Der Jahrgang 2025

Klassischer Soave. Der Name bedeutet "sanft" und trifft den Charakter dieses berühmten Weißweins aus Venetien genau. Zenato vinifiziert 70% Garganega mit 30% Chardonnay im Edelstahl, um die Frische der Rebsorten zu bewahren. Hellgelb im Glas, mit Aromen von grünem Apfel, Birne und dezenten floralen Noten. Am Gaumen lebendig, fruchtbetont und ausgewogen – ein unkomplizierter Weißwein mit moderater Säure und angenehmem Trinkfluss. Idealer Begleiter zu Antipasti, Fisch und leichten Sommergerichten. SUPERIORE.DE

Der überaus schmackhafte Rosé-Klassiker vom Gardasee: Chiaretto Bardolino zeigt sich im Glas blumig-süß und nuanciert, mit Noten von Walderdbeeren und kandierten Zitrusfrüchten. Er ist weich und geschmeidig, mit einer brillanten Säure, die das Gleichgewicht hält, und knackigen roten Früchten, die unter den rosigen inneren Blumen mitschwingen. Hält beeindruckend lange an und bleibt dabei völlig erfrischend. Ein subtiler Hauch von Mineralität bleibt. Eignet sich sehr gut als Apéritif und zu leichten Speisen sowie als sommerlicher Begleiter am Nachmittag. SUPERIORE.DE

Drei Rebsorten und ein Ziel: Frische. Garganega bringt Struktur, Cortese die Lebendigkeit und Chardonnay rundet ab. Die Weinberge liegen zwischen Lazise, Peschiera und Valeggio, direkt vor Zenatos Haustür am Gardasee. Strohgelb mit grünen Reflexen. Duft nach Pfirsich, weißen Blüten und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen leicht, frisch, mit zurückhaltender Säure und angenehmem Schmelz. Ein Weißwein für die Terrasse, zu Antipasti oder als Aperitif – unbeschwert und doch mit Charakter. SUPERIORE.DE

Pinot Grigio, wie er sein soll: sortentypisch, frisch, ohne Schnörkel. Zenato vinifiziert die Trauben im Edelstahl und bewahrt so den klaren Charakter der Rebsorte. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Kernobst und Honigmelone in der Nase, am Gaumen saftig mit moderater Säure und cremigem Schmelz. Der Abgang bleibt frisch und einladend. Vielseitig einsetzbar – ob als Aperitif, zu Salat, Meeresfrüchten oder einfach auf der nächsten Party. Gut gekühlt bei max. 9°C servieren. SUPERIORE.DE

Drei Generationen, vier eigene Tenute, über 260 Hektar und ein Garten aus 200 wiederentdeckten autochthonen Rebsorten – Librandi ist die bedeutendste Weinadresse Kalabriens. Die Segna-Linie ist ihr Fingerabdruck auf die ehrlichste Art: 100% Greco Bianco aus den kalkig-lehmigen Böden von Cirò, Cirò Marina und Crucoli, geerntet in der letzten Septemberdekade, schonend gepresst, im Stahl vergoren und ausgebaut.

Einziger Süßwein (amabile) in unserer Lambrusco-Reihe von Albinea Canali – und er hat seinen guten Grund: Der Grasparossa ist von Natur aus körperreich und tanninreich; ein wenig Restzucker bringt ihn in die Balance. Malbo Gentile, die sanfte autochthone Sorte Reggios, gibt dem Blend das Weiche, Runde und die charakteristischen Blütennoten. Gärung im Stahl, Charmat-Verfahren – frisch und sauber.

Vom südöstlichen Ufer des Gardasees, wo Moränenböden den Reben mineralische Tiefe schenken. Corvina, Rondinella und Molinara ergeben einen leichten, unkomplizierten Roten. Rubinrot, mit Noten von Kirsche und Veilchen. Trocken, würzig, ein feiner Mandelton im Abgang. Zehn Tage Maischegärung im Edelstahl bewahren die Frucht und halten den Wein schlank. Bei 14–16°C zu Pizza, Pasta oder hellem Fleisch, ein toller Alltagswein, der sein Terroir nicht versteckt. SUPERIORE.DE

Cirò ist eine der ältesten Weinregionen Italiens. Schon die Griechen, die in der Antike die kalabrische Küste besiedelten, nannten diesen Ort Krimisa und ehrten die Sieger der Olympischen Spiele mit seinem Wein. Heute ist Cirò die bedeutendste DOC Kalabriens – und der Gaglioppo ihre Seele. Librandi, seit 1950 in Cirò Marina verwurzelt, bringt hier den Gaglioppo als Rosato ins Glas. Alberello und Kordon, auf tonig-kalkigem Boden, letzte Septemberwoche bis erste Oktoberwoche. Saignée mit kurzer Maischekontaktzeit, Ausbau in Stahl, einige Monate Flasche. Das Haus selbst sagt es in einem Satz: "Vibrierend wie die Wellen des Meeres." Das stimmt.

