0.75 Liter

La Poja vom gleichnamigen Weinberg ist ein großer Terroirwein, bei dem Allegrini auf die Traubentrocknung verzichtet. Hergestellt aus der einheimischen Rebsorte Corvina, öffnet sich dieser Rotwein mit einladenden Aromen von reifen schwarzhäutigen Beeren, Zedernholz und Gewürzen. Der elegant strukturierte, vollmundige Gaumen bietet gewürzte Brombeeren, Lakritze und schwarzen Pfeffer neben feinkörnigen Tanninen. Dynamisch, präzise und sehr elegant in all seinen Komponenten bietet er höchsten Genuss und verspricht eine grandiose Entwicklung. SUPERIORE.DE

Der Weinberg Ciabot Mentin befindet sich in der Lage Ginestra und repräsentiert den obersten Teil des Hügels, dessen Früchte auf 410 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind. Dieser Weinberg wurde im Jahr 1978 angelegt. Wie die anderen Clerico Baroli reift er sowohl im Barrique (acht Monate) als auch in der Flasche (ein Jahr). Ciabot Mentin öffnet sich mit fleischigen, blumigen Aromen von Flieder und getrocknetem Lavendel, die in wilde Beeren, Kirschen und kandierte Orangenhaut übergehen. Von den teer- oder asphaltartigen Tönen, die man beim Nebbiolo oft findet, ist hier so gut wie nichts zu spüren. Stattdessen offenbart der Wein helle Primärfrüchte und eine zarte, ätherische Komplexität. Er ist sanft, raffiniert, seidig und sehr lang. SUPERIORE.DE

Barolo Cerretta Vigna Bricco Riserva 2018 stammt aus einer exponierten, hochgelegenen Parzelle in Serralunga d'Alba. Die Böden hier sind geprägt von kalkhaltigem Mergel mit eisen- und manganreichen Einschlüssen, die dem Wein eine unverwechselbare, kühle Strahlkraft und markante Tanninstruktur verleihen. Die Ausrichtung nach Südost sichert gleichmäßige Sonneneinstrahlung, während kühle Nachtwinde die aromatische Präzision der Trauben bewahren. Der Jahrgang 2018 war geprägt von einem milden Frühjahr, gefolgt von einem warmen, aber nicht extrem heißen Sommer, der den Nebbiolo behutsam und gleichmäßig reifen ließ. Die Ernte erfolgte erst im Oktober, selektiv und von Hand, um nur perfekt ausgereiftes Lesegut einzubringen. Der Ausbau erfolgte für 30 Monate in Barriques, von denen ein kleiner Teil neu war, gefolgt von einer mehrjährigen Flaschenreife, wie es der Riserva-Status verlangt.

1988 erwarb die Familie Boscarelli die Vigna del Nocio – vier Hektar im östlichen Teil des Betriebs, benannt nach den Nussbäumen, die einst ihre Ränder säumten. Ein kleiner Weinberg, aber einer mit einer inneren Komplexität, die jede einfache Beschreibung übersteigt: Die Böden sind alluvialen Ursprungs, aber von vollständig unterschiedlicher Textur je nach Lage – sandige Zonen wechseln mit lehmigen in enger Folge. Dieselbe Rebsorte, dasselbe Grundstück, und doch mehrere Charaktere, die sich erst dem aufmerksamen Auge erschließen. Die Familie hat diese Komplexität nicht vereinfacht – sie hat sie kartiert.

