“Vecchie Vigne” Soave DOC 2022

    Tenuta Sant'Antonio | Veneto
    Tenuta S. Antonio s.a. | V. Ceriani 23 Loc. S. Zeno | IT 37030 Colognola

    "Vecchie Vigne" Soave DOC 2022
    14,90 €

    03170422 · 0,75 l · 19,87 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile

    Recensioni
    • Vini classici: Soave
    • Vitigno: 100% Garganega
    • Coltivazione: convenzionale
    • Affinamento: 6‑12 mesi botte di acciaio inox/di quercia
    • Filtrazione: sì
    • Gradazione alcolica: 13,00 % vol
    • Servire a: 10‑12 °C
    • Capacità invecchiamento: 2030+
    • Tappo: sughero naturale
    • Estratto secco: 24,26 g/l
    • Acidità totale: 5,74 g/l
    • Zuccheri residui: 1,75 g/l
    • Solfiti: 83 mg/l
    • Valore ph: 3,38
    • Allergeni
      contiene solfiti
    Carattere
    • Fruttato/sentori di frutta a bacca rossa o bianca/succoso
    • Armonioso/morbido e rotondo
    Da abbinare
    • Antipasti e insalate
    • Pesce alla griglia/fritto
    • Pesce in camicia
    • Carne magra
    • Pollame leggero
    • Formaggio a media stagionatura
    • Risotto
    • Asparagi
    Conservato in ambiente climatizzato Promemoria

    Soave meravigliosamente "diverso" e complesso, proveniente da viti di oltre 20 anni. Colore giallo chiaro scintillante con riflessi verdi. Bouquet sobrio e riduttivo di mandorla amara, pietra focaia, confettura di frutta bianca e gialla, frutta secca e biscotti. Il palato è secco, caldo e morbido, ma fresco, speziato e leggermente astringente, con un corpo pieno ed equilibrato. Con una crescente aerazione, rivela la sua grande complessità. SUPERIORE.DE

    "Un vino concentrato con aromi di limoni, timo selvatico, coriandolo e fiori bianchi. Il palato è ricco e lungo con sapori di pesca salata. Un vino corposo con un'acidità strutturata." James Suckling

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