Nero d'Avola ist der unbestrittene König der sizilianischen Rotweine. Carlo Pellegrino, seit 1880 in Marsala verwurzelt, keltert ihn aus dem westlichen Teil der Insel, Agro di Salemi und Mazara del Vallo, Provinz Trapani, 160 Meter über dem Meer. Lehm-tonige Böden mit einer leicht salzig-mineralischen Note, vollständig mediterran: milde Winter, heiße, windige Sommer, wenig Regen. Weinlese erste Septemberwoche. Klassische Rotweinvergärung bei geregelter Temperatur. Vier Monate Stahl. Unkompliziert und ehrlich.

Reinsortiger Frappato, der die sonnige Seite Siziliens mit einer Prise Frische verbindet. Die Reben wurzeln in den unteren Zonen um Trapani und Marsala – sandige, kalkhaltige Böden, gekühlt von mediterraner Brise, die dem Wein eine duftige Klarheit verleihen. Helles Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase rote Beeren, Kirsche, ein Hauch Veilchen und zarte Gewürzspuren. Am Gaumen saftig, mit feiner Säure und zarten, gut integrierten Tanninen. Am besten leicht gekühlt zu mediterranen Antipasti, gegrilltem Gemüse, Fisch oder Pasta mit frischen Kräutern. SUPERIORE.DE

Der Wein beginnt mit einem Flüstern von duftenden Kräutern, gesalzenen Zitronen und zerkleinerten Muscheln und fordert Sie auf, geduldig zu sein und zu beobachten, wie sich der Wein entwickelt. Am Gaumen schmeichelt er mit mittlerem Körper, viel Textur verleiht dem Wein Gewicht, wird aber durch die knackige Säure und die Zitrusaromen, die den Gaumen umspielen, aufgewertet. Im Abgang duftende Orangenblüten und salzige Mineralität. Mittelkräftig, sauber und knackig, hat das Zeug zum Bestseller! SUPERIORE.DE

Bagnara ist eine Ortschaft zwischen Cellino San Marco und Campi Salentina. Kalkiges Hügelland, mediterrane Macchia, Feigen, Olivenhaine, der Wind vom Adriatischen Meer. Hier, entlang des alten "Limite dei Greci" – der historischen Grenzlinie der griechischen Kolonien in Apulien – wächst der Fiano von Due Palme. Eine Rebsorte mit langer Geschichte im Salento, bereits zur Zeit Friedrichs II. bekannt. Handlese, Kaltmazeration bei 4°C über 24 Stunden, temperaturgeregelte Vergärung im Stahl. Im Glas strohgelb, frisch. Die Nase öffnet mit Zitrus, weißem Pfirsich, einem Hauch Mandel und mediterraner Kräuterwürze. Am Gaumen lebendig, mit guter Säure und einem langen salzig-mineralischen Abgang. SUPERIORE.DE

Strahlendes Strohgelb mit grünlichem Schimmer. Das Bouquet zeigt sortentypische Aromen von gelber Birne, reifem Apfel, Zitrusblüte und einem Hauch tropischer Frucht. Am Gaumen frisch und harmonisch, mit feiner Fruchtsüße, lebendiger, gut eingebundener Säure und einem klaren, trockenen Ausklang. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt Frische und Sortentypizität. Ein unkomplizierter, aber ehrlicher Chardonnay mit mediterraner Prägung – ideal für die leichte Küche oder den Aperitivo im Süden. SUPERIORE.DE

Cantalupi – der Name erinnert an die Wölfe, die einst durch die Weinberge bei Salice Salentino streiften. Seit 1580 bewirtschaftet die Familie Zecca diese Ländereien im Herzen des Salento. Ihr Rosato aus 80% Negroamaro und 20% Malvasia Nera zeigt, wie eigenständig apulischer Rosé sein kann: Im Glas leuchtendes Hellrosa, in der Nase florale Noten und rote Beerenfrucht. Der Ausbau im Zementtank bewahrt die Frische, der Verzicht auf Filtration die Substanz. Am Gaumen klar und harmonisch, mit lebendiger Säure und einem trockenen, saftigen Finish. Ehrlich, präzise, typisch Salento. SUPERIORE.DE

