“Vecchie Vigne” Soave DOC 2022

    Tenuta Sant'Antonio | Venetien
    Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

    "Vecchie Vigne" Soave DOC 2022
    14,90 €

    03170422 · 0,75 l · 19,87 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand< 24 Stück verfügbar

    Bewertungen
    • Weinklassiker: Soave
    • Rebsorte: 100% Garganega
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 6‑12 Monate Edelstahl/Eichenholzfass
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 10‑12 °C
    • Lagerpotenzial: 2030+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Gesamtextrakt: 24,26 g/l
    • Gesamtsäure: 5,74 g/l
    • Restzucker: 1,75 g/l
    • Sulfit: 83 mg/l
    • pH-Wert: 3,38
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Fruchtig/beerig/saftig
    • Harmonisch/weich und rund
    Dazu passt
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Fisch pochiert
    • Fleisch hell
    • Geflügel hell
    • Käse mittelalt
    • Risotto
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Wunderbar "anderer" und komplexer Soave von über 20 Jahre alten Rebstöcken. Funkelndes hellgelb mit grünen Reflexen. Im verhalten reduktiven Bouquet nach Bittermandel, Feuerstein, Konfitüre aus Früchten mit weißem und gelbem Fruchtfleisch, Trockenfrüchten und Gebäck. Am Gaumen dann trocken, warm und weich, dabei frisch, würzig und leicht adstringierend, mit vollem, ausgewogenen Körper. Mit zunehmender Belüftung offenbart er seine große Vielschichtigkeit. SUPERIORE.DE

    "Ein konzentrierter Wein mit Aromen von Zitronen, wildem Thymian, Koriander und weißen Blumen. Am Gaumen ist er reich und lang mit Aromen von gesalzenen Pfirsichen. Ein vollmundiger Wein mit strukturierter Säure." James Suckling

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