Brunello di Montalcino DOCG 2021

Valdicava | Toskana
Valdicava Vincenzo Abbruzzese | Loc. Valdicava | IT 53024 Montalcino

09652221 · 0,75 l · 129,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versandsofort verfügbar

Montalcino hat viele Gesichter. Im Süden, wo der Boden tiefer und wärmer ist, entstehen Brunelli von üppiger Kraft und mediterraner Fülle. Im Norden, im Gebiet von Montosoli, spricht eine andere Stimme: kühler, mineralischer, von einer Spannung durchzogen, die klassische Jahrgänge definiert. Hier liegt Valdicava – im Val di Cava, dem Tal der Steinbrüche, auf 350 Metern, mit einem Boden aus Galestro, Kalkstein und Ton, der dem Sangiovese Grosso seit drei Generationen seine charakteristische Struktur gibt. Bramante Abbruzzese kaufte das Anwesen 1953. Sein Enkel Vincenzo übernahm es in den 1980er Jahren und machte aus Valdicava das, was Robert Parker als eine der drei oder vier besten Brunello-Adressen Italiens beschrieb.

Die Philosophie dahinter ist still und konsequent: ausschließlich Sangiovese vom eigenen Grund, lange Maischekontakte, ausschließlich große slawonische Eichenfässer – 36 Monate, deutlich über das gesetzliche Minimum hinaus. Kein Holzaroma, das sich in den Vordergrund drängt. Nur der Ort und die Rebsorte. 2021 ist der Jahrgang, auf den Montalcino seit Jahren gewartet hatte. Kein opulentes Hitzejahr – ein klassisches Jahr von Spannung, Frische und mineralischer Präzision.

Intensives, klares Rubinrot. Im Bouquet reife Kirsche, rote Beeren, Zedernholz, Sandelholz, Orangen- und Zitronenblüte – ausdrucksstark und von großer Reinheit. Am Gaumen vollmundig, mit einer Tanninstruktur, die sich aufbaut und in Intensität und Klarheit endet. Geduld ist hier keine Tugend – sie ist eine Pflicht. SUPERIORE.DE