Verdicchio – der Name kommt von verde, grün – und genau das steckt in diesem Wein: eine frische, lebendige Energie, die keine Erklärung braucht. 100% Verdicchio aus dem historischen Classico-Gebiet rund um Serra de' Conti, vinifiziert im Edelstahl, klar auf Frucht und Frische ausgelegt. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Zitrone, frische Aprikose, Weißdorn – leicht, einladend, mit einem Hauch Mandel. Am Gaumen trocken, saftig, mit lebhafter Säure und einer feinen salzigen Mineralität im Abgang, die typisch für die Hügel zwischen Apennin und Adria ist. Der klassische Begleiter zu allem, was das Meer hergibt – und zu dem Moment, wenn man einfach einen guten Weißwein aufmachen möchte. SUPERIORE.DE

Reinsortiger Montepulciano Rosato. Feines Duftspiel nach Pfirsich und Erdbeere. Am Gaumen straff und animierend mit einer sortentypischen Aromenfülle, dabei schlank und frisch. Ein rassiger und fröhlicher Vertreter für beschwingte Terrassen-Nachmittage oder zu leichten mediterranen Speisen und Fischgerichten. SUPERIORE.DE

Bocciolo bedeutet Blütenknospe. Und genau das ist dieser Wein: etwas, das sich gerade öffnet, noch nicht ganz aufgeblüht ist – von einer Süße, die verspricht statt zu überwältigen. 100% Lambrusco Grasparossa aus den Hügeln von Scandiano und Canossa, Tonböden, Cordone speronato, ertragsreduziert. Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur, Abbruch beim gewünschten Zuckergehalt. Nur 7,5% Alkohol – bewusst leicht, damit die Frische dominiert.

Campirosa Cerasuolo entfaltet erst allmählich seine frischen Erdbeer- und Kirschnoten, die mit süßen Blumen verziert sind. Am Gaumen seidig-weich und sehr überzeugend mit seinen reifen roten Früchten und saftigen Säuren. Ein Hauch von Lakritze, exotischen Gewürzen und nuancierten Tanninen kommt im Abgang zum Vorschein und scheint fast eine Minute lang zu verweilen. Campirosa ist schon jung ein charmanter Lieblingswein, kann aber auch noch ein Jahr im Keller reifen. SUPERIORE.DE

Passerina ist eine der stillen Heldinnen der Marken. Weniger bekannt als Verdicchio, aber mit einem eigenen Charakter, der sofort überzeugt: schlank, frisch, unkompliziert charmant. Garofoli liest die Trauben bewusst etwas früher, um Frische und Natürlichkeit zu bewahren – sanfte Pressung, Gärung im Stahltank, klare Linie. Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Apfel, Birne, Akazienblüte – einladend und leicht. Am Gaumen frisch, weich, ausgewogen, mit einem zart bitteren Finale, das Appetit auf mehr macht. Aperitivo, Fisch, Meeresfrüchte – oder einfach so, wenn der Abend einen unkomplizierten Begleiter verdient. SUPERIORE.DE

Die Cantina Santadi im Sulcis gilt als eine der besten Genossenschaften Italiens – und dieser Vermentino zeigt warum. Die Trauben (85% Vermentino, 15% Nuragus) stammen aus fünf Gemeinden des südwestlichen Sardiniens, wo sandige Lehmböden und mediterranes Klima ideale Bedingungen schaffen. Handlese, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl und kurzes Hefelager bewahren Frische und Aromatik.

Sizilien auf der Höhe. Die Insolia-Reben von Cusumano wachsen in den Hügeln bei Salemi und Monreale – mit südöstlicher Exposition, langsamer Reife, reiner Bergluft. Kein Drama, kein Kraftakt: die hohe Lage erledigt die Arbeit. Handlese Anfang September, zwölf Stunden Kaltmazeration bei 8°C, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung bei 18–20°C, vier Monate auf der Feinhefe im Stahl. Strohgelb, Weißdorn, Zitrusschale, ein Hauch exotischer Frucht – frisch, zart, mit angenehmer Säure und leichtem salzig-mineralischem Abgang. SUPERIORE.DE