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![Bolgheri Rosso DOC 2023 <br>MAGNUM]()
Bolgheri Rosso DOC 2023 · MAGNUM
Seit der ersten Abfüllung 2004 verkörpert dieser Wein die reinste und direkteste Interpretation von Bolgheri à la Le Macchiole - ein Rosso von Anmut und Intensität, trinkfreudig ohne Kompromisse bei Struktur und Komplexität. Das historische Weingut, 1983 von Eugenio Campolmi und Cinzia Merli als Pioniere der Region gegründet, hat mit diesem Bordeaux-Blend aus 40% Merlot, je 20% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Syrah sein Terroir-Verständnis destilliert. Der herausfordernde 2023er Jahrgang mit seinem wechselhaften Sommer forderte präzise Entscheidungen bei der Lese – ein Test, den Le Macchioles erfahrenes Team unter Cinzia Merli mit Bravour bestand. 15 Tage Mazeration in Stahl, gefolgt von 10 Monaten Ausbau zu 70% in gebrauchten Barriques und 30% in Beton, verleihen dem Wein seine charakteristische Balance.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 50% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
- Ausbau: 10 Monate 70/30 Barrique/Betontank
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2034+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,81 g/l
- Gesamtsäure: 5,65 g/l
- Restzucker: < 0,50 g/l
- Sulfit: 66 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Bell'Aja" Rosso Bolgheri Superiore DOC 2021]()
“Bell’Aja” Rosso Bolgheri Superiore DOC 2021
Aus der ältesten Merlot-Parzelle der Le Sondraie-Weinberge entspringt das Flaggschiff von Bell'Aja – ein Wein, der die Ambition des San Felice-Projekts in Bolgheri eindrucksvoll unter Beweis stellt. Seit 2016 vervollständigt diese Tenuta die toskanische Weininterpretation der historischen Gruppe: von den Hügeln des Chianti Classico über die prestigeträchtigen Lagen von Montalcino bis zu diesem strahlenden Juwel an der etruskischen Küste. Bell'Aja Superiore verkörpert die reine Essenz eines einzigartigen Terroirs: 95% Merlot von den ehrwürdigsten Reben der Tenuta vereinen sich mit 5% Cabernet Sauvignon zu einem Wein von beeindruckender Kraft und Opulenz. Die sandig-lehmigen Böden der Le Sondraie-Zone, nur fünf Kilometer vom Tyrrhenischen Meer entfernt, verleihen diesem Bordeaux-inspirierten Assemblage jene maritime Mineralität, die Bolgheri zu einem der faszinierendsten Terroirs der Weinwelt macht.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,85 g/l
- Gesamtsäure: 6,30 g/l
- Restzucker: 1,00 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino DOCG 2020]()
Brunello di Montalcino DOCG 2020
Sandro Chias bemerkenswerter Jahrgang 2020 präsentiert sich straff, vorwärtsgetrieben und geradezu kühn im Glas. Am Gaumen überzeugt er mit viel natürlichem Reichtum und schöner Üppigkeit der Frucht, ergänzt durch sortentypische Elemente von Wildkirsche, blauen Blumen und weicher Erde. In rascher Folge überraschen dann sekundäre Aromen von Tabak, Zedernholz und Zimt, die dem in vielen tiefen Schichten aufgebauten Wein Komplexität und Persönlichkeit geben. Hat ein wunderbares Potenzial für weitere Flaschenreife, doch er ist auch schon heute ein absoluter Genuss und die Qualität der Frucht und seine Länge machen ihn unwiderstehlich. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 24 Monate großes Eichenholzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,97 g/l
- Gesamtsäure: 5,92 g/l
- Restzucker: 1,18 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,34
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Mille e una Notte" Rosso Sicilia DOC 2021]()
“Mille e una Notte” Rosso Sicilia DOC 2021