Barolo Ornato ist jedes Jahr ein großartiger Wein. Er trifft mit seinen wilden Kräutern, Mineralien und eisenhaltigen Noten den wahren Charakter von Serralunga. Sein Bouquet zeigt kleine Beerenfrüchte und Cassis, umrahmt von Schotter, Waldboden, blauen Blüten und kandierter Orangenschale. Der Wein hat auch eine staubige, mineralische Note und ist sowohl in der Nase als auch am Gaumen von großer Intensität. Ornato setzt mit fein eingebundenen Tanninen und einer Säure ein, die all diese Fruchtaromen aufrecht erhält. Ein Wein, der konsequent vertikal, geradlinig und frontal ist. SUPERIORE.DE

Filo di Seta wird in Kleinauflage hergestellt und ist ein beeindruckender Wein. Mit nur 4.000 produzierten Flaschen spiegelt er die extreme Kraft und Tiefe wider, die in diesem kühleren Mikroklima von Montalcino erreicht werden kann. Die Weinberge befinden sich an steilen Hängen und sind von dichtem Wald und Vegetation umgeben. Man kommt nicht umhin, in diesem Wein ein wildes und dorniges Element zu erkennen, das an Waldboden, Trüffel und herbstliches Laub erinnert. Diese hübschen Akzente verleihen dem soliden Kern aus dunklen Früchten Komplexität. Das kraftvolle Mundgefühl ist poliert und dicht. SUPERIORE.DE

"Dies ist wahrscheinlich nicht EIN Valpolicella, sondern DER Valpolicella", schrieb ein Kritiker über diesen Wein – und traf damit den Kern. Giuseppe Quintarelli hat aus einer DOC, die oft als leichter Alltagswein abgetan wurde, ein Monument geschaffen. Seine Methode ist radikal: Die Hälfte der Trauben – Corvina, Rondinella und Corvinone aus den Weinbergen in Negrar – lässt er zwei Monate in Holzkisten trocknen, wie beim Amarone. Die andere Hälfte wird frisch verarbeitet. Nach der Lese erfolgt eine dreitägige Maischegärung mit wilden Hefen, dann ruht der Wein auf der Feinhefe und durchläuft eine zweite Fermentation. Was folgt, ist eine Geduld, die heute fast vergessen scheint: sechs Jahre Reife in großen slawonischen Eichenfässern. Quintarelli gibt seine Weine erst frei, wenn sie wahrhaft bereit sind – nie vorher.

Mit dem Jahrgang 2015 begann die Kellerei St. Michael-Eppan erstmals mit der Krönung ausgesuchter Rebsortenweine. Nur wenig mehr als 3.000 Flaschen dieser Spitzenselektionen gelangen jedes Jahr in den weltweiten Handel. Auch 2019 fiel die Wahl auf einen reinsortigen Sauvignon Bianco vom besten Traubengut ausgesuchter Mikro-Lagen. Sanfte Pressung mit 3 Tagen Schalenkontakt, anschließend 12monatige Vergärung im Tonneau und darüber hinaus weitere 15 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank geben ihm eine einmalige Tiefe und Finesse. Nach weiteren 9 Monaten in der Flasche wird er erst für den Verkauf freigegeben.

Dass ausgerechnet im Königreich des Nebbiolo einer der faszinierendsten Weißweine Italiens entsteht, gehört zu den schönsten Paradoxien des Piemonts. Noch paradoxer: Er wächst auf Pira, jener legendären Monopollage, die eigentlich für monumentale Barolo reserviert ist. Luca Roagna hat hier, unweit der neuen Kellerei, Chardonnay gepflanzt – ein Statement der Freiheit inmitten der Tradition. 80% Chardonnay und 20% weiß gekelterter Nebbiolo bilden im 2023er die Cuvée. Die Vinifikation folgt alten europäischen Prinzipien: Präfermentative Oxidation, dann Spontanvergärung im Holzbottich mit Weinberg-eigenen Hefen über zehn Tage. Zwei Jahre Ausbau auf der Feinhefe in neutraler Eiche – ohne jeden Abstich.

