Brunello di Montalcino DOCG 2021

Castello Romitorio | Toskana
Soc. Agr. Castello Romitorio srl. | Loc. Romitorio 279 I IT 53024 Montalcino

29652221 · 0,75 l · 86,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Nordwestlich von Montalcino, wo die Hügel wilder und schattiger werden und der Blick Richtung Maremma reicht, liegt Castello Romitorio in einer Einsamkeit, die dem Namen des Guts alle Ehre macht. Romitorio – Einsiedelei. Als Sandro Chia das verfallene Kastell 1984 erwarb, war es seit Jahrzehnten unbewohnt, zuletzt Unterstand für Schäfer und ihre Herden. Er pflasterte es mit Kunst und bepflanzte die Hänge mit alten Sangiovese-Klonen – ohne zu wissen, welche Besonderheit dieser nordwestliche Mikroklimastreifen eines Tages in die Flasche bringen würde. Die Lagen erhalten weniger direkte Sonne als die Südhänge, die Temperaturen sind kühler und die Reife später – Bedingungen, die dem Sangiovese Eleganz statt Wucht geben.

2021 entschied Filippo Chia, keine Riserva zu produzieren. Die Früchte aller sieben Parzellen – Weinberge zwischen 200 und 450 Metern – flossen daher vollständig in die Annata. Gärung in Zement, Maischekontakt je nach Parzelle und Schalenstärke zwischen 18 und 30 Tagen, dann 24 Monate Ausbau in großen Holzfässern, zu einem kleinen Teil in Tonneaux zweiter und dritter Belegung.

Das Ergebnis trägt diese Entscheidung mit Würde: Im Bouquet Marasca-Kirsche, Veilchen, Granatapfel, mit der Zeit Salbei, Leder und ein Hauch Soja – komplex und sich schichtweise öffnend. Der Geschmack ist offen und kraftvoll zugleich, mit dicht gewebtem, feinem Tannin und einer Frische, die den langen Abgang trägt. Ein Brunello, der Geduld beschenkt – und der auch jetzt schon zeigt, warum dieser Künstler zu Recht Winzer geworden ist. SUPERIORE.DE

"In den bewaldeten Hügeln westlich von Montalcino gelegen, unterstreicht Castello Romitorio sein frisches Mikroklima mit diesem eleganten Brunello. In der Nase sind Steinpilze und Sandelholz vor dem Hintergrund zerdrückter Himbeeren zu riechen. Diese erdige Süße bleibt bestehen, während der Wein leicht über den Gaumen taumelt und in leckeren roten Sommerbeeren gipfelt. Die helle Säure unterstreicht Akzente von Orangenschalen und Mandarinen, und die langen, seidigen Tannine sind nahtlos eingewoben. Ein köchelndes Potpourri von Wildblumen hebt den Abgang an." Decanter

"Zedernholz, Weihrauch, Gewürznelken und getrocknete schwarze Kirschen vermischen sich mit dem ausdrucksstarken Brunello di Montalcino 2021 im Glas. Elegant und mit einer sehr ansprechenden Energie, zeigt der 2021er Massen von reifen Waldbeeren unter einem Hauch von violetten Blüten. Er endet mit unglaublicher Länge und Konzentration, perfekt umrahmt von einer Schicht aus süßem Tannin. Dieser junge, strahlende Brunello wird sicher viele Fans haben." Vinous

"Der Brunello di Montalcino 2021 von Castello Romitorio verteilt einen Großteil der Früchte des Weinguts auf sieben Parzellen, da keine Riserva produziert wurde, was zu einem Wein von bemerkenswerter Tiefe und Kohäsion führt. Das Bouquet ist zunächst flüsternd und zart und entfaltet sich mit weißem Pfeffer, blauen Blumen und gegrillten Kräutern, bevor es sich in dunklere Töne von süßer Brombeere verwandelt. Am Gaumen zeigt er sich offen und kraftvoll, mit saftiger Reife, vielschichtiger Komplexität und einem strukturierten Mittelteil, der in klassischer Sangiovese-Manier schlank bleibt." Wine Advocate