Undurchdringliches, dunkles Rubinrot. Umhüllend das Duftspiel mit süßen und reifen – nicht gekochten – fruchtigen Anklängen, balsamischen und floralen Nuancen von Veilchen, die im Finale mit Anspielungen auf Tabak ausklingen. Das Geschmacksbild präsentiert sich mit großer Struktur und ausgeprägter Individualität. Überzeugend auch die Balance der bestens in die alkoholische Komponente eingebundenen weichen Tannine und der lange Nachhall. Strahlend und kraftvoll. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: Nero d'Avola, Syrah, Petit Verdot
- Ausbau: 14 bis 16 Monate neues Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,85 g/l
- Gesamtsäure: 5,73 g/l
- Restzucker: 0,78 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Insoglio del Cinghiale" Rosso Toscana IGT 2024 <br>MAGNUM]()
“Insoglio del Cinghiale” Rosso Toscana IGT 2024 · MAGNUM
In den Hügeln von Bibbona, wo die Weinberge der Alta Maremma auf das Tyrrhenische Meer blicken, entstammt diese charaktervolle Cuvée dem ambitionierten Projekt der Brüder Antinori. Der Name Insoglio verweist poetisch auf jene Stellen, wo Wildschweine im Boden wühlen – ein Sinnbild für die wilde, ursprüngliche Natur der Maremma-Landschaft. Hauptsächlich aus Syrah komponiert, ergänzt um Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, zeigt sich dieser Wein in intensivem Purpurrot mit violetten Reflexen.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 60% Syrah, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Ausbau: 4 Monate Barrique und Edelstahltank
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,41 g/l
- Gesamtsäure: 5,58 g/l
- Restzucker: 1,66 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,48
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 87 kcal
- Energie in kJ: 365 kJ
- Kohlenhydrate: 1,70 g
!["Titolo" Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2020 (BIO)]()
“Titolo” Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2020 (BIO)
Titolo Superiore ist eine Auslese, die 12 Monate in Tonneaux verfeinert wird, gefolgt von 12 Monaten in gebrauchten Fässern und schließlich 12 Monaten in der Flasche. Er hat einen dunklen, moschusartigen Stil und zeigt sich mit einem erdigen Bouquet, das sich mit gegrillten Kräutern und schwarzen Johannisbeeren vermischt. Wie reine Seide fließt er über den Gaumen und gewinnt dabei weiter an Spannung, während sich die mineralischen Früchte der Waldbeeren langsam in den Vordergrund stellen. Feste und gut proportionierte Tannine gleiten in den Abgang, der sich strukturiert, lang und fast salzig verjüngt. Dabei sorgen Zitrusfrüchte und Restsäuren für eine raffinierte Frische. Wunderschön! SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Aglianico
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 12/12 Monate neues/gebrauchtes Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 33,87 g/l
- Gesamtsäure: 6,74 g/l
- Restzucker: 2,15 g/l
- Sulfit: 48 mg/l
- pH-Wert: 3,27
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑012
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino DOCG 2021]()
Brunello di Montalcino DOCG 2021
Nordwestlich von Montalcino, wo die Hügel wilder und schattiger werden und der Blick Richtung Maremma reicht, liegt Castello Romitorio in einer Einsamkeit, die dem Namen des Guts alle Ehre macht. Romitorio – Einsiedelei. Als Sandro Chia das verfallene Kastell 1984 erwarb, war es seit Jahrzehnten unbewohnt, zuletzt Unterstand für Schäfer und ihre Herden. Er pflasterte es mit Kunst und bepflanzte die Hänge mit alten Sangiovese-Klonen – ohne zu wissen, welche Besonderheit dieser nordwestliche Mikroklimastreifen eines Tages in die Flasche bringen würde. Die Lagen erhalten weniger direkte Sonne als die Südhänge, die Temperaturen sind kühler und die Reife später – Bedingungen, die dem Sangiovese Eleganz statt Wucht geben.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Ausbau: 24 Monate großes Eichenholzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Speiseempfehlung
