Amarone della Valpolicella “Archivio Storico Zenato” Riserva DOC 2013 · 0,75l in Original-Holzkiste

Zenato | Venetien
Zenato Az. Vitivinicola S.r.l. | Via San Benedetto 8 | IT 37019 Peschiera del Garda

03073513 · 0,75 l · 398,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar
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Es gibt Geschichten, die Zeit brauchen. Zehn Jahre lang ruhte dieser Amarone in einem einzigen 30-Hektoliter-Fass aus slavonischem Eichenholz – ein Jahrzehnt der geduldigen Reifung, der langsamen Metamorphose, der stillen Perfektion. Nur 2.500 nummerierte Flaschen und 200 Magnums wurden vom Jahrgang 2013 abgefüllt, jede in ihrer Holzkiste ein Monument jener Philosophie, die Carla Prospero Zenato so formuliert: "Ci sono storie che richiedono il loro tempo" – es gibt Geschichten, die ihre Zeit verlangen.

Der Amarone Archivio Storico entsteht ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen aus dem legendären Weinberg Costalunga in Sant'Ambrogio di Valpolicella. Hier, auf 350 Metern Höhe, wurzeln die ältesten Corvina-Reben der Familie in kreidezeitlichen Böden aus Mergel und Kalkstein – ein geologisches Erbe aus der Urzeit. Zu 80 Prozent Corvina, ergänzt durch Oseleta, Rondinella und Croatina, werden die Trauben vier Monate lang in kleinen Holzkisten getrocknet, erst im Januar gepresst, dann 15 bis 20 Tage auf den Schalen fermentiert. Was folgt, ist Meditation in Holz: ein Dezennium der Transformation.

Im Glas präsentiert sich undurchdringliches Rubinrot, gravitätisch und dicht. Die Nase explodiert förmlich: Amarenakirschen in Alkohol, Brombeerkonfitüre, balsamische Noten, getrocknete Blüten, dunkle Gewürze – eine polychrome Aromasymphonie mit vertikaler Spannung. Am Gaumen entfaltet sich massive Dichte, die paradoxerweise von einer tänzelnden Frische durchzogen wird – jener "nota fresca", die immer wieder durchblitzt und die monumentale Struktur in ätherische Eleganz verwandelt. Die Harmonie ist absolut, die Persistenz endlos. Ein Wein von extremer Noblesse: Nicht nur zum Trinken geschaffen, sondern auch zum Staunen ...  SUPERIORE.DE

"Der 2013er Amarone della Valpolicella Archivio Storico Zenato öffnet ein faszinierendes Fenster zur Flaschenentwicklung des Amarone. Die lebhafte Kraft des Weins ist völlig intakt - wir sprechen hier von einem Wein mit einem Alkoholgehalt von 17 % - ebenso wie seine sirupartige, reiche Extraktion. Es gibt Aromen von gebackenen Früchten, süßem Tabak und Holzrauch. Die wichtigste Veränderung, die die Weinkellerei sicherlich hervorheben möchte, ist die sanfte Entwicklung und Integration der Tannine, die strukturiert erscheinen, aber auch von weichen, samtigen Empfindungen geprägt sind. Dieser Wein, der 12 Jahre nach der Ernte verkostet wurde, zeigt sich jetzt sehr schön." Wine Advocate

"Aromen von Pflaumen, Vanille, Trüffel, Schokolade mit 70% Kakaoanteil und Tamarinde. Seidige Textur mit vollem Körper, Eleganz, frischer Säure und einem langen, umamiartigen Nachgeschmack. Seine 17% Alkohol werden Sie nicht spüren." James Suckling

"Ein dichtes, grüblerisches Rot, das mit einem würzigen Duft von Kräutern, Eisen, Leder und lehmiger Erde beginnt, der einem süßen Kern aus sonnengetrockneten Kirschen, Himbeeren und Walderdbeeren, dunkler Schokolade und rauchigem Espresso Platz macht. Die kalkhaltigen Tannine fühlen sich statuarisch an, sind aber schön in eine cremige Textur eingebettet und werden von einer gaumenreinigenden, balsamico-infundierten Säure unterstützt. Der lange, harmonische Abgang ist lang anhaltend." Wine Spectator

"Mentholhaltige Kräuter vermischen sich mit Zedernspänen, getrockneten Orangenschalen und schwarzen Kirschen, während sich der Amarone Classico della Valpolicella Archivio Storico 2013 langsam im Glas entwickelt. Der kühle und rassige Stil zeigt eine außergewöhnliche Finesse, mit mineralischen roten Beerenfrüchten und einer Kaskade von Rosentönen im Inneren. Er endet mit einer unmöglichen Länge, eher schmackhaft und mineralisch, mit knackigen Tanninen und einem Nachhall von säuerlichen Himbeeren. Der letzte Jahrgang des Archivio Storico war 2008 und der nächste wird 2018 sein, alles Jahre, die sich gut für eine lange Lagerung eignen. Mit einem Wort: fesselnd." Vinous