Ein schöner, sehr sinnlicher, femininer Wein, der nur in den besten Jahrgängen vinifiziert wird. Exquisit nach dunklen Früchten duftend, elegant und fein am Gaumen mit viel Frucht und lang. Benannt wurde er mit dem Spitznamen, den einst der junge wilde Clerico von seinem Vater bekam: Aeroplan Servaj - wildes Flugzeug. Und ebenso wild und kreativ ist die Ausstattung - es gibt sechs verschiedene Etiketten! SUPERIORE.DE

Ein schöner, sehr sinnlicher, femininer Wein, der nur in den besten Jahrgängen vinifiziert wird. Exquisit nach dunklen Früchten duftend, elegant und fein am Gaumen mit viel Frucht und lang. Benannt wurde er mit dem Spitznamen, den einst der junge wilde Clerico von seinem Vater bekam: Aeroplan Servaj - wildes Flugzeug. Und ebenso wild und kreativ ist die Ausstattung - es gibt sechs verschiedene Etiketten! SUPERIORE.DE

Il Bricco erhebt sich über Treiso bis in rund 400 m Höhe. Die Reben sind im Schnitt etwa vier Jahrzehnte alt. Selektive Handlese, parzellenweise Vergärung im Edelstahl, geduldige malolaktische Gärung. Die Reife erfolgt überwiegend in großen Eichenfudern, begleitet von einem kleineren Anteil französischer Eiche für zusätzlichen Schliff. 2019 gilt in Barbaresco als Lehrbuchjahr: Ein moderater Sommer, große Tag-Nacht-Amplituden und ein langer, trockener Herbst führten zu später Lese und voll ausgereifter Phenolik. Die Weine zeigen Dichte und vertikale Spannung bei exzellenter Frische – ein Profil mit langem Atem.

Barolo Dagromis trägt seinen Namen in Erinnerung an die einstige Besitzfamilie, die diese Lagen im 19. Jahrhundert kultivierte – ein Symbol für die Verbindung von Geschichte und moderner Vision, wie sie bei Gaja zuhause ist. Heute ist dieser Wein eine stilistische Brücke: Nebbiolo-Trauben aus den legendären Lagen La Morra und Serralunga werden getrennt vinifiziert, reifen zuerst ein Jahr in Barriques und anschließend ein weiteres Jahr in großen Eichenfässern – eine bewusste Mischung aus Finesse und Substanz.

Alessandro Moris Weine haben in nur wenigen Jahren Il Marroneto zu einem der berühtesten Weingüter Montalcinos gemacht. Heute leitet er zusammen mit seinem Sohn Jacopo die Geschicke des Unternehmens. Die Weine spiegeln ihren leidenschaftlichen, einfachen und unverblümten Charakter wider, der auf den ersten Blick zurückhaltend und streng erscheint, sich aber langsam öffnet und eine harmonische Synthese aus Eleganz und Kraft offenbart. 2019 hat er sich dazu entschlossen, aus einigen seiner besten Trauben eine Selektion zu produzieren – benannt nach seinem Sohn Jacopo – und in solch geringer Auflage, dass wir wie einzigen im dt. Markt sind, die einige Kartons zugeteilt bekommen. SUPERIORE.DE

Die Trauben stammen aus der historischen Einzellage Ornato in Serralunga d'Alba: steile, windoffene Hänge auf kalkreichem Mergel mit eisenhaltigen Einschlüssen, auf etwa 350-400 m Höhe, überwiegend Süd/Südwest ausgerichtet. Jede Parzelle wird separat gelesen und im Edelstahl vergoren; lange Mazeration mit sanfter Extraktion. Die Reife erfolgt klassisch in großen slawonischen Fässern, mit einem fein dosierten Anteil französischer Eiche für Textur und Glanz. Der jahrgangstypisch lange Herbst 2019 brachte vollreife, aromatisch dichte Trauben mit kühler Säurespur.

Nach fast zwanzig Jahren Erfahrung in der Vinifizierung des bekannten Etna Rosso Serra della Contessa entschloss sich die Familie Benanti im Jahr 2015, die Vinifizierung, Reifung und Verfeinerung des Weins auf 60 Monate zu erlängern. Das Ergebnis ist eine exklusive Riserva aus 85% Nerello Mascalese und 15% Nerello Cappuccio, die in Kleinstauflage von über 100 Jahre alten Rebstöcken (pre-phylloxera) der Parzelle Nr. 587 stammt, und die zu Recht zu den besten roten Gewächsen der Region zählt.