Schmorbraten mit Rosmarinkartoffeln, gereifter Parmigiano Reggiano - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,06 g/l
- Gesamtsäure: 5,89 g/l
- Restzucker: 1,14 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,33
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite - Nährwertangaben pro 100 ml
- Energie in kcal: 85 kcal
- Energie in kJ: 353 kJ
- Fett: < 0,10 g
- Davon gesättigte Fettsäuren: < 0,10 g
- Kohlenhydrate: 0,08 g
- Davon Zucker: 0,08 g
- Proteine: < 0,10 g
- Salz: < 0,01 g
![Nebbiolo Langhe DOC 2022 <br>MAGNUM]()
Nebbiolo Langhe DOC 2022 · MAGNUM
Strahlend rubinrot mit leichtem Granatschimmer – ein lebendiger Auftakt für diesen eleganten Nebbiolo aus den atemberaubenden Lagen von Ravera bei Monforte d'Alba auf etwa 400 Metern Höhe. Die Reben sind rund 15 Jahre alt und wurzeln tief in kalkigem Lehmboden, der dem Wein seine charakteristische Frische und Präzision schenkt. Nach Handlese und sanfter Gärung im Edelstahl reift der Wein rund 14 Monate in gebrauchten französischen Barriques, bevor er abgefüllt wird.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 12 Monate gebrauchtes Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,87 g/l
- Gesamtsäure: 6,02 g/l
- Restzucker: 0,45 g/l
- Sulfit: 66 mg/l
- pH-Wert: 3,34
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo Castelletto "Vigna Pressenda" DOCG 2020 (BIO)]()
Barolo Castelletto “Vigna Pressenda” DOCG 2020 (BIO)
Die sandigen Böden nördlich von Monforte d'Alba geben diesem Barolo seine ungemeine Kraft und Struktur. Im Bouquet sehr offen und ansprechend nach dunklen Kirschen und Himbeeren, dazu Noten von Minze, Zedernholz, Rosenblättern und Salbei. Am Gaumen dann sehr lebhaft und expressiv, mit tiefer Schönheit, nahtlos konturiert, mit spektakulärer Resonanz. Ein fabelhafter Wein aus sehr gutem Jahrgang, klassisch und exotisch zugleich. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 24 Monate frz. Eichenholzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,05 g/l
- Gesamtsäure: 6,09 g/l
- Restzucker: 1,11 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,37
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑009
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)]()
Brunello di Montalcino DOCG 2020 (BIO)
Die Trauben für die 2020 erstmals bio-zertifizierte Annata stammen aus einer 13 Hektar großen Lage in 500 Metern Höhe. Die Böden hier sind etwas leichter und steiniger als im Durchschnitt der Appellation, mit schieferhaltigem Galestro und kalkhaltigem Alberese. Poggio Anticos Jahrgang 2020 präsentiert sich wie immer authentisch und klassisch mit hellen Fruchttönen, Wildkirschen, gerösteten Nüssen, blauen Blumen und Waldboden. Während die anderen Weine des Portfolios in kleineren Tonneaux reifen, wird dieser Wein in großen slawonischen Fässern ausgebaut. Uns gefällt der energische Auftrieb und die gleichzeitige Helligkeit der Frucht – das schafft die Kellerei wie kaum eine andere. Im weiteren Verlauf ein sehr delikater Ansatz mit einer überzeugenden Intensität der blumigen Aromen und dem seidigen Mundgefühl. Eine lebendige Säure sorgt bis zum Schluss für Ausgewogenheit und Frische, während im Abgang eine salzige, mineralische Note hinzukommt. Dieser Brunello aus bestem Hause ist wie immer eine sichere Bank! SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 30 Monate Tonneaux
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,89 g/l
- Gesamtsäure: 5,97 g/l
- Restzucker: 0,76 g/l
- Sulfit: 73 mg/l
- pH-Wert: 3,38
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco DOCG 2020]()
Barbaresco DOCG 2020
