“Andrius” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2023 · MAGNUM in Geschenkkarton

Kellerei Andrian | Südtirol
Kellerei Terlan Gen. Landw. Ges. | Silberleitenweg 7 | IT 39018 Terlan

01101123 · 1,5 l · 48,67 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand6 Stück verfügbar

Andrius. Hier, wo 1893 mutige Weinbauern den ersten Grundstein Südtiroler Genossenschaftsgeschichte legten, entsteht noch heute ein Sauvignon Blanc von seltener Kraft und Eleganz. Die Reben gedeihen auf den kalkgeprägten Hängen zwischen 260 und 380 Metern, dort, wo Dolomitgestein und Andrianer Porphyr das Terroir prägen wie zwei alte Freunde, die sich ergänzen. Es ist das mediterrane Klima, das hier oben seine kühleren Seiten zeigt. Nachts fallen die Temperaturen, die Reben atmen auf. Tagsüber wärmt die Südtiroler Sonne die steinernen Böden – ein Wechselspiel, das dem Sauvignon Bianco jene besondere Spannung schenkt, die große Weine ausmacht. In den Händen von Kellermeister Rudi Kofler wird aus selektiertem Traubengut der ältesten Rebanlagen ein Wein von bemerkenswerter Tiefe. Sechs Monate auf der Feinhefe. Achtzig Prozent im Edelstahl für die Frische, zwanzig Prozent im großen Holzfass für die Struktur.

Das Ergebnis? Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen - wie das erste Licht über den Dolomiten. Das Bouquet entfaltet sich vielschichtig und filigran: Aprikose trifft auf Stachelbeere, Holunderblüte auf weißen Pfirsich. Dazwischen webt sich das würzige Spiel von Salbei und Fenchel, während mineralische Noten dem Ganzen seine alpine Prägung verleihen. Am Gaumen zeigt sich Andrius voluminös und kraftvoll, mit jenem saftigen Körper, der nur in den besten Lagen Andrians entsteht. Die Säure tanzt lebendig über die Zunge, getragen von einer Struktur, die Eleganz mit Nachhaltigkeit verbindet. Der Abgang ist lang, sehr lang: Hier kehren die Aprikosen zurück, begleitet von einem Hauch Holunder und jenen mineralischen Noten, die das Dolomitgestein in jeden Tropfen transportiert. Ein großer Sauvignon Bianco mit Herz und Seele und einem Reifepotential von mindestens zehn Jahren. SUPERIORE.DE

"Eleganter und präziser Wein mit einem mineralischen Feuerstein-Stil. Zarte florale Frucht, Limettenzesten, Grapefruit, Zitronengras und Litschi-Blüten." Decanter

"Ein würziger Wein mit Noten von Salbei und Tomatenblättern, Zitrusfrüchten und Stachelbeeren. Leicht bis mittelkräftig, mit guter Dichte und pikanter Säure und einem schlanken, knackigen Abgang." James Suckling