Gajas Barolo Dagromis läuft bis heute unter jedem Radar ... denn Barolo Dagromis 2020 zeigt, wie geschichtsreiche Tradition und moderne Präzision in perfekte Balance treten. Seinen Namen trägt er als Hommage an die Familie Gromis, einstige Besitzende dieser historischen Parzellen bei La Morra – heute vermählt mit den Lagen von Serralunga, deren Cuvée kunstvoll gefertigt wird. Jede Parzelle liefert ihren Nebbiolo separat in die Gärung, durchläuft lange Maischestandzeiten und reift zwölf Monate im Barrique, gefolgt von weiteren zwölf Monaten in großen Holzfässern und Flaschenreife.

Namen tragen Geschichten. Dagromis erzählt von einer Begegnung, die 1995 stattfand, als Angelo Gaja ein zehn Hektar großes Anwesen in La Morra erwarb – aus den Händen der Familie Gromis, die dort seit dem 19. Jahrhundert ansässig war. "Da Gromis" bedeutet im Italienischen "bei den Gromis", ein sprachlicher Fingerzeig auf jene Menschen, die diese Hänge über Generationen prägten. Es ist eine Verneigung vor der Vergangenheit und gleichzeitig ein Statement der Gegenwart: Gaja in Barolo, nicht nur in Barbaresco. Die Weinberge liegen in zwei der bedeutendsten Terroirs des Barolo: La Morra und Serralunga d'Alba. Aus La Morra stammen Trauben vom legendären Cerequio-Cru – jenem südöstlich exponierten Teil, aus dem auch der große Conteisa kommt – sowie von der Lage Silio. Aus Serralunga, direkt angrenzend an den Sperss-Weinberg, kommen Trauben, die dem Wein jene Kraft und Struktur verleihen, für die diese Gemeinde berühmt ist. Die Vinifikation folgt Gajas Philosophie der getrennten Verarbeitung: Jeder Weinberg wird separat vergoren, mazeriert und zwölf Monate lang in kleinen französischen Barriques ausgebaut. Erst dann werden die Weine assembliert und reifen weitere achtzehn Monate in großen Tonneau-Fässern. Insgesamt dreißig Monate, bevor der Wein in die Flasche kommt – Zeit, die man schmeckt.

Luce ist die Weinikone des gleichnamigen Guts und Sinnbild für das harmonische Gleichgewicht zwischen der eleganten Struktur des Sangiovese und der Fülle des Merlot. Der Wein vermählt die Tradition und das Terroir der Region Montalcino und die persönliche Interpretation dieses außergewöhnlichen Landstrichs miteinander.

Die ca. 1,6 Hektar große Einzellage Loreto liegt an einem Hang direkt neben dem Weingut und hat eine ideale Südostausrichtung. Vigna Loreto wird nur in den besten Jahrgängen vinifiziert und ist eine noch intensivere Interpretation der Sangiovese-Traube. Im Trunk von zugleich cremiger wie robuster Textur mit einer Tiefe und Fülle, die ihn sehr reichhaltig und außergewöhnlich machen. Mit weiterer Belüftung schöne Noten von schwarzen Früchten, Tabak und Gewürzen. Aristokratisch, mächtig und sehr lang. SUPERIORE.DE