Ein Barbaresco aus eigenem Rebbesitz in Treiso und San Rocco Seno d’Elvio. Jede Parzelle wird separat gelesen und im Edelstahl vergoren; sanfte Remontagen, punktuell Délestage, danach ruhige malolaktische Gärung. Für die Reifephase setzt das Haus auf große slawonische Fässer, ergänzt durch einen kleineren Anteil französischer Eiche – nicht als Aromengeber, sondern als Feinschliff für Textur und Balance. 2020 brachte dank stabiler Sommerwitterung und kühler Nächte im Herbst vollreifes, gesundes Lesegut mit wohlproportionierter Säurelinie.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 36 Monate 70/30 Tonneau/Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2039+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,97 g/l
- Gesamtsäure: 6,07 g/l
- Restzucker: 1,11 g/l
- Sulfit: 73 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["St. Valentin" Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 <br>MAGNUM in Geschenkkarton]()
“St. Valentin” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022 · MAGNUM in Geschenkkarton
Dieser betörende Gewürztraminer zählt zu den spannendsten Gewächsen in der Weinwelt und ist der Liebling der Italiener. Goldgelb mit einem Aromenpotpourri aus Rosen, exotischen Früchten und orientalischen Gewürzen. Kraftstrotzend und komplex im Geschmack mit dezenter Restsüße und langem Nachhall. Gewürztraminer Sanct Valentin ist ein absolutes Spitzengewächs, das auch noch nach vielen Jahren wunderbares Trinkvergnügen verspricht. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Gewürztraminer
- Ausbau: Edelstahltank
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 8‑10 °C
- Lagerpotenzial: 2033+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 20,30 g/l
- Gesamtsäure: 4,60 g/l
- Restzucker: 5,80 g/l
- Sulfit: 94 mg/l
- pH-Wert: 3,59
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Mandrone di Lohsa" Cabernet Maremma Toscana DOC 2021 <br>MAGNUM]()
“Mandrone di Lohsa” Cabernet Maremma Toscana DOC 2021 · MAGNUM
Poliziano steht für Nobile di Montepulciano – das weiß fast jeder. Aber Ende der 1990er kaufte Federico Carletti ein zweites Gut, weit im Süden, mitten in der Maremma: Lohsa. Sandsteinböden, hundert Meter über dem Meer, das mediterrane Klima deutlich spürbar. Ein anderes Terroir, eine andere Sprache – und konsequenterweise ein anderer Wein. Der Mandrone di Lohsa "spricht" Cabernet Sauvignon, aber mit unverkennbar toskanisch-mediterranem Akzent. Als Ergänzung Petit Verdot und Carignano – keine Dekoration, sondern Charakter. Kleine, entscheidende Anteile, die dem Wein seine Würze, seine solare Kraft und seine Wiedererkennbarkeit geben. Vergärung in konischen Stahlbehältern mit langer Maischestandzeit, 18 Monate Ausbau in französischen Barriques und Tonneaux.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot und Carignano
- Ausbau: 18 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2036+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,62 g/l
- Restzucker: 2,15 g/l
- Sulfit: 88 mg/l
- pH-Wert: 3,51
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco "Fausoni" DOCG 2018]()
Barbaresco “Fausoni” DOCG 2018
Transluzentes Purpur mit einem frischen, granatroten Rand. Das Bouquet ist ein Potpourri aus getrockneten Früchten, Trüffeln, Zartbitter-Schokolade und zarter Nougat-Note. Eröffnet am Gaumen fruchtig-samtig und wird mit seiner Geradlinigkeit samt herrlich eingebundener Säure noch viele Jahre Freude machen. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 18‑22 Monate Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Speiseempfehlung
Geschmorte Gänsekeule - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,55 g/l
- Gesamtsäure: 6,05 g/l
- Restzucker: 0,95 g/l
- Sulfit: 69 mg/l
- pH-Wert: 3,34
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Zanna" Montepulciano d'Abruzzo Riserva Colline Teramane DOCG 2019 <br>MAGNUM in Geschenkkarton]()
“Zanna” Montepulciano d’Abruzzo Riserva Colline Teramane DOCG 2019 · MAGNUM in Geschenkkarton
