. Il 2021 ha messo alla prova questa pazienza. Aprile ha portato gelate inaspettate: le viti, che avevano germogliato precocemente, ne sono state colpite e la produzione si è ridotta. Sono seguiti una ripresa, una primavera piovosa e un'estate calda e lunga. Le notevoli oscillazioni di temperatura tra il giorno e la notte nelle settimane della vendemmia hanno fatto da contrappeso: hanno preservato la precisione e gli aromi. 7.000 bottiglie – meno rispetto all'anno precedente, ma di elevata concentrazione. Vasche di cemento, 12 giorni di fermentazione, 20 giorni di macerazione, malolattica in barrique, 24 mesi in legno nuovo.