Der im Jahre 1967 erstmals gefüllte Roncaglie (ehemals Barbaresco Masseria) stammt von einem Weinberg in Bricco di Neive und wird im Wesentlichen wie ein Barolo vinifiziert und ausgebaut. Seit dem Jahrgang 2018 stammt er nun aus einer kleinen Parzelle, die früher der Barbaresco-Kellerei Socré gehörte, und er wird nun bewusst erst ein Jahr später auf den Markt gebracht, um für mehr Harmonie und Ausgewogenheit zu sorgen. Florale und würzige Noten verschmelzen mit einem Kern aus reicher, großzügiger Frucht in einem großzügigen Barbaresco, der auf reiner Resonanz basiert. Barbaresco Roncaglie wird wie die Einzellagen-Barolos von Vietti vinifiziert und ausgebaut. Das bedeutet lange Gärung, sechs Monate in französischer Eiche und mehr als zwei Jahre im Barrique. Dies zusammen mit den breiten Schultern von Neive ergibt einen Edel-Nebbiolo mit deutlichen Barolo-Anklängen und von beeindruckender Tiefe. SUPERIORE.DE

In den Weinbergen von Torano Nuovo, dort wo die Hügel der nördlichen Abruzzen zwischen dem Gran Sasso und der Adria liegen, stehen die über 50 Jahre alten Trebbiano-Reben der Familie Pepe. Ihre Wurzeln vergraben sich durch die oberen 40 Zentimeter lehmigen Bodens hinab in den massiven Kalksteinfels, der dieser Gegend ihren mineralischen Charakter verleiht. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, garantiert durch die Nähe zum Gebirgsmassiv, fördern die Entwicklung intensiver Aromen, während die Meeresbrisen von der Adria dem Trebbiano jene Mineralität und Salzigkeit verleihen, die ihn so unverwechselbar machen. Dieser Trebbiano Abruzzese – ein einzigartiger Klon, der sich deutlich vom minderwertigen Trebbiano Toscano unterscheidet – liefert in dieser "Selezione Vecchie Vigne" die pure Essenz dessen, was das Abruzzen-Terroir an Weißwein hervorbringen kann.

Die Essenz des Zufalls. Es gibt Weine, die nur entstehen, wenn die Sterne richtig stehen – und Essenza von Fattoria Kappa ist einer davon. In der Sprache der Physik bedeutet Kappa die Konstante, doch bei diesem außergewöhnlichen Weingut an der Grenze zwischen Bolgheri und Maremma regiert der Zufall. Nur in außergewöhnlichen Jahren, wenn die Cabernet Franc-Trauben ihre vollste Reife und Komplexität erreichen, entsteht dieser seltene Cru – ein Wagnis, das sich nur wenige Winzer in der Toskana trauen. 2016 war ein solches Jahr der Perfektion. Nach einem kühlen, feuchten Winter und Frühjahr brachte der Juli endlich die ersehnte Hitze und Trockenheit. Ein willkommener Regenschauer Mitte August kühlte die Gemüter und bereitete den Weg für einen September wie aus dem Lehrbuch: warme Tage, kühle Nächte und jene dramatischen Temperaturschwankungen, die den Cabernet Franc zur Höchstform auflaufen lassen. Während andere Produzenten auf bewährte Bordeaux-Blends setzten, wagte Andrea Di Maio – der Agrarwissenschaftler aus Livorno und eine der drei Seelen von Fattoria Kappa – den Alleingang mit dieser kapriziösen Rebsorte.

Nach fast dreißig Jahren Erfahrung in der Vinifizierung des bekannten Etna Rosso Rovittello entschloss sich die Familie Benanti im Jahr 2015, die Vinifizierung, Reifung und Verfeinerung des Weins auf 60 Monate zu erlängern. Das Ergebnis ist eine exklusive Riserva, die in Kleinstauflage von über 100 Jahre alten Rebstöcken der Parzelle Nr. 341 stammt, und die zu Recht zu den besten roten Gewächsen der Region zählt. Die Nerello-Trauben (85% Mascalese/15% Cappuccio) stammen von einem terrassenförmig angelegten Weinberg (pre-phylloxera) in der Contrada Dafara Galluzzo im oberen Bereich von Rovittello, Teil der Gemeinde Castiglione di Sicilia.