Zanna stammt aus alten Rebanlagen in besten Lagen rund um Controguerra. Nach temperaturkontrollierter Gärung folgt ein rund zweijähriger Ausbau in großen Eichenfässern und Barriques. Im Glas tiefes Rubinrot. In der Nase schwarze Kirsche, getrocknete Pflaumen, Süßholz, Leder, Tabak und Gewürze. Am Gaumen dicht, mit reifer Frucht, griffigem Tannin und langem, leicht balsamischem Nachhall. Ein Riserva mit klassischer Stilistik und großem Entwicklungspotenzial. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Montepulciano
- Ausbau: 24 Monate Eichenfass/Barrique
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2037+
- Speiseempfehlung
Lammbraten - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 32,22 g/l
- Gesamtsäure: 5,78 g/l
- Restzucker: 2,36 g/l
- Sulfit: 87 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2019]()
Barolo di Serralunga d’Alba DOCG 2019
Enrico Serafinos Klassiker öffnet sich in einer mitteldunklen Farbe mit duftenden Aromen von dunklen Früchten, Pflaumen, Gewürzen, Eisenerz und frisch gepflügter Erde. Am Gaumen mittelgewichtig, eher schlank, was aber kein Makel ist, sondern die Eleganz und Klasse der Nebbiolo-Traube sehr schön herausarbeitet. Die Tannine sind präsent, aber angenehm zahm, dazu pfeffrige Nuancen im Abgang, salzig-mineralischer Rückgeschmack, zartes Nougat im Finale. SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 12/16 Monate Tonneau/Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,87 g/l
- Gesamtsäure: 6,11 g/l
- Restzucker: 1,07 g/l
- Sulfit: 72 mg/l
- pH-Wert: 3,34
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Brunello di Montalcino DOCG 2021 (BIO)]()
Brunello di Montalcino DOCG 2021 (BIO)
1970 gegründet, zählt Poggio Antico zu den prägenden Namen der letzten fünfzig Jahre Montalcinos, über drei Jahrzehnte geführt vom Mailänder Paar Paola Gloder und Alberto Montefiori. 2017 verkaufte Paola Gloder das Anwesen an Marcel Van Poecke, einen belgischen Energie-Unternehmer und Gründer von Atlas Invest – studierter Agrarwissenschaftler, für den der Einstieg ins Weingeschäft weniger Hobby als Rückkehr zu seiner ersten Liebe war.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: biologisch
- Ausbau: 30 Monate Tonneaux
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2047+
- Speiseempfehlung
Braten und Schmorgerichte, Wildgeflügel, gereifter Pecorino toscano, Tartufo nero - Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,05 g/l
- Gesamtsäure: 6,01 g/l
- Restzucker: 0,82 g/l
- Sulfit: 75 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑015
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo di Serralunga d'Alba DOCG 2021]()
Barolo di Serralunga d’Alba DOCG 2021
Serralunga thront auf seinem Hügel wie eine mittelalterliche Festung – und genauso schmecken seine Weine. Von allen elf Barolo-Gemeinden ist diese die kompromissloseste: Hier, wo die ältesten Böden der Region liegen, grauer Mergel und Sandstein aus dem Serravallian vor zwölf Millionen Jahren, muss der Nebbiolo um jeden Tropfen Wasser kämpfen. Die Wurzeln graben sich tief in das zementartige Gestein, durchbrochen von Kalkstein und Eisenoxid. Was dabei entsteht, sind Weine von monumentaler Struktur – streng, langlebig, legendär. Enrico Serafino bewirtschaftet hier eigene Weinberge, eine Investition der Familie Krause Gentile seit 2015. Die Vinifikation ist ein Akt der Präzision: Nach der Handlese folgt die Sortierung auf dem Vibrationstisch, Kühlung mit Kohlensäureschnee, eine kalte Mazeration vor der Gärung. Volle 28 Tage bleibt der Most auf der Maische – mit Délestage und untergetauchtem Tresterhut wird extrahiert, was Serralunga zu geben hat. Der Ausbau erstreckt sich über insgesamt 28 Monate, zunächst in Tonneaux, dann in größeren Eichenfässern.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 12/16 Monate Tonneau/Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2040+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 29,94 g/l
