“Carménère Più" Rosso Veneto IGT 2023

    Inama | Venetien
    Soc. Agr. di Inama Giuseppe s.s. | Località Biacche 50 | IT 37047 San Bonifacio

    "Carménère Più" Rosso Veneto IGT 2023
    16,50 €

    03342623 · 0,75 l · 22,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen

    Dieser Jahrgang wurde noch nicht bewertet. Der 2022er erhielt folgende Auszeichnungen:

    • Rebsorten: 70% Carmenere, 30% Merlot
    • Anbau: konventionell
    • Ausbau: 12 Monate gebrauchtes Barrique
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 13,00 % vol
    • Trinktemperatur: 16‑18 °C
    • Lagerpotenzial: 2031+
    • Verschluss: Naturkorken
    • Speiseempfehlung
      Pancetta und Salumi, gegrilltes Schwein, Polenta mit Pilzen, Val‑Liona‑Schinken DOP, Bigoli con l'anatra
    • Gesamtextrakt: 29,89 g/l
    • Gesamtsäure: 5,58 g/l
    • Restzucker: 1,52 g/l
    • Sulfit: 84 mg/l
    • pH-Wert: 3,45
    • Allergene
      enthält Sulfite
    Charakter
    • Harmonisch/weich und rund
    • Kräftig/würzig/erdig
    Dazu passt
    • Fleisch hell
    • Wildgeflügel
    • Gegrilltes aller Art
    • Innereien
    • Käse mittelalt
    • Pizza/Pasta/Aufläufe und Co.
    • Risotto
    • Wildgerichte mild
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    Carménère war einmal eine der sechs großen Bordeaux-Rebsorten. Nach der Reblauskatastrophe glaubte man sie verloren – bis man sie in den 1990er Jahren in Chile wiederentdeckte, wo sie ein Jahrhundert lang als Merlot vermarktet worden war. Und in den Colli Berici des Veneto hatte sie still und unbemerkt überlebt, bis Inama als erstes Weingut Italiens ein ernsthaftes Projekt aus ihr machte. Carménère und Merlot, aus den Hügeln südwestlich von Vicenza, 12 Monate in gebrauchten Barriques. Ein Rotwein, der in Europa seinesgleichen sucht – denn niemand sonst macht in den Colli Berici einen Carménère außer Inama. Ein echtes Statement und eine Menge Wein für das Geld.

    Leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet dunkle Kirsche, Pflaume, Gewürze, ein feiner kräutriger Ton – unverwechselbar Carménère. Am Gaumen weich und vollmundig, mit gut integriertem Tannin und einem langen, würzigen Abgang. SUPERIORE.DE

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