“Finado” Pinot Bianco Alto Adige DOC 2025

Kellerei Andrian | Südtirol
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01100125 · 0,75 l · 15,87 €/lsofort verfügbar

Andrians burgundischer Klassiker findet zwischen 300 und 500 Metern auf kalkhaltigen Lehm-Dolomit-Böden seine südalpine Interpretation. Diese tiefer gelegenen Lagen bieten dem Pinot Bianco optimale Reifebedingungen: frühe Morgensonne bei ausreichend Kühle für die dünnhäutigen, druckempfindlichen Beeren. Die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl und sechsmonatige Veredelung auf der Feinhefe verleihen Finado seine charakteristische Textur und Komplexität.

Blassgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Das Bouquet überzeugt mit sortentypischer Eleganz: Reife Apfel- und Birnennoten verweben sich mit floralen Nuancen zu einem harmonischen Ganzen. Am Gaumen zeigt sich der Weißburgunder weich und vollmundig mit ausgewogener Säurestruktur. Die sechsmonatige Hefelagerung schenkt ihm zusätzliche Fülle und eine seidige Textur, ohne die lebendige Frische zu überlagern. Der Abgang ist anhaltend mit feinen Mandel- und mineralischen Akzenten, die das Dolomit-Terroir widerspiegeln. Ein elegant-klassischer Pinot Bianco, der alpine Frische mit burgundischer Raffinesse vereint. SUPERIORE.DE