- Gesamtsäure: 6,02 g/l
- Restzucker: 1,11 g/l
- Sulfit: 74 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Alta Mora Arrigo" Bianco Etna DOC 2023]()
“Alta Mora Arrigo” Bianco Etna DOC 2023
Die Contrada Arrigo liegt am Nordhang des Etna auf 610 Metern über dem Meeresspiegel in Nord-Ost-Ausrichtung mit Blick auf das Meer. Seit Urzeiten wird auf diesem jahrtausendealten Boden Wein angebaut. Er ist reich an organischen Substanzen und besteht insbesondere aus Vulkansand und Lavasteinen von einem Vulkanausbruch aus dem Jahre 1180. Erhebliche Temperaturschwankungen bei Tag und Nacht führen zu einem langsamen Reifungsprozess, der Frische und Mineralität bewahrt.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Carricante
- Ausbau: 18 Monate Edelstahl auf der Feinhefe
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,00 % vol
- Verschluss: Diam
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 10‑12 °C
- Lagerpotenzial: 2033+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 23,25 g/l
- Gesamtsäure: 6,33 g/l
- Restzucker: 1,55 g/l
- Sulfit: 80 mg/l
- pH-Wert: 3,36
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Chianti Classico Riserva DOCG 2019 <br>MAGNUM in Original-Holzkiste]()
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Tiefgründige, dunkle Riserva mit kräftigem Beerenbouquet und intensiven Gewürznoten und Noten von feuchtem Waldboden. Am Gaumen straff, knackige Frucht, solides Tannin, gute Länge. Viel Energie, schöne Würze und großes Potenzial! SUPERIORE.DE
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 90% Sangiovese, 10% Merlot und Colorino
- Ausbau: 16 Monate Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2035+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,75 g/l
- Gesamtsäure: 5,69 g/l
- Restzucker: 2,25 g/l
- Sulfit: 92 mg/l
- pH-Wert: 3,50
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barbaresco "Vanotu" DOCG 2019]()
Barbaresco “Vanotu” DOCG 2019
2019 war ein Geschenk an den Nebbiolo in der Barbaresco DOCG – und Vanotu hat es angenommen. Dieser Barbaresco aus der historischen Cru-Lage Basarin in Neive trägt die Signatur eines großen Jahrgangs mit leiser Selbstverständlichkeit: Nichts ist überzeichnet, nichts laut – alles sitzt mit stiller Präzision an seinem Platz. Die Rebstöcke stehen auf kargem Kalkmergel, durchsetzt von sandigen Adern, mit optimaler Südwest-Exposition. In dieser Lage entstehen Weine mit Tiefe und Spannung, aber auch mit Luftigkeit – ein Spiel aus Kraft und Transparenz, das sich im Vanotu 2019 exemplarisch zeigt. Der Ausbau erfolgte über 20 Monate in französischen Barriques, sensibel dosiert, nur um den Wein zu rahmen, nicht zu formen.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 20‑22 Monate Barrique
- Vegan: ja
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2038+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 34,60 g/l
- Gesamtsäure: 6,31 g/l
- Restzucker: 0,53 g/l
- Sulfit: 108 mg/l
- pH-Wert: 3,76
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021]()
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021
Seit dem 16. Jahrhundert schreibt die Familie Allegrini an der Geschichte des Valpolicella mit. Giovanni Allegrini, der Visionär, gilt als Architekt ihrer Wiedergeburt. Ein Mann, den sie "il ragno delle botti" nannten, die Kellermeister-Spinne, weil er rastlos zwischen seinen Fässern wanderte, immer auf der Suche nach Perfektion. Sein Sohn Franco führte das Erbe weiter, revolutionierte das Appassimento mit dem Bau der Terre di Fumane – einer hochmodernen Trocknungsanlage, die Temperatur, Feuchtigkeit und Luftzirkulation präzise kontrolliert. Seit 2022 liegt das Weingut in den Händen der dritten Generation: Francesco, Giovanni, Matteo und Silvia.
