“Otto” Soave DOC 2024 (BIO)

    Graziano Prà | Venetien
    Az. Agr. di Graziano Prà s.a.s. | Via della Fontana, 31 | IT 37032 Monteforte d'Alpone

    "Otto" Soave DOC 2024 (BIO)
    13,50 €

    03390124 · 0,75 l · 18,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

    Bewertungen
    • Rebsorte: 100% Garganega
    • Anbau: biologisch
    • Ausbau: 5 Monate Edelstahl
    • Vegan: ja
    • Filtration: ja
    • Alkoholgehalt: 12,00 % vol
    • Trinktemperatur: 8‑10 °C
    • Lagerpotenzial: 2028
    • Verschluss: Drehverschluss
    • Gesamtextrakt: 20,30 g/l
    • Gesamtsäure: 6,05 g/l
    • Restzucker: 2,25 g/l
    • Sulfit: 78 mg/l
    • pH-Wert: 3,16
    • Öko-Kontrollnr.: IT‑BIO‑004
    • Allergene
      enthält Sulfite
    • Nährwertangaben pro 100 ml
      • Energie in kcal: 72 kcal
      • Energie in kJ: 299 kJ
      • Kohlenhydrate: 0,80 g
      • Davon Zucker: 0,20 g
    Charakter
    • Elegant/mineralisch
    • Fruchtig/beerig/saftig
    Dazu passt
    • Fisch pochiert
    • Meeresfrüchte/Schalentiere
    • Apéritif
    • Antipasti und Salate
    • Fisch gegrillt/gebraten
    • Spargel
    klimatisiert gelagert Merkzettel

    "Ich hänge besonders an diesem Wein, der nach dem Border Collie benannt ist, der fünfzehn Jahre lang bei uns gelebt hat. Otto ist der jüngste Wein, den wir haben, frisch und trinkfertig. Ein Wein, den man immer im Keller haben sollte." Graziano Prà

    Helles Strohgelb. Zartes Bouquet nach weißen Blumen, Gewürzen, Limette und grünem Apfel. Am Gaumen entfaltet sich die Intensität der grünen Zitrusfrüchte zusammen mit einer tiefen, salzigen Mineralität. Eine ausgewogene innere Süße verleiht dem Ganzen eine fantastische Harmonie. Otto endet lang mit Spuren von kandierter Limette, und sein frischer Spannungsbogen bietet jede Menge Trinkvergnügen. SUPERIORE.DE

    "Der 2024 Soave Classico Otto beeindruckt durch seine frische Mischung aus lebhaft reifen Obstsorten. Er ist luftig und beschwingt mit Noten von minzigen Kräutern, süßen Gewürzen und weißem Rauch. Ein Ausbruch von lebendiger Säure belebt den Gaumen mit salzigen Mineralien. Knackig und sauber, schließt der Otto mit einem langen, von Zitrusfrüchten geprägten Abgang." Vinous

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