- Wein & Ausbau
- Rebsorten: 45% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Oseleta
- Ausbau: 18/7 Monate Barrique/Holzfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 16,00 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 33,48 g/l
- Gesamtsäure: 5,81 g/l
- Restzucker: 3,89 g/l
- Sulfit: 78 mg/l
- pH-Wert: 3,45
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
![Barolo DOCG 2020]()
Barolo DOCG 2020
Die Trauben stammen aus familieneigenen Parzellen in Serralunga d'Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Monforte und Mosconi. Jede Lage wird separat von Hand gelesen und im Edelstahl vergoren; lange Mazerationszeiten mit sanften Remontagen sichern eine feine, vollständige Extraktion. Für die Reife setzt das Haus überwiegend auf große slawonische Eichenfässer (botti), ergänzt durch einen kleineren Anteil französischer Eiche, die der Textur Glanz gibt, ohne die Herkunft zu überblenden. 2020 brachte dank stabilem Sommer und kühlen Nächten im Herbst reifes, gesundes Lesegut mit klarer Säurelinie und präziser Aromatik.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Ausbau: 36 Monate Tonneaux
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 30,15 g/l
- Gesamtsäure: 5,98 g/l
- Restzucker: 1,19 g/l
- Sulfit: 82 mg/l
- pH-Wert: 3,43
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
!["Pinéro" Pinot Nero Sebino IGT 2019]()
“Pinéro” Pinot Nero Sebino IGT 2019
Pinot Nero in der Lombardei ist eine leise Disziplin – schwer zu meistern, leicht zu unterschätzen. Mit dem Pinéro beweist Ca’ del Bosco seit Jahrzehnten, dass diese Rebsorte auch am Rand der Alpen Ausdruck und Eleganz erreichen kann. Der Jahrgang 2019 war geprägt von einem ausgeglichenen Vegetationsverlauf, mit kühlen Nächten zur Erntezeit – ein Segen für Finesse, Frische und Struktur. Die Trauben stammen von hochgelegenen Lagen im Sebino-Gebiet mit kalkhaltigen, tonigen Böden und guter Luftzirkulation. Nach der Handlese in kleinen Kisten und strengster Selektion erfolgt die Gärung in großen, offenen Eichenholzbehältern – ein traditionelles Verfahren, das Struktur und aromatische Feinheit bewahrt. Anschließend reift der Wein für 11 Monate in französischen Barriques – ein Teil neu, der andere gebraucht. Alles geschieht mit Bedacht: kein Übermaß, keine forcierte Konzentration, sondern das Herausarbeiten feiner Tiefe.
- Wein & Ausbau
- Rebsorte: 100% Pinot Nero
- Ausbau: 12 Monate Barrique, 2 Jahre Flasche
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Verschluss: Naturkorken
- Servieren & Lagern
- Trinktemperatur: 16‑18 °C
- Lagerpotenzial: 2039+
- Analysewerte
- Gesamtextrakt: 27,65 g/l
- Gesamtsäure: 5,38 g/l
- Restzucker: 1,28 g/l
- Sulfit: 52 mg/l
- pH-Wert: 3,55
- Allergene & Nährwerte
- Allergene
enthält Sulfite
- 24 Jahre Expertise
- 3.500+ Weine verfügbar
- 350+ Winzer
- Ab 120 € frei Haus (DE)
- 28.000 positive Kundenstimmen
- Vollklimatisierte Lagerung























